益生菌产品的有效性和安全性问题？

奶茶 · 发表于 2019-10-17 12:00:01

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益生菌产品的有效性和安全性问题？
原创：李匡翎兽药药理与处方技术 2019.10.15

纵观这几年的兽药与饲料添加剂市场，自从饲料禁抗预期政策发布那一天起，以益生菌为代表的微生态类产品的开发，开始成为兽药与饲料添加剂企业宣传和推广产品的热点之一。但是，由于基础研究的滞后和生产、应用的粗放，如今这类产品的有效性和安全性逐渐引起科学家的关注。

第一，益生菌在动物消化道的难定植问题。被动物吃进去的益生菌又随粪便排出了体外，使其有效性在生产实践中存在很大的不确定性。目前，国内外还没有一套科学的评价方法和法定统一标准，能很好的证明益生菌产品在临床的有效性。

第二，益生菌是否适合食品动物使用的问题。益生菌需要长时间给动物饲喂，并多次反复给予以确保其在机体消化道内定植和增殖。但是，食品动物的饲养是有周期的，如白鸡的饲养周期也就三四十天。

第三，益生菌类产品比较粗放，又都是企业自己制订的“企标”；这种生产者自己制订标准的粗放生产，其产品的有效性和安全性是存在不确定性和风险的。

第四，益生菌携带的多种耐药质粒，在给群体动物的大量、长期应用中，也可能会造成处于同一个生长、繁殖环境中的其它细菌“介导”，从而增加细菌耐药性传导和发展，增加体内其它细菌的耐药性风险。

益生菌，为代表的微生态类产品，在养殖场里的广泛、大量与长期使用，它们所携带的耐药质粒的“介导”，会增加该场病原微生物耐药性的增加。因此，使用微生态产品的养殖场，尽量不要使用哪些作用靶点明确的兽药。

第五，以益生菌为代表的微生态类产品，所产生的大量代谢物，如多种内毒素、微量的抑菌活性成分，其对机体新增的危害？培养耐药菌株？我们知道，很多抗生素就是从微生物的代谢产物中发现的。

比如说，从青霉菌培养代谢物中发现的青霉素，从链霉菌中发现的链霉素，以及氯霉素、泰乐菌素、红霉素、新霉素等的发现，都是从微生物的代谢产物中发现的。

第六，使用微生态类产品的无抗认定问题？上文说到，在益生菌的研究和应用还很粗放的现实条件下，它们代谢产物还没有研究清楚、没有搞透，还不能说使用微生态类产品的养殖，就是无抗养殖、畜禽产品就是“无抗产品”，至少目前还不能认定。
当然，这些有关微生态（益生菌）的有效性和安全性问题，只是给研究者、生产者和使用者等提出了风险，并没有否定它们。只是说它还存在很多需要深入研究的地方，以提高它使用的有效性和安全性。