鸡粪的再利用

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:54:21

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近年来，我国养殖业发展迅速，肉类和禽蛋均跃居世界第一位。禽蛋的人均占有量达到16公斤，超过世界平均水平。1998年我国禽蛋总产量达2190万吨，创造了连续二十年持续增长的奇迹。年均增幅接近10%，产值增加近5倍。极大地丰富了我国城乡居民的禽蛋供应。
　　然而，在满足群众禽蛋供应的同时，养殖业污染也在不断地加重。有关资料统计显示，全国畜禽粪便年产生量约为17.3亿吨，是工业废弃物的2.7倍，其中氮年产生量约为1597万吨，磷年产生量约为363万吨，COD年产生量约为5400万吨，BOD年产生量约为5400万吨，畜禽粪便进入水体流失率高达25％～30％，COD排放接近工业废水，COD排放总量和N、P流失量大于化肥流失量，是农村面源污染的主要原因之一，也是“十一五”规划纲要关于农村面源污染的重点治理对策之一。畜禽粪便的资源化、无害化处理和综合利用是今后畜禽粪便等污物处理利用的发展方向，将对我国农业可持续发展和农产品品质的提高以及养殖场周边环境污染的治理带来良好的效果。
　　鸡粪作为再生饲料的有利因素丰富的B族维生素由于微生物的大量繁殖，形成了大量的B族维生素，对畜禽可起到补充维生素和增加抗病力的作用。日晒干燥的鸡粪再生饲料中还有维生素D3，能增加蛋壳强度，提高蛋品质量。B族维生素对提高蛋壳的色泽有明显的作用。
　　可能含有抗生素真菌群落的繁殖过程，可能会产生一定量的抗生素，有利于防治畜禽疾病，促进畜禽生长，减轻夏季蛋鸡的腹泻。
　　大量的挥发性脂肪酸微生物的产酸作用，使鸡粪再生饲料中含有大量的脂肪酸，有利于防止配合饲料的霉变。所以这种鸡粪再生饲料有可能成为一种新型的保质剂。
　　有与动物性饲料相似的特征鸡粪再生饲料虽然不属于动物性饲料，但由于鸡粪中含有一定量的鸡消化道的黏液、消化道上皮细胞，以及丰富的B族维生素，使其具有部分与鱼粉等动物性饲料相似的功能。
　　有微生物产生，能提高畜禽对饲料的消化能力。
　　鸡粪作为再生饲料的优点由于鸡的肠道短，消化吸收能力低，一般只能吸收所喂饲料的30％，其余由粪便排出体外，故鸡粪中含有多种营养成分。椐分析，鸡粪的干物质中含粗蛋白13.2％～35％（其中真蛋白质37％～45％，尿酸28％～53％，氨8％～15％，尿素及其他含氮物质3％～10％），粗纤维11％～15％，粗脂肪2％～4％，粗灰分13％～33％，无氮浸出物13％～52％，总消化养分值46％～47％。鸡粪中不仅蛋白质含量高，而且真蛋白质中的氨基酸组成也较完善，特别是赖氨酸（4.45％）、蛋氨酸和胱氨酸（10.82％）的含量超过玉米、大麦等谷物饲料。除以上物质外，还有钙（7.8％）、磷（2.2％）、氯（0.93％）、钠（0.42％）、钾（1.37％）、镁（0.63％）、铁（0.2％）、锌（325mg/L）、锰（291mg/L）、溴（16mg/L）、铜（6.1mg/L）等丰富的B族维生素。
　　鸡粪再生饲料的加工方法由于鲜鸡粪具有含水率高、恶臭，含有大量的虫卵、杂物，因此，把鸡粪处理加工成饲料的关键是脱水，去臭，杀死病原微生物，增强适口性，提高营养物质的利用率等。目前鸡粪加工方法主要有化学处理法、物理处理法、青贮处理法、热喷鸡粪再生饲料法、生物处理、机械处理和氧化沟处理等。
　　化学处理法
　　1.甲醛、硫酸、尿素氧化处理法将新鲜鸡粪分散晾开，加入0.5%的福尔马林堆放24h；然后加0.1%的硫酸搅拌均匀后再堆放24h；最后翻堆加入3%~5%的尿素，搅匀后氧化24h，堆放24h，散堆晾干，加工粉碎后使用，每批10d~15d完成。按此法处理后的鸡粪无毒、无色、无味，对猪适口性好，日粮最适比例为10%~15%。
