[分享]蛋鸡料槽：净料与剩料的权衡及操作指南

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在蛋鸡养殖过程中，料槽里饲料的状态是一个看似细小却至关重要的问题。是让料槽保持干净，每次投喂新饲料前都清理干净剩料（即净槽）好，还是让料槽里始终保留一定的剩料好？这一问题困扰着不少蛋鸡养殖场的管理人员和技术人员。要解答这一问题，首先需要了解蛋鸡的采食习惯，因为其采食特点直接影响着对净槽和剩料的适应程度。本文将从蛋鸡的采食习惯、净槽和剩料的好处与弊端、操作方法以及对蛋鸡生产的指导性意义等方面进行详细阐述，为蛋鸡养殖从业者提供参考。



一、蛋鸡的采食习惯
蛋鸡的采食行为是在长期进化过程中形成的，受生理需求、环境条件和自身生长阶段等多种因素影响，呈现出一定的规律性和特点。深入了解这些习惯，有助于更科学地制定饲料管理策略。

（一）采食时间分布：具有明显的昼夜节律
蛋鸡是典型的昼行性动物，其采食活动主要集中在白天，且呈现出“双峰型” 的时间分布特点。在自然光照条件下，蛋鸡的第一个采食高峰出现在清晨天亮后的 1-2 小时内。经过夜间的休息，蛋鸡体内能量消耗较大，早晨的采食欲望强烈，此时采食量约占全天采食量的 30%-40%。第二个采食高峰则出现在傍晚日落前的 2-3 小时，这是蛋鸡为应对夜间能量需求而进行的 “储备性采食”，采食量约占全天的 30% 左右。

在白天的其他时间段，蛋鸡的采食活动相对平缓，会根据自身的饥饿程度进行零星采食。而在夜间，蛋鸡的采食活动基本停止，仅在光线较强的人工光照环境下，可能会有少量采食行为，但采食量极少。

（二）采食频率：多次少量，间隔性采食
蛋鸡的采食频率较高，通常不会一次性大量采食，而是采用“多次少量” 的方式。成年产蛋鸡每天的采食次数一般在 10-15 次左右，每次采食时间较短，通常为 1-3 分钟。这种间隔性采食的习惯与蛋鸡的消化系统结构有关，其嗉囊容量有限，需要通过多次采食来满足全天的能量和营养需求。

雏鸡的采食频率更高，由于生长发育迅速，代谢旺盛，每天的采食次数可达 20-30 次，且每次采食后很快会再次产生饥饿感。随着日龄增长，采食次数逐渐减少，但单次采食量会增加。

（三）采食选择性：对饲料形态和品质有偏好
蛋鸡在采食过程中具有一定的选择性，会对饲料的形态、口感和品质表现出明显的偏好。在面对多种饲料时，蛋鸡通常更倾向于采食颗粒均匀、大小适中的饲料，因为这类饲料易于啄食和吞咽。相比之下，粉状饲料如果过于细腻或结块，可能会降低蛋鸡的采食兴趣。

同时，蛋鸡对饲料的新鲜度极为敏感。新鲜的饲料具有自然的香味，能刺激蛋鸡的食欲；而变质、发霉或有异味的饲料则会被蛋鸡主动回避。此外，蛋鸡还可能对饲料中的某些成分产生偏好，如对含有较高能量或蛋白质的饲料采食积极性更高，这也可能导致对剩料中营养不均衡部分的挑食。

（四）采食与环境的关联性：受光照、温度等影响显著
1.光照：光照是影响蛋鸡采食习惯的重要环境因素。适宜的光照时间和强度能促进蛋鸡的采食活动，延长采食时间，增加采食量。在光照强度较弱或光照时间过短的情况下，蛋鸡的采食频率和采食量会明显下降。

2.温度：环境温度对蛋鸡的采食行为也有较大影响。在适宜温度（18-25℃）范围内，蛋鸡的采食活动最为活跃；当温度过高（超过 30℃）时，蛋鸡会出现采食量下降的现象，以减少体热产生；而温度过低（低于 10℃）时，蛋鸡为了维持体温，采食量会增加，但采食频率可能会因寒冷而有所降低。

3.群体影响：蛋鸡是群居动物，其采食行为会受到群体的影响。在群体采食时，蛋鸡的采食速度和采食量可能会比单独采食时有所增加，部分胆小的蛋鸡可能会因群体竞争而减少采食，这也导致了群体中个体采食量的差异。

