本老朽不喝酒也会情绪激动

乔帮主 · 发表于 2021-3-13 01:17:15

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   国家颁发“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章获得者、享受国务院津贴专家邹燕妮老师（左一）与乔建卿留念

      昨天上午，一个鸡病专业网站的网友，用社交平台与本老朽通了语音，述说了他的境遇。本老朽听完他的述说后，吃惊了。

   他说，他是一个80尾，33岁。他最近些年，一直从事家禽养殖业，2017年从养大肉食肉鸡，转行到国鸡成鸡养殖。他一直以来养的是合同鸡，这次养的数量是二万七千只，昨天晚上将鸡出栏以6.40元/斤卖掉了。本老朽心下算了算，他每只鸡最少赚7元。本老朽听后很激动，就马上祝贺他发财了。

   可是，随后他说，他算了一下账，还亏了一点。本老朽闻言，惊诧了。怎么会呢？

   原来，他用的饲料和兽药都是放鸡龙头给加价供应的，先不说那些高价兽药和饲料价格的成本，单说他从放鸡龙头那里接的鸡苗价格，就让本老朽跳了起来。诸位兄弟姐妹猜一下，放鸡龙头每只鸡苗给他什么价格？答案————8.00元/羽。

   本老朽查了一下鸡病专业网两个月前数据库的记录，2021年1月8日，山东地区种鸡孵化场同类优质品牌价格是3.00——3.60元/羽，同类社会鸡苗的价格是2.80——3.00元/羽。如果是2020年12月份进苗补栏，同类鸡苗价格更低。

   我们来看，这位小哥单单鸡苗成本这块，每只鸡放鸡龙头就拿走了五元左右利润，如果再加上他说让他吃不消的高价兽药和饲料价格，这么好的行情，他也得多少亏点钱。

那位养鸡小哥和一位养殖集团公司老总发给乔建卿的信息图片

      正巧，本老朽在那个时间段，连续写了几篇《（2020.10.12）国内家禽行业的现状与前瞻简析（国鸡篇）https://bbs.jbzyw.com/thread-550067-1-1.html》的最后两段话讲“今天是10月12日。试想，如果这个时候有些胆大的养户上鸡补栏，到出栏时应该不会有太多的危险吧。
      我在前十天前，曾呼吁养国鸡的朋友上鸡补栏。我说，此时，你不补栏，难道年内还有其他更好的机会吗？难道大家非要到时候千军万马过独木桥养年鸡吗？”。《（2020-12-13 19:39:32）1.0到6.0的互为关系，是金钱的堆砌或减少过程（国鸡成鸡篇）https://bbs.jbzyw.com/thread-550731-1-1.html》 ，本老朽在那篇文章里说“本老朽在第六届国鸡论坛会议的汇报里也提到了，农历11中旬后，会有一个国鸡成鸡落价的过程，但不会太严重，更提到，春节后（元宵节后），可能会有一个成鸡价格亮点。”。《（2020-12-22 11:48:22） 迷中遭败，乱中取胜？https://bbs.jbzyw.com/thread-550910-1-1.html》，本老朽在这篇文章里回帖，鼓励大家上鸡补栏“此时不上鸡？还等吗？可惜几天前了”。本老朽也在《（2021-1-10 11:23:57） 国鸡产业界一场漂亮的收官战打响后https://bbs.jbzyw.com/thread-551209-1-1.html》这篇文章里讲到“国鸡成鸡确实比去年存栏少........让我们国鸡商品鸡卖出个比其它鸡种价格高、与其活禽身份相当的好价位，才是我们国鸡界的一场美仗！因为我们是国鸡活禽，该价高，我骄傲！”

      以上这些话，足以证明那个时段鸡苗价格的市场行情。

      本老朽写这段话，并不是声讨那些鸡头，其实，他们也不容易。2020年青岛一个放养鸡龙头的那个悲剧，足以说明他们这个群体，经营的艰难程度。这就是我们养殖界中小型散户之间，利用不均衡资讯，“你死我活”博弈的一个典型案例，市场博弈无情。

      本老朽与那个养鸡小哥交谈过程中，他对本老朽说，现在，他的胆子越来越小，都不敢养鸡了。他说，他现在投资了那么多设施和精力，心里也放不下。他想养点社会鸡，最起码自己可以掌握自己的亏与赚。本老朽直接告诉他：“你马上向给你放养鸡苗的龙头要求补栏上鸡，不能就这样便宜了他，问题是他还敢不敢在这个时段放鸡给你。一年中为数不多的最佳时段，已经过去了，如果你要自己养社会鸡，就要看以后市场走向，所以，本老朽建议你要慎重。”

