【分享】沙门氏菌病——产蛋鸡的鸡伤寒和雏白痢

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沙门氏菌病——产蛋鸡的鸡伤寒和雏白痢
Salmonellosis - Fowl Typhoid and Pullorum Disease in Laying hens

沙门氏菌（Salmonella）是一个细菌属，其不同菌株可在多种动物中引起疾病。

具鞭毛的血清型（称为副伤寒菌）可导致禽类非特异性感染，并与人类食源性疾病相关。

另一方面，不具鞭毛的家禽沙门氏菌（Salmonella gallinarum）和雏鸡沙门氏菌（Salmonella pullorum）对禽类具有特异性致病性。

由家禽沙门氏菌（S. gallinarum）感染引起的鸡伤寒是一种急性或慢性败血性疾病，多发生于成龄禽；

而雏白痢（S. pullorum）是一种典型侵袭幼龄禽的急性全身性疾病（可能以非特异性且较轻的形式影响成龄禽）。

这两种疾病的主要传播途径均包括禽群间的垂直传播与水平传播，同时也可通过人员、生物媒介（啮齿动物、野禽、昆虫和螨类）、污染物甚至饲料传播。

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临床症状

鸡伤寒通常影响生长后期的禽只或成龄禽，可导致发热、厌食、严重沉郁、腹泻和高死亡率。

根据感染阶段和严重程度，剖检表现可能从卵巢轻微病变到明显的肝脏肿大（呈深铜色/古铜色）以及脾肿大不等。

雏白痢的临床症状因不同日龄和菌株而异。

当临床症状明显时，多发生于幼龄禽（10 日龄至 3 周龄），表现为虚弱、白色腹泻、濒死呼吸、厌食和死亡。

尸检可见腹膜炎、全身性充血以及肝/脾/肺/心脏等器官的局灶性坏死，常表现为“白点”。

成龄禽通常无明显症状，但仍可感染并将病原传递给后代。

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诊    断

这些疾病的临床表现可能提示其发生，但实验室检测对于诊断是绝对必要的。

从器官、新鲜粪便或器官/泄殖腔拭子中分离病原体并进行生化分型，是鉴定这些沙门氏菌血清型的首选方法。

在条件允许时，分子技术（PCR、RFLP 等）也可用于诊断，为分离培养提供快速且互补的检测手段。

血清学检测（SAR、ELISA、免疫扩散等）有助于筛查禽群是否暴露于这些沙门氏菌血清型，但仍建议进行病原分离以明确病原特异性和感染状态。

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防控与免疫

目前仅有针对鸡伤寒的疫苗，可降低发病率和死亡率，但无法确保对感染的保护。

对于这些沙门氏菌病，防控策略必须坚持以根除为目标，因为治疗和免疫虽然能减少临床症状，但会使带菌群继续生产，从而持续传播疾病。

预防这些疾病的最佳策略是实施生物安全措施，例如：

仅从无病种禽场引种、控制与禽类及污染环境的直接/间接接触、控制生物媒介与污染物、控制饲料和水源质量、人员流动管理、定期检测禽群以及隔离/淘汰感染群。


注：本文引自Hendrix Genetics汉德柯斯，原文作者兽医Freek Thomassen

来源：poultry times