饲养土猪二十年 养土猪得用“土法”

猪年

　说起养猪，已经养了近20年土猪的留金光对这个行业一直信仰着他自己的一个座右铭--宁愿自己的效益低，也要让消费者吃上优质肉。1993年，二十出头的留金光在外地打工一直不顺利，回到老家后从亲戚朋友那里借了几百块钱购买了2只小母猪开始了他的养殖生涯。
　　“那个年代在全县规模养殖的猪场非常少，一般都是以农户家里自己散养为主，自己也是小打小闹，通过养猪增加一点家庭收入。”留金光说，一开始养殖自己并没有将养猪当做自己的主业，但随着母猪产下小猪，家里圈养的猪越来越多，养猪效益也逐渐体现时，他才将养猪作为其主要产业，并将每年赚的钱全部投进养殖场。
　　虽然留金光的养殖规模不断扩大，但他的养殖模式却与其他规模养殖场的模式大不一样，别人的养殖场都是通过饲料养殖，留金光一直坚持传统的养殖模式——利用青饲料喂养，“喂养青饲料虽然成本增加了，相比规模养殖场利润少了近一半，但传统的养殖模式保证了土猪的品质。”为了保证青饲料的供应，留金光专门在租借了养猪场边上的10多亩土地，种植番薯、萝卜等农作物。
　　正是有了传统养殖模式的保证，留金光一年200多头出栏的土猪一直都受到消费者的青睐。“有了土家猪良好的品质，加上消费者对猪肉品质的要求，相比规模养殖的饲料猪，我们的市场前景应该是相当广阔的。”一心准备在养猪事业上闯出一番天地的留金光，前两年硬是回绝了西班牙亲戚邀请他出国创业的好意，并不断扩大养殖规模，目前养殖场养殖的土猪已达到400多头。
　　日前，已经申请好海燕土家猪合作社的留金光正积极准备将自己的猪申报有机绿色食品，下一步再引进一些优良品种，不断丰富农家土猪的品种，为市民提供更加放心、绿色、有机的农家猪。