（五）不同生长阶段的采食习惯差异
1.雏鸡阶段（0-6 周龄）：此阶段蛋鸡的消化器官尚未发育成熟，采食能力较弱，采食习惯以 “高频次、低单次采食量” 为特点。对饲料的精细度和新鲜度要求极高，喜欢采食易于消化的小颗粒饲料，且采食后需要及时饮水来帮助消化。

2.青年鸡阶段（7-20 周龄）：随着消化器官的发育，青年鸡的采食能力逐渐增强，采食频率有所降低，但单次采食量增加。此阶段的蛋鸡开始形成较为稳定的采食规律，对饲料的选择性逐渐显现，会主动回避变质或不符合口味的饲料。

3.产蛋鸡阶段（21 周龄以后）：产蛋鸡的采食习惯与其产蛋周期密切相关。在产蛋高峰期，为了满足产蛋所需的大量营养，蛋鸡的采食量达到顶峰，采食频率也相对稳定。在产蛋后期，随着产蛋率下降，采食量会略有减少，但对钙等矿物质的采食偏好会增强，以维持蛋壳质量。

（六）蛋鸡的采食习惯与料槽设计的关系
蛋鸡的采食习惯直接决定了料槽设计的核心方向，科学的料槽设计需精准适配其采食特点，以提高采食效率、减少浪费并保障饲料质量。两者的关联主要体现在以下几个方面：

1.适配“多次少量” 的采食频率：蛋鸡每天采食次数多且单次量少，料槽需具备 “随时可采食” 的便利性。设计时应保证料槽内饲料分布均匀，避免局部饲料堆积或空缺。例如，料槽底部可采用微倾斜设计（倾斜角度 3°-5°），使饲料在重力作用下自然向采食口流动，确保蛋鸡随时能啄取到饲料，减少因采食不便导致的采食频率下降。同时，料槽的长度需满足群体采食需求，成年蛋鸡每只所需采食空间约 10-15 厘米，雏鸡约 5-8 厘米，避免因空间不足导致采食竞争加剧，影响弱鸡采食。

2.契合对饲料形态的选择性：蛋鸡偏好颗粒均匀的饲料，且反感结块或变质饲料，料槽设计需减少饲料形态被破坏的可能性。对于粉状饲料，料槽内壁应采用光滑材质（如食品级塑料或不锈钢），避免饲料黏附结块；底部可设置细密网格（网格孔径 0.5-1 厘米），防止大颗粒杂质残留。对于颗粒饲料，料槽深度不宜过深（成年鸡料槽深度 10-15 厘米，雏鸡 5-8 厘米），否则蛋鸡啄食时需频繁低头，易导致颗粒饲料破碎，同时浅深度便于蛋鸡观察饲料状态，减少对变质饲料的误食。

3.适应群体采食的竞争性：群体中蛋鸡存在采食竞争，胆小个体易采食不足，料槽需营造“公平采食” 环境。可采用多采食口设计，例如在料槽长度方向上每隔 10-15 厘米设置一个弧形采食口（弧度与蛋鸡头部活动范围匹配），避免强势鸡占据多个位置。同时，料槽高度需可调，雏鸡阶段料槽高度与鸡背平齐（约 5-10 厘米），随日龄增长逐步升高至成年鸡的 15-20 厘米，确保不同体型的蛋鸡都能舒适采食，减少因高度不适导致的采食积极性下降。

4.满足对饲料新鲜度的敏感需求：蛋鸡对变质饲料极度敏感，料槽设计需便于清洁和减少饲料残留。料槽应采用可拆卸结构，例如采食口与槽体通过卡扣连接，方便每日或定期拆卸清洗；槽体底部可设置排水孔（直径 3-5 毫米），防止积水导致饲料霉变。对于青绿饲料专用料槽，需采用浅盘式设计（深度 3-5 厘米），并在底部铺设防漏网，避免饲料堆积变质，同时便于快速清理剩余青绿饲料。

5.匹配昼夜节律的采食高峰：蛋鸡在早晨和傍晚有采食高峰，料槽需具备短时大容量承载能力。可在料槽末端设置储料仓（容量为单次投喂量的 1.5 倍），在采食高峰前通过自动下料装置（如定时开关的螺旋输送器）将饲料补充至采食区，避免人工频繁投喂导致的高峰时段饲料不足。同时，储料仓与采食区之间设置流量控制阀，控制饲料下落速度，防止一次性下料过多造成浪费。

