阿根廷牛肉出口困局：75%依赖中国市场，多元化之路如何破局？（上）

小鱼儿

一、现状直击：中国撑起阿根廷牛肉出口“半边天”

（一）惊人依赖度：70%-75% 牛肉销往中国

阿根廷牛肉出口联盟（ABC）主席拉维蒂诺近期发出警示：2025年上半年，阿根廷70%-75%的牛肉出口集中于中国市场，年出口额超过25亿美元，中国稳居其第一大买家之位。此数据背后，体现的是中阿牛肉贸易的深度关联。自2018年中阿牛肉贸易协议升级以来，阿根廷对华牛肉出口量年均增长 12%，2024年更是创下76.35万吨的历史新高。

从价格维度分析，阿根廷牛肉依托潘帕斯草原天然放牧、成本较低的优势，在国际市场具备较强竞争力。2025年上半年，其对华出口牛肉均价维持在3800-4200美元/吨，相较于澳大利亚、美国等牛肉出口国，性价比优势显著，契合中国市场从高端餐饮至普通家庭的多元需求。例如，国内众多烤肉店主打阿根廷谷饲牛肉，以实惠价格吸引消费者，使得阿根廷牛肉成为大众餐桌上常见的食材。

（二）牛内脏出口协议迎来突破

在深化与中国市场合作的进程中，阿根廷正加速开拓新的增长点：价值1.2亿美元的牛内脏出口协议已完成技术及卫生条款磋商，预计11月正式签署。据阿根廷牛肉促进协会（IPCVA）披露，2025 年前四个月，该国牛内脏出口量达3.91万吨，其中牛舌等高端产品单价超过3180美元/吨，协议落地后有望带动年出口额增长20%以上。

当前，阿根廷牛内脏出口已在国际市场初露锋芒。2025年4月，其牛内脏出口量 9200 吨、价值1580万美元，平均单价1730美元/吨。换算成人民币，每公斤约12元，若以牛肚等常见品类计算，每斤价格不到 7 元，仅为国内同类产品价格的60% - 70%。中国作为全球最大的牛内脏消费市场，火锅、卤味等餐饮业态蓬勃发展，对牛肚、黄喉等牛内脏需求旺盛，年增速超过 15%。一旦协议生效，阿根廷牛内脏将凭借价格与品质优势，迅速抢占市场份额，成为中阿贸易新的亮点。

二、单一市场风险：巴西竞争加剧，政策波动暗藏危机

（一）国际竞争白热化：巴西 “截胡” 中国市场

在国际牛肉市场的激烈竞争态势下，巴西成为阿根廷最为强劲的竞争对手。拉维蒂诺指出，由于对美出口受阻，巴西将大量牛肉转销至中国，给阿根廷带来了巨大的市场压力。2024年，巴西对华牛肉出口量达133万吨，占据中国进口牛肉市场 47% 的份额，远超阿根廷。2025年，巴西对华牛肉出口量更是激增15%，达到132.3 万吨，这一数据直接压缩了阿根廷在中国市场的份额。

两国在冷冻牛肉领域的价格竞争也日益激烈。为争夺中国市场，阿根廷和巴西不断压低价格，致使阿根廷牛肉均价从 2022年的5900美元/ 吨降至3360美元/吨，利润空间被压缩了18%。这种激烈的价格竞争，不仅使阿根廷牛肉企业的利润大幅减少，也让整个阿根廷牛肉产业面临严峻挑战。

(二)“把鸡蛋放在一个篮子里” 的隐患

高度依赖单一市场的风险正逐步显现。2025年3月，因阿根廷2550厂等企业违约，中国暂停部分工厂牛肉进口，当月阿根廷对华出口量骤降 23%。这一事件让阿根廷深刻认识到，过度依赖中国市场，一旦出现问题，将对其牛肉产业造成巨大冲击。

此外，中国近年来加强进口牛肉保障措施调查，海关监管趋严，叠加国际地缘政治波动，使得阿根廷牛肉产业对中国市场的“依赖症”成为高悬头顶的达摩克利斯之剑。中国市场的任何政策调整或需求变化，都可能对阿根廷牛肉出口产生重大影响。例如，中国对进口牛肉的质量标准和检验检疫要求不断提高，若阿根廷牛肉不能及时满足这些要求，就可能面临被市场淘汰的风险。

三、破局之路：多元化战略加速，瞄准美日高价值市场

（一）深耕中国市场：从 “卖牛肉”到“卖全产业链”

尽管阿根廷在积极寻求市场多元化，但中国市场的重要性依旧不可替代。阿根廷并未打算放弃中国市场，而是选择升级与中国的合作，进一步挖掘市场潜力。除了即将签署的牛内脏出口协议，阿根廷还在推动 30 家肉类工厂获得中国注册资质，计划拓展冷鲜牛肉、有机牛肉等高端产品的出口。

这些高端产品在市场上展现出强大的竞争力。2025年上半年，阿根廷对华冷鲜牛肉出口量增长了35%，单价较冷冻牛肉高出 40%，成为新的利润增长点。例如，盒马鲜生等生鲜电商平台上，阿根廷谷饲冷鲜牛肉的销量持续增长，其细腻的口感和丰富的大理石花纹，深受消费者喜爱，价格虽比普通冷冻牛肉高出不少，但依然供不应求。这不仅提升了阿根廷牛肉在中国市场的品牌形象，也为其带来了更高的利润空间。

（二）开拓 “第二战场”：美国、日本市场成突破口

面对单一市场的风险，阿根廷正加速 “去中国化” 尝试，积极开拓美国和日本市场，将其作为市场多元化的突破口。

在美国市场，阿根廷目前的出口配额仅为2万吨，但他们正通过双边谈判争取将配额扩大至5万吨。为提高产品的竞争力，阿根廷还计划推动高端谷饲牛肉进入美国商超渠道，目标是在 2026 年使对美出口额突破5亿美元。美国作为全球最大的牛肉消费市场之一，对高品质牛肉的需求旺盛。阿根廷牛肉凭借其独特的风味和相对较低的价格，有望在美国市场占据一席之地。

在日本市场，阿根廷全力争取日本开放全境牛肉进口。目前，阿根廷计划在 2025 年底前完成30家工厂的日本农林水产省认证，瞄准寿司、刺身等高端消费场景。预计首年出口量可达 1.5 万吨。日本消费者对牛肉品质要求极高，阿根廷牛肉在满足日本严格的食品安全标准后，有望凭借其高品质和独特风味，在日本高端牛肉市场分得一杯羹。

来源：肉类食品网