国家颁发“庆祝中华人民共和国成立70周年”纪念章获得者、享受国务院津贴专家毕英佐老师（中间）、温氏股份养殖事业部总裁秦开田与乔建卿留影

      本老朽继续与他交流说，今年养鸡，成鸡市场价格不是问题，饲料成本才是最关键的问题。越来越大的养殖规模和饲料原粮储量之间的矛盾，是今年养殖业所面临的主要矛盾。你不知道去年秋天全球和我国粮食减产了多少，你不知道全球的饲料用粮应付庞大的养殖饲料消耗的艰难程度，你可能不知道今年中国的养殖规模有多大，不晓得我国今年全年养殖也将消耗掉多少饲料，你也不知道我国商业玉米临储库，开仓到了哪一年的储备，也不清楚中国各大养殖集团的国鸡养殖规模有多大，他们之间的规模竞争和市场竞争，是怎样的惨烈。

      我们试想一下，如果今年秋天玉米和大豆丰产，即使全球玉米市场价格降价，估计也只是短期的商业临储需求策略行为。理由很简单，那些西方资本世界经营农产品的资本大鳄，他们精明的很，他们知道什么时间段，能赚取最大利润。

      如果论到规模优势，我国的大型养殖集团公司，他们有圈粮的进口渠道和强大的融资能力，他们购买的大宗农产品——饲料原粮价格是相对很便宜的。大型养殖集团公司占有大宗资源的成本优势之一，不仅仅是降低养殖成本，挤压中小散户的利润空间，他们还与中小型饲料企业相比，形成了很强的竞争力。如果这些假想成真，那么，中小型养殖企业和中小型饲料企业，被大型饲料企业集团整合的可能性就会增加。

      难道仅仅有强大的融资能力，这些集团公司就能形成巨大的优胜劣汰优势？情况不是那么简单，他们还有市场调研部门和粮食市场调研专家及各类顶级专家。单说饲料资讯这块儿，他们有专门从事运作饲料价格调研和应对问题的情资专家。例如：温氏集团市场调研部门的秦广庆副总经理，就是从事粮食市场调研和操作多年的实战专家（总经理是广为人知、为人很亲切、大家昵称为“行业李克农”之称的梁伯才）。他们都是我国这个行业中顶级的市场调研专家。”

乔建卿与温氏集团市场调研部梁伯才老总（右二）和秦广庆（左二）、夏立岩（左一）

      话题扯远了，我们再回归原来的话题。

      本老朽继续回答这位养殖小哥：不要以为年前年后这几个月，长江以北地区的国鸡成鸡养殖群体都赚钱了（这个问题随后说），却不知江南特别是华南地区的社会成鸡养殖群体，才只有春节前后20几天的盈利。南方市场这样的局面是有原因的。

      本老朽多次说过，长江以南地区，特别是华南地区的消费群体，消费的主要是国鸡母鸡。

      我们大家都知道，国鸡育种公司和大型国鸡养殖集团公司，总部几乎全部都在华南地区。他们对国鸡育种和养殖理念，有着话语主导权和成熟的思维。

乔建卿与邹燕妮老师（中）、吴海慧（左一）

      让人无奈的是，十大养殖集团公司的理念和思维，都太“成熟”了。他们都是经过市场调研后，几乎是不分淡季旺季，按计划养殖生产的。可悲的是，他们几乎不约而同地执行的计划，都是增产计划，从而造成了南方国鸡商品母鸡市场，极限饱和。

      有一句民间歇后语，很形象地诠释了这群理念成熟的这帮集团公司的窘态：“瞎子偷瓜——都跑到一块儿瓜地了”。不过，即使南方国鸡市场价格，不如北方，但，十大养殖集团公司，还是盈利的，只是苦了南方地区的那些中小型散养户，跟着低迷的国鸡商品鸡市场，瞎忙活。

      为什么集团公司盈利，而小散户确实瞎忙活呢？本老朽简单地说一下理由：因为，种鸡是他们自己培育的，所以，他们的鸡苗成本价格，就相对便宜。以此类推，他们无论在饲料、鸡苗、防疫的投入方面，都比散户低，故此，江南地区那些没有市场话语主导权和成本投入主导权的散养户，如果按常规养殖生产，就绝对不是大型养殖集团公司的对手。

   （题外话：养殖小散户的优势就在于，利用自己特定的环境、特定的角色、特定的品种打“游击战”，而不是打养殖生产的“常规战”。关键是，在养殖资本和人才规模这个问题上，，那些中小散户，是怎样思考定位自己的。如果中小型散户，将自己定位为大型养殖企业的角色，执行大型养殖集团公司的生产计划，甚至有企图对抗集团公司的思维，不切实际地打“常规战”，那就离“死”不远了”。）

