技术 | 鸡的 26 种禽肝病！（建议收藏）

共享精神 · 发表于 2022-5-20 11:00:00

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许多家禽的疾病会造成肝脏颜色、形状、肿胀、出血程度、坏死灶的大小以及肿瘤结节的形态等多种多样的病变，许多肝脏的病变具有一定的特征性，记住了这些特征性病变，再结合其他组织器官的病变，即可初步做出诊断。

如禽大肠杆菌病、雏鸡白痢、青年鸡白痢、伤寒、副伤寒、禽霍乱、弧菌形肝炎、葡萄菌感染、鸭浆膜炎、马立克氏病、淋巴细胞白血病、血管瘤、网状内皮增生症、禽流感、法氏囊病、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、包涵体肝炎、安卡拉病、传染性贫血、肉鸡腹水、脂肪肝、组织滴虫病、鸽毛滴虫病、黄曲霉毒素中毒、痛风、肉鸡猝死等疾病均会对肝脏造成各种各样的损害，在临床诊断上极易造成混淆，现将 26 种常见禽病的临床鉴别诊断简述如下。

1 禽大肠杆菌病

禽大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起的多种病变的总称，该病一年四季都会发生，各种年龄的鸡均可感染，因感染的部位不同会出现十余种病理变化，如果用被感染的种蛋来孵化，多数雏鸡出壳后表现大肚与脐炎；气囊感染后使胸腹气囊壁增厚呈云雾状，严重者会继发支原体感染；腹膜感染后，造成腹膜粗糙发炎，有时可见肠粘连和卵黄性腹膜炎；如果肠系膜及肠浆膜感染后老龄鸡会在肠道浆膜及肠系膜上出现绿豆至豌豆大的结节，又称作大肠杆菌肉芽肿；输卵管感染后，常会造成输卵管和子宫发炎，产出软壳蛋、砂皮蛋、畸形蛋，蛋壳颜色变浅；最严重的感染会造成急性败血症，肝脏、心脏的周围形成一层灰白色或灰黄色纤维素性包膜，又称作包心、包肝，包膜肥厚、混浊，肝脏肿大呈棕红色或黑红色（图 1）。

2 鸡白痢

鸡白痢是由鸡沙门氏菌引起的各种年龄的鸡都有可能发生的一种传染病。而雏鸡白痢和青年鸡白痢会造成肝脏发生病变。

2.1 雏鸡白痢

雏鸡感染后病程短的只表现为低头缩颈、食欲下降、怕冷，突出表现为下痢，排出一种白色的石灰样浆状的稀粪，并粘附在肛门周围羽毛上，严重者肛门被堵塞造成死亡，久治不愈，病程延长至一个月以上者，剖检可见心包增厚，心脏上有灰白色坏死小结节，严重者使心脏变形。肺的表面有粟粒至芝麻粒大的黄白色或灰白色结节。尤为明显的是肝脏肿大，覆盖二分之一以上腹腔，典型的病变为肝肿大表面可见多量点状出血或灰白色针尖状及小米粒样坏死灶或灰白色增生性结节（图 2）。

2.2 青年鸡白痢
青年鸡感染沙门氏菌后，突出的变化是肝脏肿大至正常的数倍，70%-80% 的腹腔被肝脏覆盖，肝的质地极脆，一触即破，被膜上可见散在或较密集的小红点或小白点．腹腔充满血水或血块，心包膜有时呈黄色不透明（图 3）。

3 禽伤寒
禽伤寒是由禽沙门氏菌感染发病，各日龄鸡均易感，最急性病例由于病禽迅速死亡，常见不到明显的病理变化。而在急性或慢性病例中可见肝脏变成淡绿棕色或古铜绿色，肝脏表面有时有灰白色米粒状坏死点，胆囊肿大充满胆汁（图 4）。

4 禽副伤寒

禽副伤寒是由禽沙门氏菌感染发病，急性死亡无肉眼变化，病程长的肝脾充血，有条纹状或针尖状出血，并且有白色点状坏死灶，或肝脏边缘有雪花样的坏死灶（图 5）。

5 禽霍乱

禽霍乱是由多杀性巴氏杆菌感染发病，特别是成年鸡、鸭最易发生，一般为散发。常有剧烈腹泻，十二指肠、空肠出血最为严重，发生严重的急性肠炎或出血性肠炎。肠内容物中有带血的黏液。典型病变为心肌和心冠脂肪常见点状或大面积片状出血；肝脏肿大，色泽变淡，质地稍硬，表面散布针尖大小的灰黄色或灰白色的坏死点，有时有针尖样的出血点（图 6）。

