【分享】家禽肠道屏障功能与健康的关系（二）

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家禽肠道屏障功能与健康的关系（二）
Relationship between Intestinal Barrier Function and Health in Poultry

接《家禽肠道屏障功能与健康的关系》（一）

四、肠道屏障功能损伤的危害

1.内毒素进入机体产生休克性内毒血症

1.1. 内毒素基本特征和移位机制

肠道作为人体重要菌群储存库，寄居大量革兰氏阴性菌（如大肠杆菌、沙门氏菌等），持续释放内毒素（脂多糖），兼具"细菌库"与"内毒素库"双重特性。化学成分为耐高温的脂多糖，广泛分布于多种致病菌（绿脓杆菌、变形杆菌等）表面。生理状态下肠道粘膜屏障可阻隔90%以上内毒素，少量移位毒素经肝脏代谢清除；屏障损伤时通过三大途径全身扩散（门静脉入肝、淋巴系统转移、肠系膜直接入血），引发内源性内毒素血症。

1.2.内毒素的识别：

天然免疫系统的识别：巨噬细胞、肝脏枯佛氏细胞，中性粒细胞、内皮细胞、肠粘膜上皮细胞，对内毒素有识别功能，并启动天然免疫清除内毒素。

1.3 内毒素的清除：肠粘膜屏障物理阻隔，清道夫受体介导吞噬清除；肝脏库弗氏细胞、脾脏巨噬细胞，具有吞噬内毒素作用。肠道肠绒毛上皮细胞具有亲和摄取内毒素的能力，血浆脂蛋白对内毒素与血浆脂蛋白结合灭活。阳离子抗菌肽是天然免疫系统中古老的成分，既有抗革兰氏阴性菌活性、又具有结合内毒素的能力。肠道损伤后的肉鸡5-6周龄出现高死淘率经检测与内毒素导致的休克有关。

2.肠道微生物屏障损伤的危害

2.1 白羽肉鸡肠道菌群从孵化期开始定植，7日龄菌群数量增长10倍，21日龄基本建立菌群体系。成熟肉鸡肠道含700余种微生物，多数为有益菌，乳酸菌作为优势菌最后完成定植。雏鸡早期易受大肠杆菌等有害菌侵袭，过量使用抗生素会破坏菌群平衡。

2.2黄鸡肠道菌群特性：品种特性与生长周期使其菌群组成区别于白羽肉鸡，消化道共鉴定399种微生物，菌群丰度自3日龄持续增加。菌群多样性在47日龄达到稳定状态，此后不再显著变化。不同生长阶段消化道各部位菌群构成差异显著。

2.3.肠道菌群丰度说明维护肠道菌群平衡的重要性，使用优势菌群具有抑制有害菌的作用。

现场实验肠道修复产品的数据对肉鸡盲肠微生物菌种组成及其丰度进行了分析，在属水平上选取最丰富的26个类别进行对比分析，数据显示实验组丰度较高的细菌为：乳杆菌属、Barnesiella菌属、瘤胃球菌属和拟杆菌属。对照组丰度较高的细菌为：拟杆菌属、埃希氏菌属、瘤胃球菌属和其他菌属。实验组肉鸡肠道菌群中的乳杆菌属细菌明显高于对照组，且实验组埃希氏菌属志贺氏菌的含量显著低于对照组。临床剖检实验组和对照组，肝脏质度、脂肪变性，肠黏膜脱落出血等病变都有改善。

3.肠道损伤对生殖系统的危害

从种鸡泄殖腔样品进行微生物高通量PCR检测，以下是主要微生物菌群：

cteroides_fragilis：拟杆菌；Escherichia-Shigella 大肠埃希菌-志贺氏杆菌；Myroides：类香味菌属；Proteus：变形杆菌属；Pseudomonas：假单胞菌；Morganella：摩根氏菌属；Providencia：普罗维登斯菌属； Enterococcus：肠球菌；Acinetobacter：不动杆菌属.；

