7月鸡蛋市场：存栏、产量与价格走向（下）

蛋黄派掌门

　　7月鸡蛋市场价格走势预测

　　综合7月在产蛋鸡存栏量和蛋鸡歇伏期等多方面因素，7月鸡蛋市场价格走势充满不确定性，但也有规律可循。从存栏量看，虽预计在产蛋鸡存栏量有增加预期，但蛋鸡歇伏期这一关键因素会在一定程度上削减产量。这使得市场供需关系更为复杂，对价格走势的影响更难判断。

　　需求端方面，7月学校陆续放假，食堂等团体性消费需求明显减少，给鸡蛋市场需求带来一定压力。不过，随着南方梅雨期结束，下游经销商采购量有望增加。且7月正值旅游旺季，餐饮行业对鸡蛋的需求会有所提升，为鸡蛋市场需求注入新活力。

　　基于以上供需两端分析，预计7月鸡蛋价格走势将呈现先抑后扬态势。月初和月中上旬，由于存栏量增加预期带来的供应压力，加上学校放假导致团体性消费需求减少，蛋价可能继续承压下跌。市场鸡蛋供应增多，而需求短期内无明显提升，供需失衡局面会使蛋价面临下行压力。部分养殖户可能为尽快出货、降低库存压力，选择低价抛售鸡蛋，进一步拉低蛋价。

　　但到月中下旬，随着南方梅雨期结束，存储环境改善，下游经销商采购量增加，以及旅游旺季带动餐饮行业需求增长，蛋价有望触底回升。且蛋鸡歇伏期导致产量下降，会在一定程度上缓解市场供应压力，使供需关系逐渐趋于平衡。在供需关系调整下，蛋价会逐步上涨。

　　然而，市场变化充满变数。若在产蛋鸡存栏量实际增加幅度远超预期，或蛋鸡歇伏期对产量的影响小于预估，供应端压力将进一步加大，蛋价回升可能受阻，甚至继续下跌。反之，若需求端增长超出预期，比如餐饮行业和食品加工企业对鸡蛋需求大幅增加，蛋价上涨幅度可能超出预期。所以，7月鸡蛋市场价格走势虽有大致方向，但仍需密切关注市场动态变化，以及存栏量、产量、需求等关键因素的实际数据。

　　总结与展望

　　7月鸡蛋市场变化具有复杂性和不确定性，存栏量、产量及价格走势等方面受多种因素交织影响。从存栏量看，预计本月在产蛋鸡存栏量有增加趋势，主要源于新开产蛋鸡数量环比增长以及老母鸡实际出栏量可能小于理论值。这一存栏量变化为市场供应奠定基础，也预示市场竞争可能更激烈。

　　产量方面，虽存栏量增加，但7月中下旬蛋鸡进入歇伏期，受高温影响，蛋鸡采食量减少，产蛋率下降5%-7%，使月内鸡蛋产量或低于预期值。这种产量与存栏量之间的差异，进一步加剧市场供需关系的复杂性。

　　价格走势上，预计7月鸡蛋价格先抑后扬。月初和月中上旬，在供应压力和需求减少双重作用下，蛋价可能继续承压下跌；到月中下旬，随着需求端改善，如南方梅雨期结束后下游经销商采购量增加，旅游旺季带动餐饮行业需求增长，以及蛋鸡歇伏期导致产量下降缓解供应压力，蛋价有望触底回升。

　　未来，鸡蛋市场仍有诸多关键因素值得关注。老母鸡出栏情况仍是影响存栏量和市场供应的重要变量，若后续老母鸡出栏量超出预期，可能改变市场供应格局。节日需求对鸡蛋价格的影响不容忽视，如中秋节、国庆节等重要节日，食品企业备货需求以及家庭消费增加，都可能成为推动蛋价上涨的重要动力。饲料成本波动同样会对鸡蛋市场产生深远影响，玉米、豆粕等饲料原料价格变化，直接关系到养殖成本高低，进而影响养殖户利润空间和养殖决策。若饲料成本上升，养殖户可能减少养殖规模，影响鸡蛋供应；反之，若饲料成本下降，可能刺激养殖户扩大养殖规模，增加市场供应。因此，对于投资者、养殖户及相关从业者而言，密切关注这些因素动态变化，及时调整经营策略，才能在复杂多变的鸡蛋市场中把握机遇，应对挑战。

来源：现代畜牧网