　　2.磷酸、丙酸、醋酸处理法在鸡粪中按0.25%~0.5%的比例，加入1%的磷酸钙或磷酸，80%的丙酸和20%的醋酸后堆放5d~14d，可有效地处理鸡粪。
　　物理处理法
　　1.自然干燥法将收集的鲜粪摊放在干净的地面上，利用阳光晒干，除臭灭菌。然后粉碎过筛，当水分降到10％以下时就可贮存利用。这种处理方法简便易行，适合我国农村既养鸡又养猪的农户采用。
　　2.舍内干燥用机械搅拌鸡粪，并用快速通风机通风，使其含水量由原来的75%降至28%~35%，呈团块状，再经干燥机干燥或晾干，使含水量降至10%。
　　3.低温干燥法将鸡粪置于装有机械搅拌和气体蒸发的干燥器内，在70℃~500℃的温度下烘烤。常用温度70℃~105℃（12h），使其含水量降到13%后储存使用。
　　4.高温干燥法将鸡粪装在不断转动的干燥器内，间接加热，在700℃~800℃的高温中处理10min，再粉碎制成干燥饲料。此法养分损失大，成本高。
　　青贮发酵法在使用此法时应注意将含水量保持在40%~70%之间，由于鸡粪中矿物质含量高，所以不能再使用提高矿物质的添加剂。
　　与青玉米秸混合，鸡粪占30％，切短的青玉米秸占70％，有窖贮、塑料袋贮和堆贮等方法，方法同普通饲料青贮类似，边装边压实以减少残留空气，原料装至高于地面1米以上后堆成蘑菇状，封严，青贮30天后打开窖顶后闻到酒味表明青贮成功。即可逐层取用，取料后应盖严防雨。
　　经青贮发酵处理的鸡粪具有酸味、甜味、香味和酒味，适口性好。食用后日增重快，皮毛光滑，体质健壮，抵抗力强，发病率减少，牛羊也喜欢采食。
　　热喷鸡粪再生饲料这种处理方法类似“爆米花”。先将鸡粪晾干，使其水的含量低于30%，注入热喷机中，注入8kg212℃左右的蒸气3min~4min，使其压力增加至12kgf/cm3，喷放后粉碎包装。热喷鸡粪再生饲料营养丰富，蛋白质含量一般在25%~34%之间，氨基酸总含量为8.09%~10.73%，有机物消化率为62.5%~81.9%，是一种优良蛋白质饲料，具有消毒、除臭、膨松、味香等优点。
　　生物处理法用鸡粪培养蝇蛆和蚯蚓，再将蝇和蚯蚓加工成粉或浆，饲喂畜禽。
　　1.无公害蝇蛆生产无公害蝇蛆生产是采取规模化生产设备，通过工程化技术手段，实行紧密衔接的操作工序，集中供给蝇蛆滋生物质，连续生产大量蝇蛆蛋白。其生产工艺采用以种蝇饲养与育蛆两道车间工序，组成一体化生产程序，种蝇严格采取笼养，商品蛆批量产出，批量收集处理。
　　2.微生物发酵鸡粪再生饲料微生物发酵法是以鸡粪为主要原料，用米曲霉等菌种固体生料发酵工艺生产鸡粪再生饲料的方法。用该方法生产的产品具有特殊香味，营养丰富，易吸收，经测试分析含粗蛋白29%以上，富含17种氨基酸，能量在1046kJ左右。水溶性蛋白氮增加70%，尤其是可溶性氨基酸达551.7mg/100g，畜禽必需氨基酸增加7倍多，从而提高了生物学价值。
　　氧化沟法这是一种先进的需氧加工设备，适用于各种畜禽粪便。它包括一条阴沟和一台曝气机，由曝气机为沟内供氧，并使沟中溶体循环。氧化沟混合液的蛋白质和氨基酸含量高，但能量较低。
　　小结畜禽粪便既是一种生物资源，又是一种现实的潜在的环境危害物质。对畜禽粪便等污染物利用不当将是重要的污染源，若实现无害化处理，可在更大程度上发挥畜禽粪便等污染物生物质能源、废物营养等资源的作用，重新实现废物资源的再利用，可以节省其他资源的使用浪费。为了提高农业生态系统中草、畜、肥、粮之间物流、能流和信息流的转化、传递及利用效率，减少资源浪赞，减轻环境污染，必须将畜禽粪便作为一种可以有效管理和充分利用的资源。