均来自自输尿管和肠道，说明感染输卵管和卵巢的病原菌有来自肠道病原菌的逆行感染。

4.肠道损伤与呼吸道健康

4.1、肠炎导致蛋白消化不良，粪便产生有毒有害气体，如氨气、硫化氢等，增加对呼吸道的刺激，出现呼吸问题。临床常见的呼吸道广泛性出血与有害气体刺激有关。

4.2、全身炎症反应与细胞因子风暴：严重感染性肠炎（如细菌、病毒）可能引发全身炎症反应综合征（SIRS），大量炎症介质（如IL-6、TNF-α）释放，导致多器官损伤。

4.3、肠-肺轴（Gut-Lung Axis）的免疫交互：肠道与呼吸道共享黏膜免疫系统，肠道菌群失调或炎症可能通过免疫细胞和代谢产物（如短链脂肪酸）影响肺部免疫状态。

4.4、脱水与电解质紊乱：严重腹泻或呕吐导致脱水、低钾血症或代谢性酸中毒。代偿性呼吸深快，以排出二氧化碳、纠正酸中毒，肌肉无力（低钾）可能影响呼吸肌功能，导致呼吸困难。

4.5、病原体直接侵袭或扩散：特定病原体：如流感、腺病毒、沙门氏菌、弯曲杆菌，严重感染可能通过血行播散引起肺部感染。 咳嗽、胸痛、脓痰等呼吸道感染症状。

五现场影响消化系统机能的因素分析

1.生物安全杜绝病从口人

影响消化系统机能的诸多因素中，病原因素被受到重视，但切断病原入口的生物安全措施没有得到相应的重视，包括垫料、饮水的消毒，正确使用药物、饲料的霉素和霉菌毒素污染、肠道内毒素控制等。许多疫病直到进入机体发生全身性病理损伤后，才开始进行治疗。流行病学的入侵门户是兽医首先要认识的，也是预防传染病发生的生物安全措施。

2.临床与肠道健康相关的案例

实验证明：禽流感H9发生后的继发全身性细菌感染与肠道粘膜完整性破坏有关；肉鸡感染腺病毒后因肠道粘膜损伤导致肠道毒素作用，引发机体全身性败血症变化。传染性贫血、法氏囊、呼长孤病毒经消化道进入机体后繁殖生长突破肠道屏障后进入机体免疫器官，入侵门户的样品均能分离到病毒，肠道的短暂性腹泻、排绿便、粘膜脱落、水分增加，粘膜潮红出血等均是入侵后的病变。

3.肠道损伤对肉鸡后期死淘率异常的影响

抗菌肽维护肠道健康的实验数据显示，肉鸡30日龄后饲料和饮水停用抗菌素出现高死淘率，剖检肠道肝脏损伤，血清中有害物质如丙二醛、脂多糖含量升高。使用抗菌肽的试验鸡35日龄后没有混合感染。肠道病变低于对照组，检测盲肠内容物的积聚性大肠杆菌数量降低，大肠杆菌与乳酸菌的比值升高，血清中丙二醛含量、脂多糖含量降低。说明肠道健康减少了有害物质进入组织。肠道修复实验数据显示，随肠道结构完整性增加，血清中ET的含量明显下降。

六、结语

肠道屏障功能是保证机体健康的第一道防线，只有肠道防御机能完善，才能保证有毒有害物质不进入机体，维护机体组织器官机能正常。入口物安全是破坏肠道屏障功能的第一要素，包括饲料、饮水、垫料，这些被忽视的入口安全问题始终不能被现场重视，花费巨大药费去解决有毒有害物质进入机体后的组织损伤时，自身组织机能同时受到损伤。家禽群体饲养模式在用药的同时会有不同的发病进程，包括发病中后期的治疗无效和中毒。尽快启动肠道健康预防模式，杜绝污染饲料入口，垫料和饮水出来实现常态化，实现防患于未然。

来源：悠然谈经论道