进口猪肉价格持续缓跌：鲜冻价差收窄下的供需困局与后市展望（上）

猪猪侠

一、10月进口猪肉市场：价格缓跌，成交寡淡

(一)主要产品价格普跌，猪头肉领跌市场

2025年10月，国内进口猪肉冻品市场呈现出价格缓跌态势，整体笼罩于“降价阴霾”之下。依据某平台的精确统计数据，截至10月24日，各品类价格变动情况清晰展现。进口前肘成交均价为17416.67元/吨，与月初相比下降1.88%，此价格变动反映出前肘市场需求热度有所降温。进口肋排均价达33287.18元/吨，月跌幅为2.21%，肋排作为猪肉产品中的“高端部分”，其价格下跌暗示着市场对高品质猪肉需求的调整。

在众多品类中，进口猪头肉价格跌幅最为显著，均价为10600元/吨，月跌幅高达5.50%，成为本月领跌市场的品类。猪头肉价格大幅下跌可能与多种因素相关，一方面，或许是消费者对猪头肉的消费偏好发生转变，转向其他猪肉品类；另一方面，市场上猪头肉供应相对过剩，亦是导致价格下跌的重要原因。相较之下，进口颈骨价格较为稳定，维持在9500元/吨，在价格普遍下跌的趋势中表现突出。这可能是因为颈骨在餐饮行业或特定加工领域有着稳定需求，其用途的相对固定性使得价格能够保持稳定。整体而言，10月进口猪肉冻品价格变化体现了市场供需关系的微妙调整，低端猪副产品如猪头肉面临更大价格压力，而部分产品如颈骨则凭借稳定需求维持价格稳定。

(二)国产价格倒逼下，进口产品优势尽失

10月进口猪肉市场价格缓跌，国产猪肉价格走势起到关键的倒逼作用。同期，国产鲜品猪肉价格持续探底。鲜品二号肉、四号肉均价分别稳定在17.71元/公斤、17.75元/公斤，与月初相比，月跌幅均超5%。冻品二号肉、四号肉均价分别为17.72元/公斤、17.76元/公斤。该价格水平与进口冻品价格基本处于同一水平线，部分产品甚至出现价格“倒挂”现象。例如，进口前肘折合成品价高于国产冻品，这使进口产品在价格竞争中处于劣势。

在市场经济环境下，价格是影响消费者选择的重要因素。当下游企业采购猪肉时，面对价格相当甚至国产更具优势的情况，自然会倾向于采购国产猪肉。这直接导致进口冻品成交量大幅下滑，同比下降23%。一些港口的进口冻品交易市场由以往的热闹变得冷冷清清，出现“有价无市”的尴尬局面。进口商仓库中冻品积压，虽试图降价吸引买家，但因市场需求萎缩，效果不佳。这种市场状况不仅是国产猪肉价格竞争的结果，也反映出整个猪肉市场供需结构的变化，进口产品曾经的价格优势已在国产低价冲击下荡然无存，市场格局正悄然改变。

二、价格下跌主因：国产低价压制与供需结构失衡

(一)国产猪肉价格低位运行，价差收窄至历史极值

10月国产鲜品猪肉价格走势起伏较大，月初相对稳定，随后一路下滑，中旬一度跌至17.38元/公斤的低位，较月初暴跌7%，引发整个猪肉市场震动。虽下旬价格小幅反弹至17.7元/公斤左右，但从近五年价格走势看，仍处于低位。

进口冻品在这样的市场环境中处境艰难。进口冻品因需承担海运、关税、仓储等额外成本，综合成本较国产冻品高出5%-8%。以往国产猪肉价格较高时，进口冻品凭借相对较低价格在市场占据一席之地。如今国产猪肉价格持续走低，进口冻品价格优势彻底消失。

一位在冷链行业从业多年的企业负责人表示：“以前进口冻品比国产便宜15%，客户青睐进口货，认为性价比高。现在情况相反，进口冻品比国产贵3%，客户必然选择更便宜的国产产品。”以进口前肘为例，折合成品价后，每公斤价格比国产冻品高出0.5-1元。在市场竞争中，价格是有力武器，进口冻品的价格劣势使其在与国产猪肉竞争中毫无还手之力，市场份额不断被挤压。

(二)供需两端双疲软，进口商挺价乏力

2025年第三季度，国内生猪出栏量爆发式增长，超过6亿头，反映出国内生猪产能严重过剩。大量生猪涌入市场，导致国产冻品库存高企，屠宰企业仓库冻品堆积，库容率达32%。在此情形下，屠宰企业首要解决自身库存积压问题，对进口猪肉需求大幅降低。进口猪肉价格相对较高且会增加库存压力，因此屠宰企业纷纷减少进口订单，这对进口猪肉市场造成沉重打击。

从需求端看，餐饮企业作为猪肉重要消费群体，在当前经济环境下面临巨大成本压力。为控制成本，采购猪肉时优先选择价格亲民的国产鲜肉，因为鲜肉品质和口感更受消费者喜爱，且价格相对较低，能在保证菜品质量的同时降低成本。团餐、加工企业受市场环境影响，对进口冻品采购量大幅下降40%，仅维持刚需补货水平。

进口商面对此市场局面有心无力。当前港口库存较去年同期下降18%，虽有挺价意向以维持利润，但下游客户对高价进口冻品不接受，采购态度谨慎。进口商为减少库存积压，不得不小幅降价促销。10月进口冻品价格跌幅虽不及国产猪肉，但颓势明显，市场前景不容乐观，进口商陷入两难困境，未来市场之路充满挑战。

来源：肉类食品网