【每周一题】 怎样解剖家禽比较合理

问心无愧

         看到巫婆的贴子，受到启示，再看到小大夫的回复也有启发。请大家叙述一下，平时解剖鸡的时候都是怎么做的。1，是先致死再解剖还是直接解剖。2，谁有更好的解剖方法请传授，比如像小大夫说的，解剖时不能弄的满地是血。3，不使用剪刀的情况用手解剖的操作过程。

     谢谢各位兽医老师。

明天的兽医

从嘴里下刀也是流血，也会流到地上，我觉得先敲晕，再放血，或是扭断脖子，最终的结果一样就是鸡死，为了其他同胞献身捐躯，尽量让鸡痛快的死去就行，一招毙命最好了，不知道谁有这样的方法。

向阳

先断颈杀死，用水浸湿鸡身，使鸡腹部朝上，在两腿根部各剪一刀，再在腹部横剪一刀，朝鸡头方向把腹部揭开。最后再检查食管等部位。

bian123

同意楼上操作方法。本人先用剪刀深入鸡口腔内，斜向上方将其上颚动脉剪断放血，待鸡死亡后再用消毒水浸湿鸡身解剖。

剪刀客

活鸡解剖最好先颅骨脱位，切断脊髓。这样鸡痛苦最小。不建议活鸡放血，这样会使部分器官颜色出现变化，不利于准确判断。剖检一般步骤，先剪开从嘴角到肛门的皮肤，再使两腿脱位放平。其他的相信大家都明白。按步骤来就是了。个人有个人的习惯，怎样方便怎样就行。

甘泉

从嘴里解剖是看不到血，但也有不足的地方，那样血液很容易进到气管里去的，气管中的病变不容易分辨了

泰安养殖

先用剪刀深入鸡口腔内，斜向上方将其上颚动脉剪断放血，待鸡死亡后再用消毒水浸湿鸡身，使鸡腹部朝上，在两腿根部各剪一刀，再在腹部横剪一刀，朝鸡头方向把腹部揭开。最后再检查食管等部位.

问心无愧

感谢大家的回复。。。

推车的老汉

引用第2楼明天的兽医于2009-11-21 12:17发表的 :
从嘴里下刀也是流血，也会流到地上，我觉得先敲晕，再放血，或是扭断脖子，最终的结果一样就是鸡死，为了其他同胞献身捐躯，尽量让鸡痛快的死去就行，一招毙命最好了，不知道谁有这样的方法。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=66684&pid=631637][/url]

想留胡子

很有同感的..

佐君畜牧

我的做法是：用左手从两个翅根入手向前保定，左手大拇指和食指固定好鸡头，用剪刀从下颌骨后用剪刀剪断血管放血，然后用右手抓住双腿，以免鸡只挣扎时，搞的血液四溅或尘土飞扬，让鸡只没有活动的余地放血而死。这样的做法是干净、放血彻底、血液不会污染气管而造成假象、尽量使血液固定流到较小的容器中而不造成污染，解剖时内脏清晰可见没有血液储留而造成血液在胸腹腔的污染。

问心无愧

我一贯不放血，用两脚踩住双腿后直接两侧大腿处剪开，脱臼拉开胸部皮肤迅速先取出心脏，导致死亡，然后慢慢看。

王留英

5楼的做法较标准，但限于自己的习惯，还是怎么方便怎么做吧。

绿壳鹊山茶花

引用第5楼剪刀客于2009-11-21 17:22发表的  :
活鸡解剖最好先颅骨脱位，切断脊髓。这样鸡痛苦最小。不建议活鸡放血，这样会使部分器官颜色出现变化，不利于准确判断。剖检一般步骤，先剪开从嘴角到肛门的皮肤，再使两腿脱位放平。其他的相信大家都明白。按步骤来就是了。个人有个人的习惯，怎样方便怎样就行。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=66684&pid=631804][/url]

还是这个比较好！
我直接捏住鸡的颈子，窒息死！

wzm

大家好像同意五楼的比较多.禽病学中提倡的.但本人从实践上觉得这个方法需要一定的手法.我经常是抻了半天才抻死.觉得鸡好像更痛苦.现在多采用佐君老师的方法.谁的断脊髓手法有什么心得,能否分享下.