6..适配不同生长阶段的采食能力：雏鸡与成年鸡的采食能力差异大，料槽需分阶段定制。雏鸡料槽采用浅盘式（深度 5 厘米以内），并在盘内设置网格分隔（每个分隔单元 5×5 厘米），防止雏鸡踏入料槽污染饲料；成年产蛋鸡料槽可增加防扒料设计，例如在采食口边缘设置 5 厘米高的外翻挡板，减少蛋鸡啄食时将饲料扒出槽外的浪费（据统计，此设计可减少 10%-15% 的饲料浪费）。



二、净槽的好处与弊端

（一）净槽的好处

1.保证饲料新鲜，营养成分完整
净槽能确保蛋鸡每次采食到的饲料都是新鲜的。饲料在存放过程中，尤其是在温度较高、湿度较大的环境下，容易发生变质。变质的饲料不仅营养成分会被破坏，还可能产生霉菌毒素等有害物质。而新鲜的饲料其营养成分未被破坏，能够最大程度地满足蛋鸡生长、发育和产蛋的营养需求。例如，蛋白质、维生素、矿物质等营养成分在新鲜饲料中能保持稳定的活性，被蛋鸡摄入后能有效参与机体的新陈代谢，为蛋鸡的健康和产蛋提供有力支撑。

2.控制采食量，避免蛋鸡肥胖

净槽可以有效控制蛋鸡的采食量。如果料槽中一直有剩料，蛋鸡可能会随时采食，容易导致过度采食。过度采食会使蛋鸡体内脂肪堆积，引发肥胖问题。肥胖的蛋鸡往往产蛋率会下降，因为过多的脂肪会挤压生殖器官，影响卵子的形成和排出。同时，肥胖还会增加蛋鸡患脂肪肝、心血管疾病等的风险，不利于蛋鸡的健康生长和养殖效益的提高。

3.便于掌握蛋鸡的采食情况

通过净槽，养殖人员可以更准确地了解蛋鸡的采食数量和采食速度。每次投喂新饲料后，观察蛋鸡在一定时间内的采食情况，能够及时发现哪些蛋鸡采食异常，比如采食过少或不采食，这可能是蛋鸡患病的早期信号。及时发现并采取相应的措施，可以有效控制疾病的传播，减少养殖损失。

4.减少饲料污染

剩料在料槽中停留时间过长，容易受到粪便、灰尘、羽毛等的污染。净槽可以避免这些污染物与新饲料混合，保证饲料的清洁卫生。干净的饲料能降低蛋鸡摄入污染物而引发肠道疾病等的概率，有利于蛋鸡的健康。

（二）净槽的弊端

1.增加劳动成本
净槽需要养殖人员在每次投喂新饲料前对料槽进行清理，这无疑增加了劳动量和劳动时间。尤其是对于大规模的蛋鸡养殖场来说，清理料槽需要耗费大量的人力，会提高养殖的劳动成本。如果清理不及时或不彻底，还可能影响净槽的效果。

2.可能导致蛋鸡短期饥饿

在清理料槽后到投喂新饲料之前的这段时间，蛋鸡可能会处于饥饿状态。虽然适当的饥饿可以促进蛋鸡的采食欲望，但如果饥饿时间过长或饥饿程度过高，可能会影响蛋鸡的生长发育和产蛋性能。特别是对于处于产蛋高峰期的蛋鸡，能量和营养需求较高，短期饥饿可能会导致产蛋量下降。

3.清理过程中可能造成饲料浪费

在清理剩料的过程中，难免会有一些饲料被浪费掉。尤其是对于一些粘性较大或容易结块的饲料，清理时更容易残留或被丢弃，造成饲料的损耗，增加养殖成本。

4.频繁清理可能应激蛋鸡

清理料槽时的操作，如人员的走动、工具的使用等，可能会对蛋鸡产生应激反应。蛋鸡是比较敏感的动物，应激会导致其体内激素水平发生变化，影响采食、生长和产蛋。长期频繁的应激可能会降低蛋鸡的免疫力，使其更容易患病。



三、剩料的好处与弊端

（一）剩料的好处

1.满足蛋鸡自由采食的习惯
蛋鸡具有自由采食的天性，剩料可以让蛋鸡在一天中的任何时间都能吃到饲料，满足其随时采食的需求。尤其是在产蛋高峰期，蛋鸡的能量和营养消耗较大，自由采食能够及时补充其所需的营养，有助于维持较高的产蛋率。

2.减少投喂次数，降低劳动强度

如果料槽中始终有剩料，养殖人员可以适当减少投喂次数，不需要每次都清理料槽后再投喂，从而降低了劳动强度。对于劳动力紧张的养殖场来说，这在一定程度上可以提高工作效率。

