养鸡方法思考

岐黄之道 · 发表于 2010-4-5 14:34:16

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现代养鸡法思考
过年休假，得以陪妻买菜。超市里香菜个头不小，看上去不错，走上前却没有香菜的味儿，拿起来还是感觉不到。这让我想起了四川一养殖户，在自己鸡场的山脚下种的香菜，她手拿香菜大老远走来，就已经感觉到了香菜的那种扑鼻气味。
妻子说，要买鸡蛋，让我挑。鸡蛋上都打着铭牌，通过形状、色泽、有无斑点等几项指标的简单评价，选了一些。回家炒着吃，可和农村老家母亲炒的鸡蛋相比，没有老家的黄，没有老家的香，比老家的水份大。鸡肉也是一样，母亲在家养了几只下蛋鸡，每次回家，老妈像待客人一样，都把她养的老母鸡给炖了。吃鸡的人，在这一刻的幸福，无以言表。同时，我发现，土法养出来的鸡不需太多的调料就能做得很好吃！
中国名字来于中原，也就是黄河流域，包括河南，这里过年依然保留着走亲戚的风俗。我和妻子去姑姑家，姑父切了人家送的西瓜。西瓜不红也不甜，一点西瓜的味儿都没有。
这样的例子随处可见，现代养鸡也是一样，到过美国的人都说美国的猪肉没有猪肉味，鸡肉没有鸡肉味，我们去肯德鸡一类的快餐点吃，烤鸡腿也没有鸡腿味儿。所以说那些东西是垃圾食品。我们现代方法养的鸡、养的猪，只是看起来长的像鸡、像猪而已，而没有鸡、猪的味道。这都是现代的结果，是聪明人违背天道的结果。这些东西，不得其时，有其形而无其气，故无其味儿。《内经》言：“五谷为养、五果为助、五畜五益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。而现在的谷、果、肉、菜都不再像以前，人们自作聪明的用现代方法进行生产改良，这是过度追求经济利益而过度追求量的结果。这些东西也就不能很好的达到补精益气的目的，搞生产销售的人在欺骗别人，消费这些东西的人是欺骗自己，这叫自欺欺人！
所以，现代养鸡法不好！