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[大肉食] 火鸡养殖技术要点

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鸡网学院专科生

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山东潍坊
发表于 2009-12-16 19:40:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东潍坊

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       火鸡学名吐绶鸡,又名七面鸟,原产于美洲,是从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉率高而备受瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的健康食品,更是肥胖人士理想的减肥食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管病有防治作用。火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋。
  火鸡的品种很多,有尼古拉火鸡、贝蒂纳火鸡、青铜色火鸡等。青铜色火鸡的特点是适应性强,耐粗饲,适宜放牧,增重快,有较强的耐寒力和抗病力。交配、产蛋、自行孵化能力较强。在我国,最适宜农村散养。其饲养技术要点如下:

  一、育雏阶段的饲养。初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒,因此料质宜佳,光线宜强,并需要格外小心护理。28日龄以内,在垫草地面上的饲养密度为20-25只/平方米。1-4日龄最好全日光照,5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温,7日内需保持在35-37℃,之后每星期下降1-2℃,直至脱温。幼雏日粮要求高蛋白、高能量。育雏期饲料配方:谷类饲料46%、豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%,适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味,饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料,以助其消化,增进食欲,同时对病菌也有一定的抑制作用。
  出壳后第1日,幼雏最好在孵窝中度过。第2日开食,同时辅以引逗调教,并给予20℃左右的清洁饮水。7日内每天喂食5-6次,其中白天4次、晚上1-2次。28日龄后,可改为白天喂食4次,晚上不喂。从育雏开始,可在育雏床(炕)角上放置几小堆砂粒,任其自由啄食。
  二、育成阶段的饲养。母火鸡56日龄、公火鸡70日龄后,开始进入育成期。经过育雏期,火鸡的体质及抗病能力已较强,一般的温差变化对它们威胁不大。为了满足其迅速长肉的需要,此阶段日粮可多投喂些碳水化合物,以保持高能量,蛋白质水平一般保持在15-18%,饲料中可掺入一些菜类和豆类植物。农户散养,以放牧为主,放牧中要防止鸡群暴晒和被雨淋浇。收牧后,应补饲一些精饲料,如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。商品火鸡8-9月龄,公火鸡体重9千克左右,母火鸡5千克左右即可出售。
  三、产蛋和孵化阶段的饲养。母火鸡7月龄、公火鸡9月龄即达到性成熟。母火鸡从238日龄开始进入第1个产蛋周期,每产10-15枚即自行孵化。母火鸡的抱窝性极强,对产蛋影响很大。为了使其多产蛋,可采取强制醒抱法,如站牢、单独圈养、裹胁放牧等,由于消除了抱窝的客观条件,可大大缩短母火鸡的醒抱时间。产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲养,以提高受精率。从第483日龄开始,母火鸡陆续进入第2个产蛋周期。之后,产蛋、受精能力显著下降,应予以淘汰。每个产蛋周期约140-154日,两个产蛋周期之间有105天左右的换羽期。孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度,还要严防鼠害和强烈震动。火鸡自然配种,公母比例可为1:4-5。
  四、疾病防治。农村散养火鸡,鸡舍最好建在地势较高的向阳处,并要经常保持清洁卫生,勤换垫草,及时清除粪便,食槽、饮水用具定期消毒。火鸡常见疾病有鸡新城疫、白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病、维生素缺乏症等,平时饲养户家里应购置一些痢特灵、土霉素、链霉素、六神丸等备用。雏火鸡7日龄时,用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。30日龄时,用新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日龄时,进行第3次新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射,以预防疫病流行。
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山东临沂
发表于 2009-12-16 20:18:14 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
谢谢楼主分享
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鸡网学院讲师

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添砖加瓦奖优秀会员奖常驻居民奖勤劳奉献奖社区居民社区明星

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辽宁大连
发表于 2009-12-17 11:25:42 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
应该考虑换一下饲养模式了。
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鸡网学院专科生

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添砖加瓦奖社区居民

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山东潍坊
 楼主| 发表于 2009-12-21 21:20:56 | 显示全部楼层 来自: 中国北京

回 2楼(bian123) 的帖子

呵呵,自然的才是最好的
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