家禽疫病管控

通航 · 发表于 2021-10-25 10:40:46

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本帖最后由通航于 2021-10-25 10:44 编辑

家禽疫病管控

家禽的疫病管控一定要在“管”上下功夫，“控”的效果自然也就有了。这里的管、主要是饲养管理的重要内容，这里的控、就是让鸡群不发病、少发病、发病后能快速康复...。

一、管人

人是养殖的主体，场长、技术员、带班长、饲养员等..，人的因素对养殖成败至关重要。管人主要是培训、规范、和激励为主的模式。通过培训使员工具备或提高专业化的知识和操作技能，通过规范统一大家的操作标准，通过激励挖掘大家的主观能动性和责任感，这是打造绩优团队的基础...。

二、管事

生产计划编制、人员的招聘和培训、环境清理消毒和净化、接雏的准备工作及注意事项...；免疫接种、温度通风等...，这些反反复复的事构成了整个养殖链。这些事管得好了，养殖中的失误就少，健康养殖才有保障。

三、管环境

所谓环境分大环境、小环境、内环境、微环境。大环境就是鸡场周边环境，要杜绝工业、垃圾、牧业污染；小环境主要是指鸡场内的环境，要做到每批都能彻底消毒，以阻断疫病的跨批次传播和沉淀；小环境主要是指鸡舍的内环境，这关系到鸡舍内的公共卫生、空气质量、病原微生物的密度、消毒效果监测等，都要符合鸡的需要。微环境更多的是指家禽的体内环境，尤其是肠道环境，很多微生态厂家一直以来在宣传养鸡就是养肠道是有一定道理的。

四、管设备

人养设备、设备养鸡、鸡养人。在所有的设备中，水线和料线只是满足日常最简单的养殖需求，暖风炉、风机、湿帘、雾线、发电机的使用中，技术点很多，问题点也很多，这也是很多规模化养殖场屡屡失败的根本原因。在机械化养殖中，如果对设备的认识、保养、使用、维修不到位，养殖难度是很大的。设备一旦发生问题，不仅仅能造成重大的应激，还容易造成比烈性传染病更严重的伤亡。

五、管料

规模化养殖对料的管理除了保持新鲜、现拉现喂以外，还要关注适时地评价饲料质量，如：有无霉变、粒度大小、硬度、颜色、气味等，对料仓要做好防雨和防晒处理，每一批出栏后，要彻底清理料仓、料斗、主料线、辅料线中的挂壁的料末，以免形成结块和霉变而影响下一批鸡的饲养效果。通过精细的饲料管理，可以通过上料时间、采食时间、间隔时间、增料幅度等来判断鸡群的健康状况，这对于动保方案的设置非常重要。

六、管水

现在普遍的问题是很多养殖场（户）从来就没有对鸡的饮用水进行化验，跟本就不知道你给鸡喝的水是否符合饮用标准。水源性腹泻、料肉比居高不下、生长速度缓慢、肾脏以及其他内脏问题等，有些属于水质问题导致的疾患往往被简单地看作是传染病。自来水、干净的深井水都是很好的选择。未经处理的地表水（土井水、河水）往往会存在很多问题，现在很多养殖场已经开始进行水处理了，用净化后的水饮鸡，效果还是很好的。规模化养殖中要重点注意两个问题，一是水线生物膜的问题，要通过定期反冲（千万记得反冲后要及时关掉反冲阀、打开供水阀，以免跑水和断水）、药物浸泡等手段防止水线中生物膜的形成。另一个问题是乳头漏水的问题，这个问题解决不好不仅仅是浪费水、浪费药物、浪费疫苗，还可导致鸡粪、垫料的发酵，促进蝇蛆滋生。对于夏季湿帘降温中使用的水，要定期补充并投放消毒药，避免湿帘霉变。

七、管垫料

就地面垫料平养的模式，垫料的选择须新鲜、洁净、松软，厚度达标（6-10公分，国外一般是8-12公分）；垫料太薄容易板结须注意翻晾；在一般情况下不提倡垫料重复利用...。采用发酵床模式要做好垫料的生物发酵消毒后才能重复使用。

八、管鸡

多到鸡舍中去，多观察、多感受，多替鸡说话；以鸡为本，就是让鸡舒服，这可以通过鸡的健康行为学表现得到认证。如果你连鸡怎么样才算舒服都看不出来，就干脆不要养鸡了。管鸡要从吃、喝、拉、撒、喘等具体的细节入手，加强饲养管理就是在专业标准下，不断追求“精细化”。粗粗拉拉是养不好鸡的，养鸡缺的不是技术而是技巧，技巧就是在专业要求下，通过大量的实践，熟练操作的结果，熟能生巧...。

九、管药物

根据畜牧局、商检局、药监局的要求，规模化养殖的药物管理很严格，药库、台帐、检测报告、质量承诺、存放方式、药物分类、领用记录、使用记录、疗效反馈、质量评价等都会在饲养日志中得到具体体现、药物的合法性很重要，不采购、不使用国家禁用药物；对国家允许使用的药物，有休药期的要严格遵循休药期的规定进行管理，按规定休药、按计划出栏，确保原料健康无残留。另外、对于养殖数据、饲养日志要建档立案，这有助于以后养殖的改进，对食品安全的追溯也具有重要意义。建档须实事求是，不能弄虚作假，不能选择性记录，档案要真实、全面才有借鉴的意义。

十、控疫病

只要我们把养殖过程中的方方面面都管好了，疫病控的效果也就自然而然地出来了。凡是饲养管理好的场家，疫病发生的几率小、疫病发生的程度低、疫病“燃烧”的速度慢，疫病传播的范围小、疫病发生后所造成的损失小，疫病发生后康复快，这就是我们所追求的疫病管控效果...。养殖是个很操心的产业，我们不能等鸡群发病了再去费心劳神乱花钱，而是要在不发病的鸡群上下功夫，养鸡不是养病，养鸡是为了赚钱，养病就会多花钱，这是个原则性问题。这个问题解决不了，养殖就没有出路。

作者：赵德峰

发表日期：2013年7月12日