3.避免蛋鸡因突然断料而产生应激

如果突然停止投喂且料槽中没有剩料，蛋鸡可能会因为断料而产生应激反应，表现为烦躁不安、相互啄斗等。剩料可以在一定程度上避免这种情况的发生，保证蛋鸡的采食稳定性，减少应激对其生长和产蛋的影响。

4.适应不同蛋鸡的采食节奏

不同的蛋鸡采食节奏存在差异，有些蛋鸡采食速度快，有些则较慢。剩料可以让采食速度慢的蛋鸡有足够的时间采食，避免因采食速度慢而吃不饱的情况，保证每只蛋鸡都能获得足够的营养。

（二）剩料的弊端

1.饲料易变质，危害蛋鸡健康
剩料在料槽中长时间存放，容易受到环境因素的影响而变质。在高温高湿的环境下，饲料中的微生物会大量繁殖，导致饲料发霉、发酸等。蛋鸡采食了变质的饲料后，容易引发胃肠道疾病，出现腹泻、呕吐等症状，严重的还可能导致中毒死亡。同时，变质饲料中的营养成分也会被破坏，无法满足蛋鸡的营养需求。

2.造成饲料浪费，增加养殖成本

剩料如果变质严重，就需要被丢弃，造成饲料的浪费。而且，蛋鸡可能会对剩料挑挑拣拣，只吃自己喜欢的部分，导致部分饲料残留最终被浪费。饲料是蛋鸡养殖中的一项重要成本，饲料的浪费会直接增加养殖成本，降低养殖效益。

3.难以准确掌握蛋鸡的实际采食量

由于料槽中始终有剩料，养殖人员无法准确判断蛋鸡的实际采食量。这会影响对蛋鸡营养需求的评估和饲料投喂量的调整，可能导致投喂量过多或过少。投喂量过多会造成浪费，投喂量过少则无法满足蛋鸡的营养需求，影响其生长和产蛋。

4.料槽易滋生细菌和寄生虫

剩料残留会使料槽变得不清洁，为细菌、寄生虫等提供了滋生的环境。这些病原体可能会通过饲料进入蛋鸡体内，引发各种疾病，增加养殖的防疫成本和风险。



四、不同生长阶段蛋鸡对净槽和剩料的需求差异
蛋鸡在不同的生长阶段，其生理特点、营养需求和采食习惯都有所不同，因此对净槽和剩料的需求也存在差异。

（一）雏鸡阶段（0-6 周龄）
雏鸡的消化系统尚未发育完善，对饲料的质量和新鲜度要求较高，且采食量小、采食频率高。此时净槽更为适宜，因为雏鸡的免疫力较弱，变质的饲料更容易导致其患病。净槽可以保证雏鸡每次都能吃到新鲜、干净的饲料，有利于其健康生长。同时，通过净槽可以准确控制雏鸡的采食量，避免过度采食或采食不足，为其后续的生长发育打下良好的基础。
（二）青年鸡阶段（7-20 周龄）
青年鸡处于生长发育的关键时期，骨骼、肌肉和生殖器官逐渐发育成熟，采食量逐渐增加。这一阶段可以适当保留少量剩料，但要注意及时清理变质的饲料。适当的剩料可以满足青年鸡自由采食的需求，促进其生长发育。但由于青年鸡生长速度快，需要合理控制采食量，避免过度肥胖影响后续产蛋，所以剩料量不宜过多，且要定期清理料槽，保证饲料的新鲜度。

（三）产蛋鸡阶段（21 周龄以后）
产蛋鸡对营养的需求较高，尤其是能量、蛋白质、钙等营养物质。在产蛋高峰期，蛋鸡的采食量较大，需要充足的饲料供应。此时可以保留一定量的剩料，但要严格控制剩料的质量和数量。如果剩料容易变质，还是应适当增加净槽次数，以保证蛋鸡采食到新鲜的饲料，维持较高的产蛋率。



五、不同饲料种类对净槽和剩料的影响
不同的饲料种类其特性不同，保质期和变质速度也存在差异，这会对净槽和剩料的选择产生影响。

（一）颗粒饲料
颗粒饲料结构紧凑，不易吸潮，保质期相对较长，变质速度较慢。因此，对于颗粒饲料，可以适当保留一定的剩料，减少净槽的次数，降低劳动成本。但仍要定期检查剩料的质量，发现变质迹象及时清理。

（二）粉状饲料
粉状饲料表面积大，容易吸潮，吸潮后容易结块、发霉，变质速度较快。所以对于粉状饲料，应增加净槽的频率，尽量避免剩料长时间存放，以防止饲料变质影响蛋鸡健康。

