肉鸡生长环境管理

斌哥哥

(1)温度   生产实践证明，保持适宜温度是养好雏鸡的关键。在生产中要注意按标准供温与看鸡施温相结合，效果才会更好。
    ①肉用仔鸡适宜的环境温度：如果采用全舍供热方式，则测温位置应在距离墙壁1米与距离床面5～10厘米交叉处测得；如果采用综合供热方式，则应在距保温伞或热源25厘米与距床面5～10厘米交叉处测得。适宜的育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准，这时肉用仔鸡表现活泼好动，羽毛光顺，食欲良好，饮水正常，分布均匀，体态自然，休息时安静无声或偶尔发出悠闲的叫声，无挤堆现象。饲养肉用仔鸡施温标准为：1日龄34～35摄氏度，以后每天降低0．5摄氏度，每周降3摄氏度，直到4周龄时，温度降至21～24摄氏度，以后维持此温度不变。当鸡群遇有应激如接种疫苗、转群时，温度可适当提高1～2摄氏度，夜间温度比白天高0．5摄氏度；雏鸡体质弱或有疫病发生时，温度可适当提高1～2摄氏度。但温度要相对稳定，不能忽高忽低，降温时应逐渐进行。温度高时，雏鸡表现伸翅，张口喘气，不爱吃料，频频喝水，影响增重；温度低时，雏鸡表现挤堆，闭眼缩脖，不爱活动，发出尖叫声，饲料消耗增多。
    ②热源的选择与供热方式，热源可采用电、煤气、煤炭或其他燃料，供热方式有：
全舍供热：将整个鸡舍加热到同一温度，可使用暖气、火墙、火炉等。
综合供热：雏鸡有一个供热中心，其余空间另行加温，可用电热伞、煤气伞及暖气、火墙、火炉等。
局部供热：雏鸡有中心热源，四周有较凉爽的非加热区，可用电热伞、煤气伞等。
    ③节省能源：降低养鸡成本必须合理利用能源，重点放在育雏期的管理上。主要从以下几方面做好工作：
第一，用干燥垫料育雏，以免热量随水分蒸发而散失热能。
第二，房舍的保温性能要好。冬季房舍可加设一层稻草，窗户要用塑料膜封好。
第三，育雏器的热源悬挂应采用厂家建议的高度。
第四，经常查看温度计的准确性及鸡群的表现。
第五，每个育雏器要放有足够数量的雏鸡。
第六，采用全舍供暖或综合供暖平养时，要在整个鸡舍内用塑料膜围起一个育雏空间，然后再逐渐放开。
第七，使用煤或炭等要燃烧彻底，防止不应有的浪费。
    (2)湿度　　湿度是指空气中含水量的多少，相对湿度是指空气实际含水量与饱和含水量的比值，用百分比来表示。
    ①适宜的湿度：饲养肉用仔鸡，最适宜的湿度为：0～7日龄70％～75％；8～21日龄60％～70％，以后降至50％～60％。湿度过高或过低对肉用仔鸡的生长发育都有不良影响。在高温高湿时，肉用仔鸡羽毛的散热量减少，鸡体散热主要通过加快呼吸来排除，但这时呼出的热量扩散很慢，并且呼出的气体也不易被外界潮湿的空气所吸收，因而这时鸡不爱采食，影响生长。低温高湿时，鸡体本身产生的热量大部分被环境潮气吸收，舍内温度下降速度快，因而肉用仔鸡维持本身生理需要的能量增多，耗料增加，饲料转化率低。另外，湿度过高还会诱发肉用仔鸡的多种疾病，如球虫病、脚病等。湿度过低时，肉用仔鸡羽毛蓬乱，空气中尘埃量增加，患呼吸道系统疾病增多，影响增重。
    ②增加和降低舍内湿度的办法：在生产中，由于饲养方式不同、季节不同、鸡龄不同，舍内湿度差异较大。为了满足肉用仔鸡的生理需要，时常要对舍内湿度进行调节。增加舍内湿度的办法：一般在育雏前期，需要增加舍内湿度。如果是笼养或网上平养育雏，则可以在水泥地面上洒水以增加湿度；若厚垫料平养育雏，则可以向墙壁上面喷水或在火炉上放一个水盆蒸发水汽，以达到补湿的目的。降低舍内湿度的办法：降低舍内湿度的办法主要有升高舍内温度，增加通风量；加强平养的垫料管理，保持垫料干燥；冬季房舍保温性能要好，房顶加厚，如在房顶加盖一层稻草等；加强饮水器的管理，减少饮水器内的水外溢；适当限制饮水。
    (3)光照　　光照是鸡舍内小气候的因素之一，对肉用仔鸡生产力的发挥有一定影响。合理的光照有利于肉用仔鸡增重，还可节省照明费用，便于饲养管理人员的工作。光照分自然光照和人工光照两种。自然光照就是依靠太阳直射或散射光通过鸡舍的开露部位如门窗等射进鸡舍；人工光照就是根据需要，以电灯作光源进行人工补光。
