【分享】高产蛋鸡上多例不寻常的“痛风”病例

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“痛风”不是一个疾病命名，禽病学上称它为尿酸盐沉积或尿酸血症（《禽病学》第十二版），属于内脏型尿酸盐沉积（Visceral Urate Deposition，VUD），也即内脏型“痛风”。《禽病学》第十四版又把之前独立的“尿石症，”也归结为内脏型“痛风”大范畴内。“痛风”发病原因很复杂，总的来说，随着鱼粉等蛋白原料价格的飙升、低蛋白日粮的持续推进，“三聚氰胺”的覆灭，曾因为过量使用鱼粉等高蛋白日粮，或使用不法商人添加“三聚氰胺”浓缩料、全价料导致蛋鸡“痛风”高发的问题，已销声匿迹了十多年（2008年至今）。但今冬在蛋鸡上连续遇到多例爬坡期（高峰期）高产母鸡发生“痛风”的病例，作者在此分析发生原因，警示大家对此类问题的关注。

1、病例介绍：

三个病例中河北2个客户，东北1个客户。她们都是女养鸡高手，都是产蛋率96%以上的爬坡期或高峰期蛋鸡（35周之前或左右）高产鸡群，又都是发生在采食量高的冬季。其中，两个客户是褐（红）壳鸡，1个是粉壳蛋鸡；日死淘率在1‰左右（明显高于正常死淘率）。采取增加小苏打添加通肾和适当降低蛋白水平等综合措施后2∽3周逐渐平稳。

2、鸡“痛风”的发生的机理：

鸡体内尿酸由肝脏产生，是禽类氮代谢的终末产物，通常通过肾脏和肠道排出体外。尿酸生成过多或排泄减少，就会导致血液中尿酸水平升高，进而形成高尿酸血症，长期的高尿酸状态会使尿酸结晶生成尿酸盐沉积在肝脏、心包等内脏器官表面，形成所谓内脏型“痛风”；沉积在关节、肾脏内形成关节型“痛风”或尿石症。我们上述遇到的病例属内脏型“痛风”，剖检死鸡主要病变是：在肝脏、心包和腹膜浆膜表面有一层白垩质样尿酸盐沉积物覆盖。



正常情况下，尿酸的产生和排泄是动态的平衡，不会因体内尿酸过量而导致“痛风”的发生。在肝脏产生过多的尿酸（日粮中高蛋白或添加大量动物蛋白、动物内脏等）超过肾脏的代谢能力；或任何不当诱因损伤肾脏，使之代谢障碍，造成即使正常的尿酸也不能及时排出；或高产蛋鸡生理性代谢旺盛，在产生较高尿酸情况下，任何累及肾脏的不当因素叠加，也都会加重尿酸的排泄障碍。如此，都可能导致“痛风”的发生。


注：图系心包周围和肝脏表面沉积的白垩质样（石灰）物质

3、上述“痛风”病例的剖析和规避措施：

三个优秀的女养鸡能手、三个高产鸡群、三个冬季鸡群……。这三例内脏型“痛风”值得大家去探索。

3.1优秀的女养鸡精英“招惹”了“痛风”？

三个无一例外都是对养鸡精细到痴迷，极致追求蛋鸡高产的女精英。她们执行能力强、鸡群营养水平高，所养后备母鸡的均匀度都在85%以上；18周后备母鸡体重都超标5%以上；都几乎在155天前上了高峰，上高峰最快时每天增加8∽9个点，高峰都在96%以上，其中褐壳高峰期峰值为97.5%。由于她们的鸡群高产，肝脏生理性代谢产生的尿酸远超低产蛋鸡（生产性能差的）；加上高峰上的太快，石粉添加需要更快跟进（否则容易出现软蛋和瘫鸡）增加了肾脏负担。如此，不自觉中增加了鸡群“痛风”的发病几率。对此类鸡群的针对性规避措施。

①做好鸡群开产前体重调控：

对于适逢冬季采食量高的时节上高峰或处在高峰的鸡群，要在15周∽5%产蛋率阶段，通过麸皮添加量的调整和适当限饲，做好体重的控制，保证18周的体重在标准体重之上+（50∽100）克左右。体重过大，脂肪肝和“痛风”等代谢性疾病的风险也会相应增加。

②延迟加光：

在控制体重增长幅度的基础上，适当延缓加光1周左右，避免上高峰过快，给管理带来更大的压力。

③控制豆粕等蛋白原料和石粉的添加速度：

在5%∽50%产蛋率之间，对于均匀度高、体重大的鸡群，要放缓石粉和豆粕的添加幅度（不能一下子把石粉和豆粕调整为高峰期配方）；甚至本着宁可有点软蛋、宁可鸡蛋小点，特殊情况下要在50%产蛋率之后再把豆粕、石粉调整为高峰期配方。同时，一定在鸡场配方师的指导下，根据饲养品种营养标准、采食量、生产性能等确定豆粕、鱼粉、石粉等的添加，切不可为了追求极致高产而盲目提升蛋白等营养水平。

④建议使用具有轻泻作用的小苏打调整钠、氯离子：

出于对降低成本和缓解啄癖的考虑，多数配方师建议开产蛋鸡除夏季外，用“元明粉（硫酸钠）+氯化钠”替代“小苏打（碳酸氢钠）+氯化钠”来平衡钠、氯离子。但对于上述后备母鸡培育良好的卓越高产鸡群，作者建议使用“小苏打（碳酸氢钠）+氯化钠”的方案，对于预防鸡群发生“痛风”会更好些。

3.2充足饮水会降低“痛风”的发生：

充足的饮水会促进体内尿酸等有毒有害代谢物的排泄速度，降低发生“痛风”的风险。其中，冬季低温情况下鸡群采食量普遍较高，饮水量较低（饮水量与采食量比值下降，春秋天是2:1以上，冬季可能是较低的1.5:1）水的排泄量低，摄入的较多蛋白、钙磷等代谢物不能及时排出体外。因而，冬季低温时节相对夏季，“痛风”的发病率会更高。冬季高产蛋鸡此类情况的针对性规避措施。



做好乳头出水量的检查，检查仪表、水压情况和乳头出水量，确保冬季乳头出水量也要在60毫升/分钟以上。饮水供应不足导致脱水是家禽内脏型“痛风”的常见原因。

3.3高产蛋鸡的肾脏更脆弱，更需要加倍呵护：

高产蛋鸡代谢旺盛，本身有毒有害代谢物数量大，肾脏负担也会更大。以上三个“痛风”病例，都是在发生呼吸道及其他疫病治疗后出现的。虽然不一定是用药的直接后果，但是药物无疑增大了肾脏的负担，加快、加重了疾病发生的进程和严重程度。其中，所用药物中也可能含有对肾脏存在较大危害的“禁药”（抗病毒药）。此类情况下的针对性规避措施。

严格药物的使用，在治疗滑液囊支原体和流感等疫病时，要反复跟兽医强调不能使用含有对肝肾有较大毒副作用的药物（比如治疗流感药物内含有“禁药”；违法注射使用新霉素、卡那霉素、丁胺卡那霉素、庆大霉素、链霉素、多黏菌素等；大剂量使用含有马兜铃酸的关木通、细辛、厚朴、朱砂、鱼胆、蜈蚣、雷公藤（治疗关节炎等），或中成药龙肝泻胆汤、排石冲剂等），并在用药同时及时通肾。

来源：鸡场配方师，作者：赵君和