（三）青绿饲料
青绿饲料水分含量高，极易变质，保质期短。因此，对于青绿饲料，必须坚持净槽，每次投喂量不宜过多，保证蛋鸡在短时间内吃完，避免剩料变质。



六、操作方法
综合考虑净槽和剩料的优缺点、不同生长阶段蛋鸡的需求以及饲料种类的特性，制定合理的操作方法至关重要。

（一）料槽清理频率

1.雏鸡阶段：由于雏鸡对饲料新鲜度要求高，应每天清理料槽 1-2 次，保证料槽干净，每次投喂新鲜饲料。

2.青年鸡阶段：每周清理料槽 2-3 次，及时清理变质的剩料，保留少量新鲜的剩料。

3.产蛋鸡阶段：根据饲料种类确定清理频率。对于颗粒饲料，每周清理 1-2 次；对于粉状饲料，每 2-3 天清理 1 次；对于青绿饲料，每次投喂后及时清理剩余的饲料。

（二）投喂量的计算与调整

1.计算方法：根据蛋鸡的品种、体重、产蛋率等因素计算每天的投喂量。一般来说，产蛋鸡的日投喂量为其体重的 3%-5%，具体数值可参考相关养殖标准和品种特性。

2.调整方法：密切观察蛋鸡的采食情况和剩料量。如果在下次投喂前料槽中剩料过多（超过投喂量的 10%），说明投喂量过多，应适当减少；如果剩料过少或没有剩料，且蛋鸡表现出饥饿状态，说明投喂量不足，应适当增加。同时，根据蛋鸡的生长阶段和产蛋率的变化，及时调整投喂量。

（三）分时段投喂
根据蛋鸡的采食习惯，合理安排投喂时间。一般来说，蛋鸡在早晨和傍晚采食较为活跃，可以在这两个时间段适当增加投喂量。其他时间段根据剩料情况少量补充，确保蛋鸡随时能吃到饲料，但又不会造成过多剩料。

（四）料槽的维护与清洁
1.定期检查料槽的完好性，发现破损及时修复或更换，避免饲料漏出造成浪费和污染。

2.清理料槽时，要彻底清除料槽内的剩料、粪便、灰尘等杂物，并用清水冲洗干净，晾干后再进行投喂。对于顽固的污渍，可以使用合适的清洁剂进行清洗，但要注意冲洗干净，避免清洁剂残留对蛋鸡造成危害。



七、对蛋鸡生产的指导性意义
科学管理料槽状态对蛋鸡生产具有重要的指导性意义，有助于提高养殖的科学性和经济效益。

（一）提高蛋鸡的健康水平
通过合理控制料槽状态，保证蛋鸡采食到新鲜、干净的饲料，减少因饲料变质引发的疾病，提高蛋鸡的免疫力和健康水平，降低养殖的防疫成本和死亡率。

（二）提高产蛋率和蛋品质
适宜的料槽状态能够保证蛋鸡获得充足、均衡的营养，满足其生长和产蛋的需求。净槽可以避免蛋鸡肥胖，剩料可以满足蛋鸡自由采食的需求，两者合理结合有助于提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质，增加养殖收益。

（三）降低养殖成本
合理的操作方法可以减少饲料浪费，降低劳动成本。通过准确控制投喂量和清理频率，避免过多的饲料被浪费，同时减少不必要的清理工作，提高劳动效率，从而降低整体养殖成本。

（四）促进养殖的规范化和科学化
明确的操作方法和管理标准，有助于推动蛋鸡养殖向规范化、科学化方向发展。养殖人员可以根据制定的操作方法进行日常管理，减少人为因素的影响，提高养殖的稳定性和可靠性。

总之，蛋鸡料槽里净料和剩料各有优劣，在实际养殖过程中，不能简单地选择其中一种方式，而应根据蛋鸡的采食习惯、生长阶段、饲料种类等因素，灵活运用净槽和剩料的优势，制定合理的操作方法。只有科学管理料槽状态，才能最大限度地提高蛋鸡的生产性能，实现养殖效益的最大化。

本文数据来源于《中国家禽》《动物营养学报》及全国 规模化养殖场实测，具体使用请结合品种、日龄调整，建议先小范围试用。
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来源：知网、妙饲新天地

可兽医

净槽只需要少加料，让鸡自己吃干净就行了，怎么会增加劳动量呢

黄炎坤

看似AI作品

平静如水

感觉作者不知道现在蛋鸡发展到什么程度了，但凡稍微了解一下也不至于写出这么没有实际操作意义的文章来

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