在养殖业中,为防治疾病感染和促进动物生长,大量的抗生素被应用,据1997—1998年国外文献报道,在美国有80%的青霉素和四环素被用作动物的饲料添加剂;欧洲有50%的抗生素用于动物。我国每年有750~1000t的金霉素和5000~7000t的土霉素用于动物的饲料添加剂。1997年国内氟喹诺酮类抗生素的使用量分析表明,我国每年诺氟沙星生产总量1100t,而兽用量占400t;环丙沙星200t,兽用占100t;氧氟沙星50t,而兽用占15t。这种大剂量的使用抗生素,在治疗疾病时,兴许能起到一时的作用,但大量而不适的应用某些抗生素,常常无法避免损伤动物的免疫机能,使其免疫力低下而造成免疫失败。另外,超量应用抗生素还会使肉、蛋、奶制品中药物残留量超标,并通过食物链而影响人类的健康。本文阐述了各类抗生素对动物免疫功能的影响,以引起广大生产者的高度重视,为进一步研制新型高效抗生素与合理使用抗生素提供理论依据。
1 青霉素类抗生素与免疫
自从1929年Fleming发现青霉菌(P.notatum)产生青霉素后,青霉素被广泛应用于疾病的治疗中。正象Stuard B Levy所描述的一样:它像一颗有魔力的子弹,能消除细菌又对治疗个体的细胞无多大的伤害]。但是随着人们对青霉素类抗生素研究的进一步深入,发现该类抗生素对机体的免疫功能有一定的影响。索科洛夫(1984)发现青霉素能够兴奋吞噬过程。李嗣英等(1988)报道乙氧萘青霉素对中性多核白细胞(PMN)的趋化作用表现为低浓度呈增强作用,高浓度呈抑制作用。Van den Bruc等证明:青霉素G可提高单核细胞的细胞内杀菌功能。