鸡舍消毒

鸡晓岚

[一、有关消毒的概念
    消毒：是指用物理的、化学的和生物的方法杀灭物体中及环境中的病原微生物，其目的是预防和防止疫病的传播和蔓延。
    灭菌：杀死物体及环境中一切微生物称为灭菌。
抑菌作用：指抑制或阻碍微生物生长繁殖的作用。
杀菌作用：即能使菌体致死的作用。如某些理化因素能使菌体变形、肿大、甚至破裂、涪解，或使菌体蛋白质变性、凝固或由于阻碍了菌体性质、核酸的合成而导致微生物死亡等情况，均称为杀菌作用。
抗菌作用：抗菌作用 包括抑菌作用和杀菌作用，某些药物具有杀灭病毒的活力，称为抗病毒作用。
消毒剂或杀菌剂：用于消毒的化学药品。
二、消毒的种类
根据消毒的目的不同可分为如下三种：
①预防消毒  又称定期消毒，是为了预防传染病的发生，对畜禽圈舍、环境、用具、饮水等所进行的常规的、定期消毒工作，是预防畜禽传染病的重要措施之一。
②紧急消毒  在疫情发生期间，对畜禽场舍、排泄物、分泌物及污染的场所、用具等及时进行的消毒。其目的是为了消灭由传染源排泄在外界环境中的病原体，切断传染途径，防止传染病的扩散蔓 延，把传染病控制在最小范围。
③终末消毒   发生传染病后，待全尸病禽处理完毕，即当全部病禽痊愈或最后一只病禽死亡后，经过二周再没有新的病所发生，在疫区解除封锁之前，为了消灭疫区内可能残留的病原体所进行的全面彻底的大消毒。
三、物理消毒
①机械清扫、洗刷及通风换气
机械清扫、洗刷是将场舍内用具、地面、墙壁等污物上的病原体清理出去，并不杀灭病原体，此法只能作为消毒工作中的一个辅助环节，不能作为一种可靠的方法来利用，必须同其他消毒方法结合使用，如发生严重传染病，必须先用机械清除然后再用药物消毒。
通风换气也是机械清除病原的一种，借以经常地排出圈舍内的污秽气体和水气以及夹杂着的病原体，改善家禽生长的空气环境。
②阳光、紫外线照射、干燥
将消毒的物品放在阳光下曝晒，利用阳光中的紫外线灼热以及干燥作用使病原微生物灭活而达到消毒的目的。此法对被污染的土壤、场舍表层、用具等消毒均有重要意义。
③高温灭菌法或热力杀菌法
这是比较确定可靠而且最常用的物理消毒法，可以分为：火焰灭菌法、焚烧消毒法、煮沸消毒法、高压蒸气消毒法（132℃1-2秒）、流通蒸气灭菌法（此法常用于场地球虫卵囊消毒）。
④巴氏消毒法
四、化学消毒
1、化学消毒法可以分为：清洗法、浸泡法 、喷洒法、熏蒸消毒法。
2、影响化学消毒效果的因素
①化学消毒剂的性质
各种化学消毒剂，由于其本身的特性和结构不同，其对微生物的作用方式也各不相同，有的化学消毒剂作用于细胞膜或细胞壁，使 之通透性发生改变，不能摄取营养；有的通过进入菌体内使 细胞浆发生改变；有的以氧化作用或还原作用毒害菌体；碱类消毒剂是以其OH－、而酸类是以其H+的解离作用阻碍菌体的正常代谢；有些则是使菌体蛋白酶等生物活性物质变性或沉淀从而达到灭菌消毒的目的。由于各类化学消毒剂对微生物代谢过程影响的环节不同，所以各类消毒剂的消毒效果也不一致。
②消毒剂浓度
在一定范围内，浓度愈大，其对微生物的毒性作用也愈强。但浓度增加是有限的，超过此限度时，并不一定提高消毒效力，有的反而随浓度的增高而下降。
③微生物的不同种类
不同种类的微生物对消毒剂的敏感性也不一致。
④温度及时间
一般情况下，温度愈高，时间愈长，消毒效果愈好。
⑤湿度
在熏蒸消毒时，湿度可作为一个影响环境消毒效果的因素，以相对湿度60-80%为最好。