6 禽弧菌性肝炎

禽弧菌性肝炎是由空肠弯曲杆菌感染发病，特征性病变为肝脏肿大，慢性病例在肝脏的表面和实质内有黄色、星芒状的小坏死灶或布满菜花状的大坏死区，急性病例肝脏被膜脱落肝脏出血，腹腔内有多量血水（图 7）。

7 葡萄球菌感染
葡萄球菌病主要是由金黄色葡萄球菌引起鸡的急性败血性或慢性传染。临床表现多种类型：雏鸡多呈急性败血症，中雏有急性或慢性，成年鸡多慢性。部分病鸡足趾肿大，呈黑紫色。有的病死鸡皮肤无明显变化，但胸、腹或大腿内侧皮下肿胀有数量不等的红色胶胨样水肿液。当葡萄球菌感染头、颈、翅膀、躯体皮肤时，轻则潮湿、水肿，相应部位羽毛潮湿易掉，重则外表皮肤形成大小不等的出血、糜烂和炎性坏死。

剖检可见皮下出血、溶血，脾肿大出血，或有白色坏死点，严重的脾脏实质液化，不成型。有的病例肝变脆，肝脏上有灰白色的针头大小的坏死点（图 8），该型最严重，损失最大。

8 鸭浆膜炎

原名鸭疫巴氏杆菌，现名鸭疫里氏杆菌，为革兰氏阴性菌。尤以2-3 周龄的小鸭最易感，一般 1 周龄以内的雏鸭很少有发病者（可能因有母源抗体），7 周龄以上很少发病。严寒季节也有 120-130 日龄感染死亡的实例，小鹅也可以感染。

剖检特征性的病变：肝表面覆盖一层质地均一、薄而透明呈灰白色或灰黄色的纤维素性伪膜，易剥离（图 9）。此病变虽然与大肠杆菌病理变化相似，但是大肠杆菌病在临床症状上没有角弓反张、头颈歪斜、转圈倒退等神经症状。肝脏呈土黄色或棕红色或灰绿色，多肿大，实质较脆，病程较长者心脏、肝脏表面包裹一层灰白色或灰黄色纤维素性包膜。

9 鸡马立克氏病

鸡马立克氏病是由马立克氏病毒感染引起，40-60日龄发病，80-120 日龄达到死亡高峰。临床上分为眼型、皮肤型、神经型、内脏型。内脏型马立克最为常见，内脏各器官广泛形成肿瘤病灶，特别是肝脏比正常大 3-5 倍，表面和切面可见灰白色斑驳状肿瘤病灶（图10）。肾脏多处被灰白色肿瘤组织代替，母鸡卵巢肿大肉变。肺脏表面和切面可见多少不一灰白色的结节，法氏囊通常有很明显的萎缩。

10 禽淋巴细胞白血病

禽淋巴细胞白血病是由禽白血病病毒引起鸡的一种肿瘤性疾病。发病日龄大于 14 周龄，一般在 30周龄左右。

剖检可见肝脏异常肿大，可覆盖整个腹腔，本病主要是在肝脏、肾脏、脾脏、法氏囊、腺胃、心脏等内脏器官形成弥漫性肿瘤病灶，肿瘤表面灰白色且光滑、切面灰白色（图 11）。

卵巢形成分叶状肿瘤，有时法氏囊肿大，形成结节性肿瘤病灶，有的如大枣样，有的大如核桃，这也是与内脏型马立克氏病的根本区别点。

11 血管瘤

本病由鸡白血病病毒（ALV）感染发病，血管瘤病鸡群可引起皮肤或内脏器官出血，死亡率升高，给养鸡业造成很大损失。血管瘤一般分为皮肤型血管瘤、眼型血管瘤和内脏血管瘤三大类。2010 年左右，血管瘤病曾经严重的危害了养鸡业特别是蛋鸡业的发展，死亡率一般在10%-20%，高的可达 30% 左右。

发病以 120~350 日龄散发为主。本病在鸡的眼睛、皮肤、肌肉组织、各内脏器官、骨髓等处出现血管瘤。

皮肤型的血管瘤较为常见，体表皮肤的血管瘤一旦出血，就会流血不止，直至死亡。解剖可常见肝脏上出现大小不一的血管瘤。皮肤、皮下组织、胸腹气囊、肌膜、肌肉、骨髓、眼睛、心脏、肺脏、肝脏、脾脏、胃、肾脏、输卵管、子宫、肠系膜等内脏器官表面，以及眼结膜可见 1-15mm大的单发或密发的血疱，胸腔、腹腔内有血凝块，尤其肝脏表面及实质内的血管瘤数量多而密集（图12）。

