毕英佐：肉鸡消化和吸收不良的原因及对策

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2018年4月17日，华南农业大学毕英佐教授第五届动物营养与健康养殖峰会上作了《肉鸡消化和吸收不良的原因及对策》的主题报告，在此分享听课笔记整理内容：

肉鸡消化和吸收不良的特征：

在粪便中残留饲料小颗粒，饲料转化率降低，色素沉着减少；粪湿；有时会引起腹泻或继发其它疾病，残鸡增加。

一、引起肉鸡消化吸收不良的主要原因

1、天气原因

此病好发在4-6月，昼夜温差大，多雨潮湿，垫料管理差

2、传染性因素

①呼肠孤病毒引起的吸收不良综合症

②球虫病

③细菌性肠炎（如坏死性肠炎、大肠杆菌感染等）

3、非传染性因素

①饲料碾磨粗糙；肉鸡离地饲养，从未采食过砂粒，机械性磨碎作用减弱

②饲料原料变动较大，配方结构单一，有抗营养因子存在，如蛋白抑制剂、非淀粉多糖和使用过量的杂粕等

③饲料中存在生物胺（来源于受热或细菌性腐败的鱼及动物副产品）

④毒性脂肪中毒，主要是油脂酸败后产生大量的过氧化物以及一些油脂分解的醛酮酸；饲料添加工业脂肪（牛皮脂）含大量的二恶英；饲料或油脂污染了润滑油或其它矿物油

⑤粪湿的原因

1）遗传因素：依莎和海赛克斯比海兰鸡种更易拉湿粪

2）肠道渗透压高，Ca、Cl、Mg等离子过量

3）鸡感染螺旋体

4）含大麦的日粮

5）高温季节喝多拉多（夏季软便），酶的活性降低，消化率低

6）水质不佳 硝酸盐超标，水管长期不清理，形成

水垢和生物膜，菌数超标

7）饲料中食盐含量偏高

⑥霉菌毒素中毒

特别是黄曲霉毒素和富马毒素（营养毒性）。可直接损害肠壁绒毛而影响营养的消化和吸收；发霉饲料中的脂肪酸很容易氧化成自由基，同时也降低其它营养成分。

肉鸡消化系统

口腔：无唇、无齿、无颊、无软腭

食道：以嗉囊为界分为颈、胸两段

嗉囊：食物的暂时贮存处：发酵、软化

腺胃：20-40个腺胃乳头，分泌胃酸、胃蛋白酶

肌胃：类角质膜和平滑肌层，有利于研磨食物

肠道：小肠（十二、空、回）大肠（盲、直）

泄殖腔：消化、泌尿、生殖三系统的共同通道

肝脏

胆囊和胆囊管

胰脏

二、防治方法

1、针对传染性因素，采取相应的措施预防：如种鸡接种呼肠孤病毒病疫苗；有下痢的试用抗菌药物；球虫病选用抗球虫病药。选用杆菌肽锌、安来霉素、林肯霉素、维吉尼亚霉素等防治坏死性肠炎。

2、在饲料中添加益生素、酶制剂。添加脱毒剂。使用有机微量元素替代无机盐。

3、从小鸡开始，定期在饲料中加砂粒(0.5%)

4、饲料厂破碎机的筛网网孔改为2.5~3mm。

5、注意防暑降温，减少热应激及控制饮水量。

使用球虫药的一般原则

1、小鸡选用价格便宜、有利于球虫免疫的药物；甚至20天以前的小鸡料不添加球虫药。

2、化学合成药（如地克珠利、喹啉类、常山酮）使用期一般不超过3个月；

3、同一类药物如离子载体类有交叉抗药性，但效力有强弱之分，宜应先弱后强，不能先强后弱。

4、化学合成药与离子载体类药物宜交替轮换使用；

5、当单一球虫药效果差时，或在球虫严重的季节，可选用联合用药；

6、建议使用球虫疫苗，可改变流行虫株的生态群落（药物敏感虫株替代耐药虫株；弱毒株替代强毒株）。

来源：颐和论坛

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