鸡蛋冷藏保鲜——我来做试验、请网友提建议，效果待汇报。

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 15:33:51

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天气逐渐热了，准备鸡蛋滞销：我想鸡蛋冷藏保鲜
有一间地下室：长3.8米，宽1.4米，高：2.2米，空间约12个立方米
三方是墙、一方是门，无窗（冷藏20000枚鸡蛋）。
要保持20度衡温：需要配容量多大的空调？
鸡蛋冷藏保鲜——我来做试验、请网友提建议，效果待汇报。

一枚种蛋 · 发表于 2010-4-23 15:42:03

你是高手。还有土空调，听说保存五个月以上的鸡蛋能好卖好多钱一斤。你干吧，好好的保鲜呀。。。

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 16:47:19

引用第1楼一枚种蛋于2010-04-23 15:42发表的 :
你是高手。还有土空调，听说保存五个月以上的鸡蛋能好卖好多钱一斤。你干吧，好好的保鲜呀。。。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=785982][/url]

想干事就必须要投入——不敢盲目。好在鸡网有的是网友、同行、老师和不吝赐教的热心人……

一生相随 · 发表于 2010-4-23 17:17:26

你是高手。我来说一下，你说的20度恒温，啥叫恒温？应该是0度不变叫恒温。20度在房间里放一个星期45斤要赊掉四两，两个星期要赊掉六两，最多放到20天，你的是地下室，20度放一星期它就有水珠，因为空气不流通，也就是能放1个月，要是能在5-8度，能放2个月。你要是保存不好的话，一斤要少卖5-6毛钱。我建议还是随其自然的好。我这是个人建议，仅供参考。

创业养鸡 · 发表于 2010-4-23 17:25:47

都是高手！！！敢想敢干！！

李茂枝 · 发表于 2010-4-23 17:44:53

没有保存的必要，顺其自然吧

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 17:53:15

引用第3楼一生相随于2010-04-23 17:17发表的 :
你是高手。我来说一下，你说的20度恒温，啥叫恒温？应该是0度不变叫恒温。20度在房间里放一个星期45斤要赊掉四两，两个星期要赊掉六两，最多放到20天，你的是地下室，20度放一星期它就有水珠，因为空气不流通，也就是能放1个月，要是能在5-8度，能放2个月。你要是保存不好的话，一斤要少卖5-6毛钱。我建议还是随其自然的好。我这是个人建议，仅供参考。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=786078][/url]

   我指的20度恒温是：因省电费、温度降到20度C时，空调自停休息。蛋保鲜：理论40天。
   我是“土鸡蛋”，论个不论斤。
   网友提醒得好：“20度放一星期它就有水珠，因为空气不流通”请问网友有何办法解决“水珠”
   随其自然：万一滞销、天热时10~15天就会变质……

你的情人 · 发表于 2010-4-23 19:03:28

卖不了自己吃

华鲁招涨 · 发表于 2010-4-23 19:41:26

恒温应是17~18度，这个温度能保鲜的质量好时间长

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 20:20:52

引用第7楼你的情人于2010-04-23 19:03发表的回 6楼(陈安宪) 的帖子 :
卖不了自己吃 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=786199][/url]

我的鸡蛋今年内是卖不完的……

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 20:26:21

引用第8楼华鲁招涨于2010-04-23 19:41发表的 :
恒温应是17~18度，这个温度能保鲜的质量好时间长 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=786247][/url]

请问网友，具体时间是多少天，大约时间也行：我好把实验的时间锁定……免走弯路太远。

一枚种蛋 · 发表于 2010-4-23 21:39:54

把鸡蛋弄熟去皮淹制成（乡吧老）抽真空包装。打出你的品牌销到大超市。。。
你就很很的发大财吧

5585 · 发表于 2010-4-23 21:59:01

网上有用草木灰保存鸡蛋的方法，陈大哥需要的话可以查一查！

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 22:06:43

引用第11楼一枚种蛋于2010-04-23 21:39发表的 :
把鸡蛋弄熟去皮淹制成（乡吧老）抽真空包装。打出你的品牌销到大超市。。。
你就很很的发大财吧 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=786514][/url]

养殖业本就是高劳累、低收益的行业。我没有人力来作为——人工工资太高了，承受不起的。

陈安宪 · 发表于 2010-4-23 22:09:31

引用第12楼5585于2010-04-23 21:59发表的 :
网上有用草木灰保存鸡蛋的方法，陈大哥需要的话可以查一查！ [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80456&pid=786553][/url]

有网友多次提到过的，工序麻烦、存量不太大，我入库存有20000枚以上……

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