我的思考

雄鹰 · 发表于 2014-2-6 21:59:53

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痛定思痛---我们改变那些

我一直想谈论一下我们的行业错在哪里，也可以说是我个人一直苦苦思考的问题：
   静下心思考一下：自从引进强动力通风鸡棚，为什么在夏季也爆发大肠杆菌，过去在自然通风鸡棚，夏季几乎没有呼吸道和大肠杆菌，现在烟台的牟平地区的规模在10000只的自然通风鸡棚，还是养殖的不错的，但是，部分养殖挣钱人员，改用强动力通风鸡棚，亏损的一塌糊涂。我们错在哪里？我只谈论强动力通风鸡棚，从来不说标准通风鸡棚，我只能说，中国的鸡棚没有标准，人员的操控更没有标准。
   我先后考察过山东的各类强动力通风鸡棚（地养、网养、笼养），以及各类养殖管理模式。鸡群总体表现为14天防疫完法氏囊后，在15、16、17、18天，气囊开始浑浊，鸡群在这个时间段已经出现低烧，连续发烧7天以上，也就是说在22、23、24、25、26天，鸡群容易出现黄色的包心包肝，出现支气管堵塞，鸡群爆发大肠杆菌，以及其他疾病，在28-35天，往往是鸡群的死亡高峰期，或者说要淘汰鸡群，鸡群的在这几年的死亡症状一直表现为干爪，肾衰竭死亡，到底是什么原因？
   首先声明，我几乎不相信一些兽医专家，也几乎不相信那些神药。我的工作经历告诉我，有些事情可能做得太偏。试想一下，如果一个地区有一千万人员，假如说有万分之一的人员有病、住院、吃药是很正常的。但是如果一千万人天天用抗生素排着程序去防病，这一千万人员内相信好多人员不会活过3年，甚至更短。但是，我们的鸡棚管理人员，就能够天天排着程序用抗生素去防病，我们想想不可笑吗？同时，在温差很大的时期，鸡群的养殖成功率很低，所以衍生出很多可笑的结论，春季和晚秋某某传染病的高发期，难道不可笑吗。过去自然通风，鸡群在夏季几乎不爆发大肠杆菌，现在采用强动力通风鸡棚后，鸡群在夏季也有大肠杆菌啦，是不是也应该重新得出结论：夏季是大肠杆菌的爆发期啊！速生鸡不可怕，错误的用抗生素造成鸡群死亡才可怕，更可怕的是衍生出很多，没有科学依据的学派，我个人几乎不相信中兽药，也不相信中兽医人员的讲课（但我相信人用中医）。只代表我个人的认识和观点，不是针对某些人员。
   我个人认为：造成现在强动力通风鸡棚养殖失败的主要原因就两条：
   1、天天错误操控，是造成鸡群生存环境难以在恒定的条件下生存，是鸡群天天感冒。也就是说，应急是鸡群产生疾病的条件。
   2、错误用抗生素预防疾病，是鸡群死亡的主要原因，鸡群死亡在肾衰竭很多。其他疾病并不重要。
   以上仅代表我个人的观点。
   过去我一直认为，鸡群管理和养殖是畜牧人员的强项，但是通过近三年在强动力通风鸡棚的实际操控，畜牧兽医人员最大的弱项就是不会操控现代化设备，达到鸡群需要生存的环境，也就是说，这些畜牧兽医人员不会开设备，是鸡群天天产生应急，这是鸡群产生疾病的前提。因为没有更好的控制生存环境条件，所以就衍生出用药防病的程序。我们是不是把路走骗啦。
   现在，就整个行业存在的情况是：搞建设的不懂养殖生产，搞生产管理的，只有生产工艺标准，没有能力去指导养殖人员通过设备达到生产工艺标准的要求。甚至好多搞设计的只会抄袭。所以，造成我们这个行业损失很大。人养设备，设备养鸡，这本身就是一句荤话，应该改为，人要操控设备，设备创造一个优良的生存环境，让鸡群在优良的环境下成长。