12 网状内皮增生症

鸡网状内皮增生症是由网状内皮组织增生症病毒（REV）引起的一种肿瘤性传染病，1966 年有专家证实本病毒与白血病毒为同属病毒，但有若干的差异，因而命名为网状内皮增生症病毒。感染后病鸡表现为贫血、生长缓慢、消瘦。病理解剖特点是肝脏、肠道、心脏和其他内脏器官有淋巴瘤，胸腺和腔上囊萎缩，并发腺胃炎。本病原能侵害机体的免疫系统，可导致机体免疫机能下降而易继发其他疾病。

解剖可见鸡体消瘦，肝脾肿大，其表面有弥漫性细小较光滑的灰白色结节；但也有突出于肝脏表面的大的肿瘤结节（图 13），病鸡肠道有结节状肿瘤，呈串珠状，十二指肠、小肠黏膜有肿瘤性白斑，病鸡胸腺、法氏囊萎缩，有时腺胃肿胀、出血溃疡。

13 禽流感

禽流感是由正粘病毒感染发病，本病多见于天气骤变及寒冷季节，该病不分年龄，禽抗体力低下时易感。禽流感病毒会造成全身性出血，冠髯黑紫色，脚部鳞片下出血。剖检可见：肝脏肿大出血，常见较肥胖的病鸡肿大的肝脏上有扇形分布的黄色条纹（图 14），质地极脆，一触即碎，似豆腐渣样；胰脏出血或胰脏边缘出血，肺出血；喉头气管血痰多，卵泡出血、肾脏肿大，并发大肠杆菌严重时会形成心包炎、肝周炎、卵黄性腹膜炎；输卵管及子宫发炎、分泌物多；继发产气荚膜梭菌感染时会出现坏死性肠炎，产蛋量下降，蛋色变浅，软皮蛋、畸形蛋增多，死淘率增加。

14 传染性法氏囊病

鸡传染性法氏囊病是由传染性法氏囊病病毒（IBDV）引起幼鸡的一种急性、高度接触性传染病。一般 2-15 周龄的鸡较易感，以 3-6周龄的鸡易感性最强。病鸡精神不振、食欲下降。患病鸡腹泻，排出大米汤样或牛奶样的白色稀便，泄殖腔周围的羽毛粘有粪便。
解剖可见胸肌、腿肌上有条状或斑点状或刷状出血；腺胃与肌胃连接处靠近腺胃一侧有一条出血带。

肾脏出现不同程度的肿胀，严重者呈花斑状，肾的横切面会流出白色的尿酸盐，严重者继发痛风。输尿管增粗，呈白线状。病初法氏囊出现轻微的肿胀，浆膜表面呈现黄白色胶胨样浸润，囊壁增厚，质硬，外形变圆，呈黄白色瓷器样外观；病情严重者法氏囊肿大 3-5 倍，外观颜色像“紫葡萄”样，腔上囊黏膜皱褶水肿、出血或有溃疡。未做过传染性法氏囊病疫苗免疫的鸡，或传染性法氏囊病抗体很低的鸡，易被强毒感染。可见胸肌、腿肌以及腹部肌肉严重出血时腿肌可呈现大片的黑紫色的出血区，肝脏呈黄色（图 15）。

15 鸭瘟

鸭瘟是鸭和鹅由鸭瘟病毒感染而出现的一种急性、败血性传染病。

成年鸭和产蛋鸭发病死亡较为严重。病鸭流眼泪、头颈肿大，故又称大头瘟。剖检可见食道黏膜上有纵行排列的灰黄色荚膜覆盖或小出血斑点，荚膜易剥离，剥离后食管黏膜留有溃疡斑痕，泄殖腔黏膜病变与食管相同，在黏膜的表面覆盖一层灰褐色或绿色的坏死结痂，粘得很牢固，不易剥离；肝脏不肿大，肝表面和切面有大小不等的灰黄色或灰白色的坏死点，少数坏死点中间有小的出血点（图 16），这种病变具有诊断意义。

16 鸭病毒性肝炎

本病是感染鸭病毒性肝炎病毒引起的，主要危害 3 周龄以内的雏鸭。病鸭全身抽搐、侧卧、头向后背，故称“角弓反张”。有时在地上打滚，十几分钟即死亡。剖检可见肝肿大、色暗、发黄或粉红色，肝表面有针头大小不等的深紫色的出血斑点，严重时出血点变黑（图 17），像涂了一层黑漆一样，这种病变具有诊断意义。