乔建卿与广东墟冈集团董事长刘东明（右二）、总裁何绍伯（左一）和赵河山博士（右一）

      早在几个月前，本老朽竭力鼓励长江以北养殖散户，上鸡补栏，也鼓励长江以南地区的散户相机补栏（参见本老朽以上那几篇文章）。

      但是，在全国社会国鸡孵化场，大部分几乎停孵的情况下，并没有注意到本老朽的呼吁。其实，那些亏怕了的散户，并不相信本老朽的调查结果，倒是温氏集团的几位市场调研专家，与本老朽进行了深度交流。散户并不了解社会国鸡苗已经很少，他们几乎没有补栏意愿。

      这时段，一个灰色幽默的场景出现了：社会国鸡市场的鸡苗，在已经少得可怜的情况下，价格竟然还是偏低。最后的结果是，即使那些贪图鸡苗价格便宜，补栏进苗的散户，也是十分犹犹豫豫的。就这样，极少数散养户，稀里糊涂地进苗，稀里糊涂地卖了个高价位成鸡赚了钱。

      那个时段，倒是江南地区十大国鸡成鸡养殖集团，开足马力，利用养殖成本优势和规模优势，赚了个盆满钵满。

      乔建卿与温氏股份广东分公司市场部总经理赵志坚（左一）调研员梁华元（右一）等

   长江以北地区的少数养殖户和大集团养殖公司，最近这几个月赚钱了，但是，千万不能忘乎所以，因为行业寒流，马上就到。因为即将到来的行业寒流，恰恰与长江以北地区最近几个月，国鸡商品鸡市场行情的高涨，有着极大的互为因果关系。国鸡行业寒流的前锋————国鸡种蛋、鸡苗、淘汰鸡大落价，已经抵近国鸡成鸡市场。本老朽现在很有必要，向大家汇报市场调研结果：

      1、多年来，长江以北地区和江南地区中、北部，每逢农历11月，都是国鸡成鸡市场消费低迷期（本老朽在以前的文章里讲过农历11月份的季节性低迷原因，这里就不赘述了）。因此，在2020年这个特殊的年份，这些地区的许多散户决定：不再涉险养殖，商品鸡出栏期，必须要避开让人心酸的农历11月和春节前后这个时段。 所以，由此，2020年农历9月份后的一个半月内的时间里，国鸡鸡苗虽然量小，但价格低迷就不足为奇了。

      如此一来，2020年农历11月份和春节前后，长江以北地区和江南地区中、北部，国鸡市场缺鸡的一个重要因素形成。

      2、既然国鸡成鸡养殖群体，对农历11月份市场看法，出奇一致，那么，处于同一特殊年份背景下的国鸡孵化场，在2020年孵化鸡苗亏得一塌糊涂的情况下，强化了每年农历9月份后是国鸡鸡苗市场低迷期的认知。因此，大部分国鸡孵化产业链的从业者，再继续赌下去的意愿消失殆尽。他们为了2020年农历9月不出鸡苗，就在农历8月份将大部分种鸡淘汰掉了。所以，农历9月份社会国鸡鸡苗缺货。

      艰难如今年，国鸡孵化界，不但对2020年9月份鸡苗市场失去希望，而且对农历11月份养殖春节成鸡的鸡苗市场，也失去了希望，逼着国鸡种鸡场，马上淘汰种鸡，成了他们务必完成的任务。最后的情况是，从2020年农历9月份到农历12月初，全国大部分社会国鸡孵化场，停止出苗避险（大部分孵化场一直到春节前后才开孵）。

      如此一来，2020年农历11月份和春节前后，长江以北地区和江南地区中、北部，国鸡市场缺鸡的第二个重要因素形成。

      3、那些游离于种鸡市场的单体社会国鸡种鸡场，也看到了国鸡孵化行业亏本的惨状，早在2020年农历8月份，他们纷纷决定集中淘鸡（这也是哪个时段国鸡种鸡价格低迷的一个原因）。等到他们的下一批国鸡种鸡开产时，就已经是2020年农历11月底、12月初了（2021年元月，这时候种鸡开产的所处的鸡苗，养殖成商品鸡的出栏期，就是清明前后，也就是说，清明前的这段时间，全国国鸡商品鸡，存量适中，基本上可以皆大欢喜）。