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:54:55

鸡粪再利用的加工方法

鸡肠道短，吃进的饲料消化利用不充分，大量的营养物质，随粪便排出，据测定，1只成年鸡日均排泄鲜鸡粪约100克，大量的鸡粪不但对环境造成污染，也是一种资源浪费，据FAO发布的资料，产蛋鸡干粪含粗蛋白质25.0%是玉米的2.94倍，干鸡粪的钙是5.0%，磷是2.1%，鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素，维生素含量也较多，尤其是维生素B12较多，这是谷类饲料不可比拟的。适当加工利用这一资源可以大大降低饲养成本，提高经济效益。试验证明，经加工处理后的鸡粪可喂牛、羊、猪、鱼等，奶牛混合精料中添加30%干鸡粪，奶的产量和质量均不受影响；肉牛合精料中添加25—40%，增重效果和肉质很好；绵羊日粮中可取代20%—25%的豆饼，猪日粮中可代替8%—15%的精料；鸭在育肥猪日粮中可添加10—20%；鱼铒料中可加至50%以上。
　　鸡粪的处理方法很多，其目的是达到脱水、去臭、杀虫、灭菌以及改进适口性等。主要方法有以下几种：
　　一、干燥法
1.高温快速干燥。鲜鸡粪在不停运转的脱水干燥机中加热；500—550摄氏度的高温下，在很短的时间内可使水分降到13%以下，即可作饲料。这种干燥装置主要包括热发生器，燃烧室、干燥筒、旋风分离器、自动控制器等，国内尚没有研制出此设备。
2.机械干燥。利用烘干机械设备进行干燥，多以电源加热，温度在70摄氏度时12小时；140摄氏度时1小时，180摄氏度时30分钟即可作饲料。以上方法需要一定的设备条件，适于大型集约化饲养场或饲料加工厂。
　自然干法。此法适于广大农户采用。在鸡粪均匀掺入米糠或麦麸(占20—30%)，在阳光下曝晒，干燥后过筛去除杂质，装入袋内或堆放于干燥处备用，饲喂时可按照前述比例添加。
一、发酵法
.拌料发酵。将鸡粪与其它饲料按一定比例混合后发酵，即鲜粪35%，米糠或秸秆粉35%；切碎的青饲料30%混匀，喷清水使水分达60%左右，装入缸内或砖砌的池内，踩实用塑料布封严，发酵5天左右，鸡粪变黄绿色有酒糟味时即可饲用，夏天时间可缩短。
2.酒糟发酵。在鲜鸡粪中加入适量糠麸，再加入10%的酒糟和10%的水，拌匀后装入发酵池或缸中发酵10—20小时，再用100摄氏度蒸气灭菌，即可作饲料。
机械发酵。我国研制的9FJ—500IA型鸡粪再生饲料发酵机，温度可根据需要调节，3—4小时就可达发酵目的。经过发酵的鸡粪呈现黄褐色，松散、有微酸香甜的气味，适于中小型鸡场或饲料厂应用。　　
　三、青贮法
采用新鲜鸡粪50—65%，切碎的青玉米秸、禾本科牧草、块根块茎类饲料25%、糠麸10%混合，含水时控制在60%左右(手握不出水)然后装入青贮池或窖内，踏实封严后30—45天，即可利用，可用于牛、羊和猪饲喂。
　　四、化学法
以鸡粪干物质重量的0 5—0 7%加入福尔马林(含甲醛37%左右进行处理，加盖放置1—3小时即可。饲喂时还需添加5%的糖蜜饲料和适量的精料，同饲草一起喂牛羊。此外，所用的化学试剂还有氢氧化钠、丙酸、醋酸、磷酸和磷酸二氢钾等，为了除臭，常采用一定数量的硫酸亚铁对鲜鸡粪进行处理。
　　五、膨化法
又叫热喷法，即将鲜鸡粪先晾至含水量30%以下，再装入密闭的膨化(热喷)设备中，热至200摄氏度左右，压力每平方米8—15kg；经过3—4分钟处理，迅速将鸡粪喷出，其容积比原来的可增大30%左右。此法处理效果甚佳，膨松适口，富香味，有机质消化率可提高10个百分点。
至于鸡粪中矿物质量大、能量偏低、粗蛋白质中的非蛋白氮较多及尚有一些残留药物等问题可通过饲料合理搭配加以解决