17 鸡包涵体肝炎

鸡包涵体肝炎病是感染包涵体肝炎病毒引起的一种急性传染，本病于春秋两季多发，-7 周龄的肉仔鸡易感，蛋鸡的青年鸡发病率低，产蛋鸡很少发病。病鸡出现贫血与黄疸，感染后 3-4d 突然出现死亡高峰，经 3d 后死亡减少或逐渐停止。典型的病变为肝脏肿胀褪色，呈淡褐色至黄色（图 18），并有凹凸不平之感，可见隆起的坏死灶，或肝色变浅有斑驳状的紫红色出血斑。

18 安卡拉病-心包积液综合症

安卡拉病 - 心包积液综合症病毒与包涵体肝炎病毒同源，都是腺病毒感染，只是血清型上有所变化。腺病毒是一大类病毒，分成三个群，Ⅰ群、Ⅱ群以及Ⅲ群，跟鸡有关的是Ⅰ群和Ⅲ群。Ⅲ群是鸡减蛋综合征。Ⅰ群有 12 个血清型（即1-12，实际上可能有 13 个血清型），按照基因分成五个分支，即 A、B、C、D 以及 E 分支。包涵体肝炎是Ⅰ群中较主要的疾病，而近年来流行的鸡心包积液综合征只有 C 分支上的4型。它与包涵体肝炎不是一个疾病，要注意区分。

该病多发于 2-10 周龄的鸡，尤以 20 日龄左右的肉仔鸡感染率较高，死亡率在 20%~30%。该病有两个典型的特征，心包积液和肝炎（肝脏颜色变黄、肿胀、出血或肝脏点状坏死等症状）（图 19）。因首次发现于巴基斯坦卡拉奇靠近安卡拉的地方，故又名安卡拉病。本病可垂直传播，也可水平传播。

剖检病鸡心包腔中有透明淡黄色的渗出液，多达 5-20m L。心脏松弛柔软。死亡的鸡肾脏普遍肿大呈花斑状，疑似肾型传支的病变。
有的肺脏水肿。有的病例腺胃有出血点，肌胃与腺胃连接处靠近腺胃一侧有一出血带。腺胃乳头有分泌物，胰腺潮红，卵巢充血。肝脏轻度肿大，色泽变淡。质地变脆，肝脏表面有出血点。

19 传染性贫血病

该病是由传染性贫血病毒（CIAV）感染发病。鸡是该病毒的唯一宿主，所有日龄的鸡均易感。易感性随日龄的增长而急剧下降。
本病可垂直传播和水平传播，经蛋垂直传播是本病的主要的传播途径。病鸡冠髯、颜面苍白，血液稀薄如水，血凝时间延长。

解剖可见全身肌肉苍白，胸部和腿部肌肉有出血斑点，有时腺胃出血，严重贫血可见肌肉和皮下出血，大腿骨的骨髓出现脂肪样变，呈黄色、淡黄色或浅粉红色。病情严重者肝脏呈深黄色并有出血点或坏死灶（图 20）。

20 肉鸡腹水

肉鸡腹水病是由多种因素引起发病，如环境因素，二氧化碳、氨气等有害气体含量过高，氧气含量少，地面潮湿通风不良；饲料中蛋白质含量过高，VE、硒的缺乏，钠含量高，黄曲霉菌含量超标；或因大肠杆菌、白痢等疾病，以及过量使用磺胺类药物破坏肝脏功能，改变血管的通透性而引起的腹水。

肉鸡腹水通常在4周龄后发病，病鸡腹部膨大、下垂、腹部皮肤变薄发亮，触之有波动感，剖检可见腹腔中积液量达 100-150m L 不等，液体清亮呈黄绿色，腹腔中有纤维素性凝块、肝脏硬变缩小，呈紫红色，边缘变得钝圆（图 21）。

21 脂肪肝

本病多见于产蛋母鸡，为笼养鸡常见的一种营养代谢病，笼养鸡活动空间小，如果采食量过多，摄取能量过多，大量的脂肪沉积在肝脏内。另外，如果长期胆碱缺乏，含硫氨基酸（一般指蛋氨酸、赖氨酸等）、VB12缺乏，或因采食发霉变质的饲料等常成为本病发生的诱因，发病和死亡的鸡大多过度肥胖，病死鸡的皮下、腹腔及肠系膜均有大量脂肪沉积，肝脏肿大，边缘钝圆，病初呈黄色油腻状（又称作脂肪浸润），随着病情的发展，肝脏有出血点或血肿，质地极脆，易破碎如泥样，病情严重时肝脏破裂出血，在肝脏周围有多量血凝块将肝脏包裹（图 22）。