      这个时段，出现了见怪不怪的现象：国鸡种蛋缺货现象严重，但是市场价格极低（因为大部分孵化场的业主都去旅游散心去了，要国鸡种蛋的人不多），只是，由于国鸡产业界从业者已经疲惫不堪，所以并没有引起重视。

      如此一来，2020年农历11月份和春节前后，长江以北地区和江南地区中、北部，国鸡市场缺鸡的第三个重要因素形成。”

      思玛特（北京）食品有限公司创始人王广胜（右四）与乔建卿（右三）等交谈
      写到这里，本老朽特别感慨，因为在这期间，早就将鸡病专业网在全国的调查情况，写成多篇文字，及时向大家汇报了，但却发现，很少人看了，本老朽为自己，也为现状感到悲哀。

   （现在是信息快餐时代，许多个人平台，美女报价，浏览量惊人，而本老朽的文章，却没有几个人看了。这些报价平台为什么流量惊人？原因很简单，浏览者1.0时代的赌性还是十足。难道你单单看一下美女当天的报价，你就知道形成的当天市场价格行情的原因吗？你肯定会说：“缺鸡就价高，鸡多价格就便宜”。呵呵，在1.0、2.0或3.0时代，您在这样的认知情况下从事养殖，还可以马马虎虎赚钱，最起码有50%的胜算是吧。可是，如今已经进入养殖行业6.0时代，您还有这样的认知和赌性，还能有50%的胜算吗？确实很悲哀。因为感慨，才又写下这段题外话，莫怪莫怪。）

北京花都峪口禽业大学校长周伟（左一）与乔建卿（左二）等

      回头我们再接着说鸡苗、成鸡、种蛋市场。据本老朽调查分析（本老朽已经逐步恢复国鸡产业周评，请关注），大部分社会国鸡种蛋、国鸡种鸡孵化、国鸡商品成鸡的各环节的从业者，因为担心亏本，意外地形成了统一认识（瞎子偷瓜——都跑到一块儿瓜地了），从而分别导致在不同的时段，出现缺种蛋、缺鸡苗，最终形成长江以北地区和江南地区中、北部市场缺国鸡成鸡的局面。

      现在问题来了，这种奇怪现象一定会持续下去吗？哈哈，傻子都知道答案：不会持续！为什么不会呢？。深度答案是：全国社会国鸡产业群体，在几个月前不约而同形成了以上提到的三个共识，形成长江以北地区和江南地区中、北部社会国鸡全产业链缺货源行情。

      现在，我们在调研后发现，年前年后，全国国鸡成鸡缺货严重并涨价，许多休息了一个冬天的散养户计划补栏进苗了。这时散养户才发现，因为社会国鸡种鸡刚开产的种蛋，刚孵化成鸡苗，也就是说，年前的国鸡鸡苗量确实不大。但是过完春节，国鸡种鸡和孵化两个产业链点，产能集中爆发（囤蛋11天）。这个集中爆发现象并不是是他们故意的，而是他们休息得太长时间了，要开始营业了。

这几个月，所有那些少数赚了钱的社会养殖群体、种鸡群体、孵化群体，却相对冷静下来，而那些看到别人赚了钱的弟兄，着急了，出手了，将国鸡公鸡苗推向一个5.40元/羽的新高、国鸡种蛋推向2.00元/枚新高、充满诱惑性的11.00元/斤国鸡种鸡淘汰鸡，硬是没有人卖，因为种蛋价格太高，留着种鸡下蛋赚钱呢。呵呵，利益面前，都疯了。

      前 段时间，赚钱的是少数人和开足马力的大型养殖集团公司！随后的这段时间嘛，那些见利蜂拥而上的人们，极有可能是填坑的悲哀者！

      就像那，一个人快饿死了，突然，有了巨量的食物，把嘴撑破了，接着，又把胃撑破了，但是，肠子里还是空空如也，距离把肠子撑破还有多久？因为国鸡种鸡存栏量大，国种鸡场已经亏了，因为国鸡孵化场孵化量大，孵化场也亏了，现在，我们国鸡成鸡养殖群体正在等待出栏的存栏量，会有多大？国鸡成鸡的高价位市场，还能坚持多久？

      因篇幅所限，本老朽就说胡扯到这里。最近将继续发文，细说国鸡种鸡存量、西南脱温鸡市场的溃败、东北脱温鸡市场的隐忧、长江以南和长江以北地区国鸡成鸡市场的走势、饲料价格的前景、十大养殖集团公司的产能，敬请关注！

      因为一个养殖兄弟的一个电话，让本老朽写了这番感慨，浪费大家的宝贵时间了，抱歉！

      再：本老朽纯属瞎扯，看官切勿当真，权当笑资，开怀一乐