自然养猪猪肉的品质

养殖技术员

由于猪只恢复了自然习性，猪只应激少，又采食菌体蛋白，饲料里又拌有微生物有益菌，大大改善了肠道菌群平衡，抗病力明显增强，发病率减少。特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约饲养有大幅下降。用药费用减少 8～15元/头。绿康奥懒汉养猪，实行标准化饲养,生产无公害绿色猪肉，严格按照无公害畜产品生产技术标准的要求,采用绿色饲料、添加剂、兽药和科学的饲养方法,生产无污染的绿色生猪。生态养殖模式要求全程不添加抗生素，只使用微生态制剂，所生产的猪肉品质好，无药物残留。屠宰后肉色红润，纹理清晰，优于一般猪肉。并提取里脊肉、后腿肉检验，氨基酸及其它营养含量分别提高了10%至15%，完全达到无公害猪肉标准，在某些指标上甚至明显优于该标准。如结合地方优质肉猪生产，将为开发我国地方猪种资源，开拓优质猪肉产业打开一个新的渠道。
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