    ①光照方法及时间：有连续、间歇和混合光照几种方法。连续光照：目前饲养肉用仔鸡大多施行24小时全天连续光照，或施行23小时连续光照，1小时黑暗。黑暗l小时的目的是为了防止停电，使肉用仔鸡能够适应和习惯黑暗的环境，不会因停电而造成鸡群拥挤窒息。有窗鸡舍，可以白天借助于太阳光的自然光照，夜间施行人工补光。间歇光照：指光照和黑暗交替进行，即全天施行1小时光照、3小时黑暗或小时光照、2小时黑暗交替。大量的试验研究表明，施行间歇光照的饲养效果好于连续光照。但采用间歇光照方式，鸡群必须具备足够的吃料和饮水槽位，保证肉用仔鸡足够的采食和饮水时间。混合光照：将连续光照和间歇光照混合应用，如白天依靠自然光连续光照，夜间施行间歇光照。要注意白天光照过强时需对门窗进行遮挡，尽量使舍内光线变暗些。
    ②光照强度：在整个饲养期，光照强度原则是由强到弱。一般在１～7日龄，光照强度为20～40勒，以便让雏鸡熟悉环境。以后光照强度应逐渐变弱，8～21日龄为10～15勒，22日龄以后为3～5勒。在生产中，若灯头高度2米左右，1～7日龄为4～5瓦／平方米；8～21日龄为2～3瓦／平方米；22日龄以后为1瓦／平方米左右。
    ③光源选择：选用适宜的光源既有利于节省电费开支，又能促进肉用仔鸡生长。一盏15瓦荧光灯的照明强度相当于40瓦的白炽灯，而且使用寿命比白炽灯长4～5倍。另外，有试验表明，在肉用仔鸡3周龄后，用绿色荧光灯代替白炽灯，其光照强度为6～8勒克斯，结果肉用仔鸡增重速度快于对照组。在生产中无论采用哪种光源，光照强度都不要太大(白炽灯泡以小于60瓦为宜)，使光源在舍内均匀分布，并且要经常检查更换灯泡以保持清洁，白天闭灯后用干抹布把灯泡或灯管擦干净。
    (4)通风换气　　是指加强鸡舍通风，排除舍内污浊气体，换进外界的新鲜空气，并借此调节舍内的温度和湿度。鸡舍内空气新鲜和适当流通是养好肉用仔鸡的重要条件，足够的氧气可使肉用仔鸡维持正常的新成代谢，保持健康，发挥出最佳生产性能。进行通风换气时，要避免贼风，可根据不同的地理位置、不同的鸡舍结构、不同的季节、不同的鸡龄、不同体重，选择不同的空气流速。鸡舍要安装足够的通风设备，以便必要时能达到最大功率。如果通风换气不当，则舍内有害气体含量多，会导致肉用仔鸡生长发育受阻。当舍内氨气含量超过20x10的负６次方时，对肉用仔鸡的健康有很大影响，氨气会直接刺激肉用仔鸡的呼吸系统，刺激粘膜和角膜，使肉用仔鸡咳嗽、流泪。通风换气应注意的问题主要有以下两个方面：
第一，保持鸡舍内适宜的温度，不致于发生剧烈的温度变化。
第二，保持鸡舍内气流稳定，使整个鸡舍内均匀，元死角，不会形成碱风。
    (5)饲养密度    影响肉用仔鸡饲养密度的因素主要有品种、周龄与体重、饲养方式、房舍结构及地理位置等。一般来说，房舍的结构合理，通风良好，饲养密度可适当大些，笼养密度大于网上平养，而网上平养又大于地面厚垫料平养。如果饲养密度过大，则舍内的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体增加，相对湿度也增大，厚垫料平养的垫料易潮湿，使肉用仔鸡生长发育受阻，鸡群生长不齐，残次品增多，增重受到影响，易发生胸囊肿、足垫炎、瘫痪等疾病，发病率和死亡率偏高。若饲养密度过小，虽然肉用仔鸡的增重效果较好，但房舍利用率降低，饲养成本增加。饲养肉用仔鸡，适宜的饲养密度可参见表:

1-2 3-4 5-6 7-8 9-10
笼养
(以每层笼计算) 夏季 55 30 20 13 11
冬季 55 30 22 15 13
春季 55 30 21 14 12
网上平养 夏季 40 25 15 11 10
冬季 40 25 17 13 12
春季 40 25 16 12 11
地面厚垫料平养 夏季 30 20 14 10 8
冬季 30 20 16 13 12
春季 30 20 15 11.5 10