22 禽组织滴虫病

禽组织滴虫病又叫黑头病或盲肠肝炎，是由火鸡组织滴虫引起。

本病的主要病变局限在盲肠和肝脏，典型的病例可见盲肠肿大，肠壁肥厚紧实，盲肠黏膜发炎出血，形成溃疡，表面附着干酪样的坏死物质或形成硬的肠芯。同时肝肿大并出现特征性的坏死灶，肝体积增大，表面形成一种圆形或不规则的稍稍凹陷的溃疡灶，溃疡呈淡绿色或淡黄色，边缘稍有隆起。病灶的大小和多少不一，自针尖、豆大至指头肚大不等，散在或密布整个肝脏表面，有时可互相连接成大片的溃疡区（图 23）。

23 鸽毛滴虫病

本病的病原是毛滴虫，主要是接触性传染。由于成年鸽是无症状的带虫者，常成为乳鸽的传染源。通过成年鸽给幼鸽哺乳而直接传染，6-15 日龄的幼鸽感染后 10d 左右死亡。成年鸽在婚恋接吻时受到感染；健康的鸽也可通过饮食污染的饲料和饮水而感染。鸽的毛滴虫病根据感染的部位分为咽型、脐型和内脏型。内脏型毛滴虫病变在肝脏、脾脏的表面可见灰白色或深黄色界限分明的结节。在肝实质内有灰白色或深黄色的圆形或圆球型病灶（图24）。

24 黄曲霉毒素中毒

黄曲霉毒素中毒是人和畜禽共患的中毒病。是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的毒素引起的。这两种曲霉菌广泛存在自然界，常见在谷物粮食、玉米、花生、黄豆、大麦、小麦、饼粕、饲草等鸡、鸭饲料的原料中。这两种菌产生的毒素有 10多种，其中 B1 毒素的毒力最强，并不易破坏，鸭尤为敏感。它主要损害家禽的肝、血管、中枢神经等。病程长时，可致肝癌。

雏鸡黄曲霉毒素中毒后表现为病雏腹泻，粪便多混有血液，共济失调，呈现角弓反张症状死亡。成年鸡、鸭多为慢性中毒，表现为腹水，腹腔内充满了茶黄色的液体。肝体积缩小、硬变，呈深黄色，并有多量黄白色的坏死点（图 25）。

25 痛风病

家禽痛风是一种与体内蛋白质、高钙代谢障碍以及肾功能障碍有关的高尿酸盐症。其特征是血液中尿酸水平增高，尿酸以钠盐的形式在关节囊、关节软骨、内脏的表面、肾小管及输尿管中沉积。

一般多因饲料中动物蛋白质饲料或植物蛋白质饲料或钙添加量严重超标；或因 VA 长期缺乏；或因肾功能不全的因素如磺胺药中毒、霉玉米中毒、肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊病等都可能继发或并发痛风。

解剖可见内脏型痛风在胸、腹、气囊、肺、心包膜、肝、脾、肾、肠、及肠系膜的表面散布许多石灰样的白色尘屑样或絮状物质（图 26），输尿管增粗，内充满多量白色的黏液，病情严重者含有不规则的结石，有时可见肾脏一侧高度肿胀而另一侧萎缩。

26 家禽猝死综合症

本病以生长快速的肉鸡多发。一般认为是由于心脏、肝脏、肺脏等内脏器官生长发育慢，不适应肌肉和骨骼的快速生长发育的需要。公鸡发病多于母鸡、生长快速的鸡比生长慢的鸡发病率高。

死前无明显症状，突然发病，失去平衡，仰卧或伏地，翅膀扑动，肌肉痉挛，发出“嘎嘎”声，有的尖叫，向前或向后打转，死后从口角流出大量食物，同时出现明显的仰卧姿势，两脚朝天，少数侧卧或伏卧，腿、颈伸展。

解剖病死鸡为肌肉丰满、体格健壮的鸡，嗉囊和肌胃内充满刚采食饲料，嗉囊及肠道内充满血凝块，心房扩张瘀血，内有血凝块；心室紧缩呈长条状，质地坚实，内无血液。肺瘀血、水肿。肠系膜血管充血，静脉怒张。肝脏出血、色淡，肾脏苍白，有的出血血液呈红褐色（图 27），而脂肪肝脏出血是黑红色血凝块，要注意鉴别诊断。

来源：鸡保姆，作者：孙桂芹