【分享】《鸡的行为生物学》——鸡的大脑与行为的发育（5）

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第二部分 大脑与行为的发育
雏鸡的应激与恐惧性
Chick Distress and Fearfulness

长期以来，研究者对雏鸡在被隔离或与母鸡分离时所发出的应激叫声表现出浓厚且独立的研究兴趣。

如前所述，雏鸡的应激叫声能够吸引母鸡，并刺激母鸡发出安抚性的咯咯声并进行育雏行为，而这些母性反应反过来又能使雏鸡平静下来，并减少其应激叫声。

与母鸡分离的雏鸡，其应激叫声的频率和强度与循环系统中皮质酮水平的升高以及行为学恐惧性指标呈显著正相关。

多种因素均可显著增加雏鸡的应激叫声，包括促肾上腺皮质激素的给药、陌生的抓取处理、与同窝雏鸡分离以及短时间暴露于低温环境。

雏鸡情绪体验的重要性还体现在以下事实中：某些在人类中具有抗焦虑作用的药物可以降低雏鸡的应激叫声。

如果隔离状态持续超过约一小时，应激叫声的发生率会下降，这一阶段被称为“类抑郁期”（depression-like phase）。

当雏鸡饲养在富集环境中，或给予抗抑郁药物时，该阶段的严重程度会明显减轻。

该隔离程序有时被称为“雏鸡分离应激模型”或“雏鸡焦虑–抑郁模型”。

由于该模型操作简单、雏鸡反应具有高度可预测性，其在新型抗焦虑和抗抑郁药物筛选中的应用前景日益受到关注。

学习采食
Learning to Feed

由于母鸡并不会主动喂食雏鸡，雏鸡必须在出壳后的几天内学会自行采食。

母鸡日粮中的油脂会转运至卵黄，并产生持久影响，这一点可从雏鸡更倾向于接近其母鸡曾经采食过的日粮中得到证实。

幼龄雏鸡倾向于啄击小而圆的物体以及小型运动刺激，但在生命最初的几天里，其啄击行为对食物摄入所带来的奖励属性并不敏感。

因此，在缺乏指导的情况下，它们往往会同样啄击可食和不可食的颗粒。

在自然条件下，这种指导主要由母鸡提供。

原鸡和家鸡母鸡会通过短促、重复的觅食叫声，以及将啄击动作指向地面食物的方式，吸引雏鸡靠近食物。

当食物质量较高时，母鸡的觅食叫声更长、更强烈，从而更迅速地将雏鸡吸引到觅食区域。

母鸡反应的灵活性尤为值得注意，因为她并非在遇到合适食物颗粒时一成不变地表现觅食叫声。

相反，当雏鸡远离或未作出反应时，母鸡的展示行为会增强；而当雏鸡正常采食时，该行为则会减弱。

在实验条件下，当雏鸡可见但在物理上与母鸡分离时，母鸡的发声时间更长、觅食叫声次数更多；相比之下，当雏鸡可自由与母鸡互动时，这种行为明显减少。

这表明母鸡在这一早期学习阶段能够关注雏鸡的距离和行为。

关于母性采食展示行为的复杂性，将在第6章中进一步讨论。

母鸡并非影响早期采食行为的唯一因素。

雏鸡在出生几天后，会发现啄击小型谷粒和可被喙部操纵的物体具有奖励性。

在商业化生产环境中，饲料供应充足，且通常在雏鸡出壳后的最初几天内，将饲料颗粒撒在纸张或其他光滑表面上，以最大限度地增加雏鸡学习识别饲料特性的机会。

商业条件下的雏鸡彼此之间也会相互影响，这种影响可能比自然条件下更为显著。

社会促进在其中发挥重要作用，且早已发现，仅仅是同伴雏鸡的存在就能增加个体的采食量，而当同伴表现出积极采食行为时，这种促进作用更加明显。

在20世纪60年代发表的一系列研究对诱发幼龄雏鸡啄击行为的刺激条件进行了系统研究。

研究发现，无论是真实同伴还是模型同伴，其啄击频率的增加都会导致受试雏鸡啄击频率的相应增加，并据此得出结论：

观察同伴的啄击动作这一视觉刺激，是诱发受试雏鸡啄击行为的关键因素。

当在视觉刺激的基础上再加入啄击所产生的敲击声时，其促进效果进一步增强。

观察同伴雏鸡啄击令人厌恶的物质（并通过擦喙和摇头表现出厌恶反应），有助于观察者雏鸡学习回避该物质。

与成鸟相比，社会因素在幼龄雏鸡获取食物偏好过程中似乎更为重要；而随着年龄增长，雏鸡更能够依赖自身对食物摄入奖励效应的评估。

在生命的第一周之后，雏鸡往往逐渐远离母鸡，开始独立探索，或与同窝雏鸡一起活动。

此时，采食行为中的社会影响转向更加灵活的学习形式，社会信息传递与个体联结学习共同发挥作用。

有些个体雏鸡会承担起“领导者”的角色。

雏鸡倾向于接近稍年长的个体，这些个体能够引导其采食行为。

年长个体更容易被观察，但真正关键的是其已有的经验知识。

一项研究探究了2–8日龄、以小群体方式饲养的雏鸡，其中部分群体配有稍年长且具备觅食经验的示范者（事先训练其在标记位置寻找食物），另一部分则配有无经验的示范者。

结果表明，与有经验示范者配对的雏鸡，无论是在与示范者共同觅食时，还是在随后单独觅食的试验中，其采食量均显著更高。

来源：Poultry Times，作者：ChristineJ.Nicol