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:55:57

鸡粪处理和再利用技术

随着养鸡业特别是工厂化养鸡业的发展，鸡粪的处理和再利用问题日益被人们所重视。鸡粪不但是农作物很好的有机肥料，也是饲养畜禽的上等饲料，特别是目前我国粮食生产不足的情况下，将鸡粪作为饲料开发利用意义重大。　　
一、鸡粪作饲料的营养价值　鸡的消化道很短，仅为其体长的7倍，而牛、羊的消化道为体长的30倍。马为15倍，所以，鸡采食的饲料在消化道内停留的时间比较短，消化吸收率很低，如鸡对玉米的消化率为80%，对麦麸的消化率只有48%，因此，鸡粪中含有许多未被消化吸收的营养物质。　　
据测定，笼养母鸡粪含干物质89.7%、粗蛋白28.0%、纯蛋白l1.3%、可消化蛋白质14.4%、粗纤维12.7%、无氮浸出物28.7%、钙8.8%、磷2.5%，赖氨酸0.5l%、组氨酸0.22%，蛋氨酸0.l0%、亮氨酸0.86%、苯丙氨酸0.48%。由此可见，鸡粪中含有丰富的养分，尤其是粗蛋白质较多。但粗蛋白的组成中47%-69%为非蛋白氮，主要以尿酸形式存在。因此，鸡粪中的粗蛋白对猪、禽等单胃动物利用价值不如牛、羊等复胃动物高。此外，鸡粪的能量较低，平均每公斤干鸡粪中所含代谢能在2.76-5.65兆焦耳之间。　　
二、鸡粪饲料的饲喂效果　　
1．喂牛。在奶牛配合饲料中掺入30%左右的干鸡粪，经60天饲喂观察，其产乳量和乳脂率均不受影响，牛乳也无异味;在肉牛配合饲料中添加35%干鸡粪，日增重提高20.5%，饲料转化率提高8.0%。　　 2．喂羊。在羊日粮中加入10-27%的干鸡粪，羔羊日增重和饲喂效果与喂苜蓿粉的相当，饲料成本降低17%;用鸡粪代替18%的精料饲喂奶山羊，日增重和产奶量不受影响，奶耗料量却比添加豆饼降低成本l6%。　　
3．喂猪。在肉猪日粮中加入40%的干鸡粪，其结果日增重和饲料报酬都比单喂混合料的高，而且经济效益提高90%以上，出栏前20天停喂对其肉质及风味无任何影响。　　
4．喂鸡。在饲料中添加5%干鸡粪，饲喂1-28日龄雏鸡，对其生长学选用饲料原料，做到根据不同品种的特有生物学特性，生产方向、生产性能、生产阶段、性别和不同季节选用不同的营养水平，以充分发挥猪的生长潜力，提高饲料营养的经济效益。据报道，瘦肉型猪要获得较高的瘦肉率，就要求日粮含有比较高的赖氨酸，生长肥育猪在接近育肥结束20天内，撤出日粮中维生素、微量元素、甚至大量的钙、磷和钠，均不影响生长性能，小母猪要获得更好的日增重和饲料利用率，就需要添加比阉公猪多的蛋白质，夏季为增加猪的食欲和保证足量采食，则要在增加饲料的营养浓度，特别是要提高饲料的氨基酸、维生素和微量元素的同时，要添加氯化纳，碳酸氢钠等电解质，以促进采食，保证生产潜力的发挥。