⑥酸碱度（PH值）
碘制剂、酸类、来苏儿等阴离子消毒剂在酸性环境中杀菌作用较强，而新洁尔灭、戊二醛等在碱性环境中杀菌力较好。
⑦其他
有机物粪便、血液及其他排泄物存在对微生物具有机械保护作用，使杀菌作用大为降低。应适当提高消毒剂的浓度，延长消毒时间方可达到良好的消毒效果。
3、理想消毒剂的选择标准：
①：具有强大的杀菌力，穿透力强，作用迅速奏效快。
②：易溶于水，性质稳定，不易氧化分解或易燃、易爆，便于贮藏。
③：对金属、木材、塑料制品等没有损坏作用，无腐蚀性。
④：穿透力强，杀菌作用不受或少受有机物存在的影响。
⑤：使用方便、价格低廉。对人畜无毒害作用。
4、消毒剂的种类及其用途
①、酚类：苯酚、复合酚、六氯酚等，它们使病原微生物的蛋白质沉淀，能杀死一般细菌、芽胞、病毒、真菌。
②、醇类：其脱水作用使菌体蛋白质凝固和变性，可杀死一般繁殖型细菌。
③、醛类：福尔马林（甲醛）、戊二醛等杀菌作用大于醇类，以甲醛的作用最强。
④、酸类：H+能使菌体蛋白质变性和水解，改变细菌体表蛋白两性物质的离解度，抑制细胞膜通透性，进而影响细菌的代谢生长。
⑤、碱类：烧碱、石灰、草木灰、苏打等，OH－浓度越高，杀菌力越强。碱对病毒、革兰氏阴性菌的杀灭效果较好。
⑥、卤素类：氟、氯、溴、碘等卤素或卤素化合物对细菌原生质有高度亲合力，能使蛋白质分解或丧失功能。对一般细菌、芽胞、病毒及真菌杀菌作用强。常用的有：漂白粉、氯胺、优氯净、强氯精、复合碘、碘伏等。
⑦、氧化剂：以释放初生态氧破坏菌体的流行性基因而呈杀菌作用。常用的有：高锰酸钾、过氧乙酸等。
⑧、表面活性剂
表面活性剂吸附于细菌表面，改变菌体细胞膜的通透性，使菌体内的酶、中间代谢产物逸出、使细菌的呼吸及糖酵解过程受阻，菌体蛋白变性而呈现杀菌作用。
根据表面活性部分的离子成分不同，分为：
阴离子表面活性剂：如肥皂、能杀死革兰氏阳性菌。
阳离子表面活性剂：如新洁尔灭，能杀灭多种革兰氏阳性和阴性细菌，对病毒和霉菌亦有一定的杀灭作用。
不游离表面活性剂  此类少用。
5、场舍消毒步骤
①清扫：鸡出栏后，将鸡粪、垫料、顶棚灰尘等清扫出舍，可移动的设备和用具也要搬出鸡舍，并在指定地点曝晒、清洗和消毒。
②焚烧：用火焰喷射器对鸡舍的墙壁、地面、笼具等不怕燃烧的物品进行火焰消毒，特别是残存的羽毛、皮屑和粪便。
③水洗：用高压水枪彻底冲洗地面，做到无垃圾和粪迹。
④消毒药物喷洒：待鸡舍地面水干后，喷洒消毒药。常用的消毒药有  0.3%的过氧 乙酸、3%的烧碱、3%的来苏尔等，注意鸡舍角落 及物体背面。
⑤甲醛熏蒸：关闭门窗和风机，按每立方米空间甲醛42ml，高锰酸钾21g对鸡舍进行熏蒸。
⑥空舍：消毒后，最好空舍2-3周。
6、消毒 效果的检查
①清洗程度的检查：检查地面、墙壁、设备及圈舍场地清扫的情况，要求干净、卫生、无死角。
②消毒药剂正确性的检查：查看消毒工作记录，了解选用消毒药剂的种类浓度及其用量。
③消毒对象的细菌学检查：
a将灭菌后的培养基暴露在鸡舍内1分钟，然后进行恒温培养，确定细菌的种类及数量，评定消毒效果。
b用消毒后的温棉签擦拭地面、墙壁1-2分钟，然后浸泡在30毫升的生理盐水中5分钟，检验菌落总数、大肠杆菌数和沙门氏菌数。/size]

w2007917

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