      从设计原理、到生产管理、到实际操控、以及自控原理、以及生产工艺标准的要求，相信，只要把一些看似很难的问题，通过以上改变，行业会改变的。以上代表个人观点，希望畜牧兽医人员不要攻击。
在强动力通风鸡棚，我们把它的操控原理用一句话就可以谈出：就是把室外的温度和湿度，通过风机、锅炉、窗户、湿帘、负压、和一个密封的空间，修正成适合鸡群成长的温度和湿度。这就是强动力通风鸡棚的操控原理，所有的设备只能看成一个整体，只要分开看，就是不懂原理，不懂操控技术。
查一下外国人对负压的测定，，他是相对于设计而言的，只要设计对了，负压不会超出22.5pa。所以，在国内13米的鸡棚，为限定进窗风速，一般限定在15-20pa,进窗风速就在4-5.5米左右，风向正确，就可以把风送到棚顶，并且对窗户风不打架。这就是冬季的操控原理。
我考察过很多鸡场，我们很多鸡场场长就不懂，只有生产工艺标准，没有真正的读懂设备的操控，说白了，就是没有运用设备运行和操控，达到鸡群生长的生产工艺标准的能力，场长所看见的只有点，没有面或者空间。比如温感头，鸡场鸡棚一般只有两个，感应的温度只有两点，而鸡棚是一个立体的空间，并且在电力操控下不断改变，场长只会看懂感应头的两点，其他的温度和湿度，只有感觉啦，场长的感觉还是建立在过去的思想上。所以提出看鸡使温这一理论，简直太可笑，现代化的鸡棚设备，用陈旧的思想去理解，不可笑吗？
   北洋舰队的军舰，不是不优秀，用陆军长官去指挥海军，就是自杀又有何意义啊！
   八国联军进军北京，清朝也有洋枪队啊，只是操控的人员还是沿用射箭的理论去操控，只会向天空打枪啊，伤人的只有流子，几率太低啦。
   这才是强动力通风鸡棚养殖失败的主要原因吧，而我们的行业人员改不了，所以提出用药防病的程序，不感觉可笑吗？
我们的目标不高：96%的成活率，5斤，40天、料比1.68-1.72,。一年下来，只要稳定，就会挣钱。我们培训的养殖户，今年就可以达到这个标准，1.1万只鸡棚，毛利18-20万，除去人力费用和设备折旧，纯利在1.5-2.0元每只，可以吧。并且，他们养鸡不害怕啦。再说的难听点，好多买药技术人员的欺骗不了这些养殖户（可能是善意的，或者知识面不足）。
我培训他们的就是设备操控，创造一个优良的生存环境。这就是行业改变的战略。
我们能不能创建一个真正的管理培训平台，就去培训强动力通风鸡棚的操控，用系统的建设设计理论，用系统的操控依据，用系统的自控理论，用一线的实际养殖状况，去现场讲解，去培训强动力通风鸡棚的操控人员。这才是改变行业的战略吧。至于谈论某某疾病，那只是”战术“吧。
所以总结一下，我们的规模鸡场存在的问题：
1、中国的鸡棚没有标准，充其量只能称为强动力通风鸡棚。
   2、自控系统称为电脑控制，实际就是一个单板机加七段显示器。根本没有智能这一说。
   3、鸡棚的操控是人脑，没有电脑这一说。
   4、人脑的操控训培，在行业里几乎没有，也就是说，没有一个企业或个人去做这一块事情。这是强动力通风鸡棚产生疾病的主要原因。和流行病关系不大。
   5、规模鸡场养殖成功率在  95%，至正常的。只要成功率在80%以下，这就是行业管理出现偏差。
6、规模鸡场一年的成功率不到80%，鸡场厂长的工艺标准操控能力就不够，或者说操控设备到达生产工艺标准的能力太差。
7、行情和养殖关系不大，失败的主要原因是一年养殖成活率不稳定（或者说，养好一批，养坏一批）。
8、行业急需改变：改变规模鸡场的设备操控。防治鸡群不间断的应激，才是根本。
先改变这些，再谈疾病。。。。。。