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:56:31

用鸡粪制绿色生态有机肥

绿色生态有机肥是以鸡粪和农作物秸秆为主原料，应用多维复合酶菌进行发酵生产而成。多维复合酶菌是由能产生多种酶的耐热性芽孢杆菌群、乳酸菌群、双岐杆菌群、酵母菌群等106种有益微生物组成的微生态发酵制剂，对人畜无毒，无污染，使用安全，能固氮、解磷、解钾，同时还能分解化学农药及化肥的残留物质，对种植业和养殖业有增产、抗病的作用。　　　
（一）设备：需要搅拌机一台、堆放肥料的厂房若干平方米和一些覆盖肥料以发酵的旧麻袋片，具体操作应在简易水泥地面上进行。
（二）原料：以生产1吨绿色生态有机肥为例，需鸡粪1吨，秸秆粉0．3吨，玉米面5公斤，菌种8公斤。　
（三）工艺流程：鸡粪＋秸秆粉＋玉米面＋菌种—搅拌—堆制（配肥）—晾干—包装—出厂。先将鸡粪与适量秸秆粉掺和，掺入量视鸡粪含水量而定。一般发酵要求45％的含水量，也就是手捏成团，手指缝见水但不滴水，松手一触即散便可。然后添加玉米面和菌种。玉米面的作用是增加糖分，供菌种发酵用，使多维复合酶菌很快占绝对优势。再将配好的混合料喂入搅拌机进行搅拌，搅拌一定要匀、要透，不留生块。搅拌好的配料堆成宽1．5米～2米、高0．8米～1米的长条堆，上面覆盖麻袋片进行好氧发酵堆制。堆制一天升温，两天无臭，三天松散，四天变香，五天成肥。具体地说就是堆制第一天温度可达60℃～80℃，杀死大肠杆菌、虫卵等病虫害；第二天消除了鸡粪的臭味；第三天堆肥变得松散干爽，长满白色菌丝；第四天发出一种酒曲香味；第五天菌肥便发酵成熟，稍加晾干即可装袋出厂。　
绿色生态有机肥的有机质含量在45％以上，是一种营养全面的有机肥料。如果再有针对性地配以不同元素，便可制成蔬菜、花卉、果树以及粮、棉、油等作物的系列专用肥。

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:57:29

鸡鸭粪如何发酵

据有关资料表明：鸡粪含粗蛋白质27．75％，并含18种氨基酸，且赖氨酸、蛋氨酸含量高于玉米、高粱、大麦等饲料，粗纤维13％，无氮浸出物32．5％，粗灰分23％左右及丰富的B组维生素，同时还含有促进动物生长的某种未知因子。

   “活力99生酵剂”发酵鸡鸭粪方法：配方1：取1000斤含水量在60%左右的鸡粪（干鸡粪可用水调湿，新鲜鸡粪需要在太阳下暴晒两天），用 “高效保健促长液”30斤（或“活力99生酵剂”1包），红糖或白糖2斤，磷酸氢钙12斤，40斤的能量饲料如玉米面或稻谷粉或薯粉等，搅拌均匀，然后再和鸡粪等搅拌均匀。

   配方2：秸秆粉（玉米秸、麦秸、豆秸、花生秧、红薯秧、杂草等）400 斤、暴晒两天后的鲜鸡粪400 斤、玉米200斤、“高效保健促长液”30斤（或“活力99生酵剂”1包）、水约 400斤、红糖或白糖2斤，磷酸氢钙12斤，将料全部混合均匀。

   将上述原料调制成含水量为70%，用塑料布严格密封好，进行严格的厌氧发酵，发酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，或用半地下式的土坑（但先要用塑料布垫底），或用塑料袋，总之一定要严格密封好，不漏气，不进水，顶上稍垫高一点以防进水，发酵3―12天后即可产生曲香味（视天气温度而时间不同）即可使用，使用时，要结合精料一起用，发酵鸡粪可在配料中占30%左右，母猪最高可占到60%。

   发酵处理后的鸡粪饲料养猪饲喂参考配方：

   母猪：发酵饲料50%、玉米36%、米糠12%、预混料1%、食盐1%。

   中大猪：发酵饲料30%、玉米40%、麦麸13%、米糠18%、鱼粉2%、炒熟黄豆粉或豆粕5%，猪用多维预混料2%。

   将上述饲料加5斤“高效保健促长液”、30斤水混合拌匀后喂猪。饲喂鸡粪发酵料的猪，要定期药物驱虫，实验证明，我们此项发酵技术猪喜欢吃，生长迅速，结合注射“一针肥”，猪极少发病，百日出栏很容易，饲养成本大幅度降低，猪肉品质优良。

   同时，我们还进行了处理牛粪喂猪技术的实验，处理方法与处理鸡粪完全一样，只是饲喂效果不如鸡粪好，只建议饲喂母猪，不建议饲喂肉猪。

爱学习 · 发表于 2009-7-2 13:58:00

发酵鸡粪PK烘干鸡粪

鸡粪含有丰富的养分，具有较高的开发利用价值，可以作肥料和饲料。鸡粪的处理方法很多，主要有烘干和微生物发酵两种。但到底哪种处理方法好呢？笔者认为后者至少在以下五方面比前者好。
一、生产成本
1、鸡粪烘干需要煤或电作为能源，每生产出一吨干鸡粪需30—50元。且一般需要购买专门的烘干机，价格较高，几百到几千元不等。
2、利用发酵剂发酵鸡粪，如金宝贝微生物发酵剂，每吨鲜鸡粪只需10—15元，且不用购买机器设备。
二、灭菌效果
1、烘干鸡粪基本上未经无害化处理。鸡粪烘干过程，靠短时间、较高温度是不会彻底杀灭一些较顽固的有害病毒、病菌、病虫害和杂草种子的。
2、发酵鸡粪是在生物菌的分解作用下温度升高，并保持60-70℃连续几天。所以基本能杀灭病毒、病菌、病虫害和杂草种子达到无害化标准。如金宝贝生物发酵剂处理鸡粪等物料的过程中，温度可达70摄氏度以上，能有效迅速地消灭各种病菌。
三、能源利用
1、鸡粪烘干靠煤电作能源，每生产出一吨干鸡粪要消耗166kg煤炭，32度电。
2、鸡粪发酵，主要靠的是太阳能、生物能和少量电能。每生产出一吨鸡粪发酵，耗电不足5度，有利于节约不可再生能源。用比较好的发酵剂，如金宝贝生物发酵剂，根本不用电能就能将鸡粪迅速发酵好。
四、肥力效果
1、烘干鸡粪生产靠煤、电能源加热排除鸡粪中水份。加热时炉内温度较高对鸡粪中一些营养造成了损失，降低了肥效。
2、发酵鸡粪生产过程是在生物菌的分解作用下进行，温度逐渐升高，并保持60-70℃之间，对畜禽粪便中的营养造不成损失，反而促进了粪便中大分子养分向小分子养分的转变并衍生出更多有利作物生长的物质，这样的有机肥使植物更易吸收，增强了有机肥的速效性。
五、环境保护
1、鸡粪烘干炉散发出的鸡粪臭味，使烘干炉周边几公里远程的居民难已忍受，在特殊天气条件下更是严重。因此引发了不少民事纠纷和群众性意见。现在一些省（市）已明令禁止烘干鸡粪生产。
2、发酵鸡粪的生产利用微生物进行作用，对人和环境无影响。如果用金宝贝生物发酵剂，发酵后的鸡粪表面呈现白色菌丝，闻之有酒香味。