小苏打在养鸡中的妙用

zyyjh

众所周知，小苏打是人们日常生活中不可缺少的食品添加剂。然而，随着养鸡业的蓬勃发展，九十年代人们把小苏打科学广泛地应用到养鸡业中，其功不可没。饲养实践证明，用小苏打作为蛋鸡、肉鸡的饲料添加剂，可以有效提高鸡对饲料的消化率、利用率、能量转化率，加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄，对提高鸡体的抗应激能力和促进生长、增加改善肉质，降低料肉比，提高产蛋量和蛋壳质量，预防某些疾病等，均有明显的效果。

　　1，提高鸡体抗热应激能力

　　应激的产生是因应激因素对机体的刺激经神经系统传导，进入大脑 ，大脑反应引起内分泌失调引起的。 夏季高温时，常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。当环境温度达到30℃以上时，鸡热喘气加剧，呼出大量二氧化碳，血液中碱含量降低，在 饲料中添加0.3%～0.5%的小苏打，可有效提高血液中的PH值，增加碱性，从而有助于内分泌系统在应激状态下的正常工作，缓解热应激。

　　2，  调解机体酸碱平衡

　　小苏打是一种最常见的机体酸碱调节剂，日粮中添加有助于加强机体的缓冲力。在鸡配合饲料中玉米占60%左右，因此，在代谢 过程中不可避免地产生酸性物质。小苏打能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，并加强胃肠的吸收，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时，小苏打被胃 肠道吸收进入血液后，能中和血液中的酸性物质，从而降低血液的酸度，维持机体各种体液的酸碱平衡。

　　3，提高产蛋率和蛋壳质量

　　饲料中添加小苏打可保证血液中钠离子水平，提高磷活性，满足鸡对磷的需要。鸡体内血液中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是保证蛋壳质量的关键因素，小苏打可提高磷在蛋鸡体内的移动性，保证血液中磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的 最适水平。在炎热的夏季，由于鸡体内呼出大量的二氧化碳，导致血液中碳酸盐浓度相应减少，从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到保证，造成蛋壳质量下降，次品蛋明显上升。有实验证明，夏季在蛋鸡日粮中添加0.2%的小苏打（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），可及时补充血液中的碳酸根离子，能明显地提高鸡的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率。

　　4，提高种蛋受精率

　　试验证明，在种鸡日粮冲添加0.4%小苏打可提高4一5%种蛋受精率。这是因为精子活力受pH值影响很大，日粮中添加小苏打后，鸡体血液碱贮增加，使输卵管、输精管、性腺等分泌物pH值上升，从而增强精子活力，有利于卵子受精而提高受精率。

　　5，提高肉鸡体重和胴体品质

　　据资料记载，从肉鸡2周龄后，在饲料中添加0.7%小苏打时，增重提高5%左右。英国科学研究证实，用小苏打代替食盐，鸡饮水量减少0.2升/日.只，肉鸡日粮中添加小苏打，不仅提高了饲料利用率，而且垫料卫生质量提高20%。明显降低跗关节和胸部疾病的发病率，从而提高鸡胴体等级。

　　6， 预防某些疾病和降低药物毒性

　　由于小苏打能有效地中和胃酸时产生的二氧化碳气体能刺激胃壁，可反射性地促进胃液的分泌。在饲料中加0.2%～0.5%的小苏打，既能明显减少胃肠道疾病的发病率。又可以减少鸡肌胃糜烂症、脚趾异常和胸部炎症的发病率，降低鸡猝死综合征和腹水症的发病率。

　　在给鸡投服磺胺类药物的同时与小苏打并用，还可有效增加磺胺类药物在尿中的溶解度，从而减少这些药物对鸡肾脏的不良影响，减轻药物对鸡体的毒副作用。

　　7，具有治疗肾肿的作用

　　针对鸡肾型流感，造成的肾肿，花斑，以及肾传支造成的花斑肾等，大剂量使用小苏打能起到不可替代的治疗作用。具有通肾护肾、消除尿酸盐沉积的效果。

　　8，应用小苏打须注意问题

　　(1)、小苏打(碳酸氢钠)属于钠盐，因此在添加过程中应充分考虑氯化钠在鸡基础日粮中的比例，在日粮中食盐的添加量一般在0.2%～0.3%之间，为保证钠和氯的相对平衡，防止鸡碱中毒，小苏打的添加量通常不要高于0.5%。

　　(2)、小苏打易溶于水，在遇热和酸性物质时，会释放二氧化碳生成碳酸钠增加碱性，所以在存放中应保持密闭干燥，并尽量避免和泛酸、VB、VC以及有机酸的.接触，作为饲料添加剂时应现配现用最好。

　　(3)，小苏打饮水浓度0.2一0.3℅为宜，正常情况下每3一5天饮用一次，每次饮用时间6一8小时为宜。若浓度过高和饮用时间过长，鸡群易出现湿便或稀便。

　　(4)，小苏打在潮湿的环境中易分，不宜久存，用于饲料中最好现拌现喂。

正方形

谢谢转载！小苏打物美价廉，使用得当了，效果明显。

笨鸡笨蛋

感谢分享！

苦槐花

现在用成品2%的预混料
饲料中小苏打加到多少为宜
适合长期添加吗
谢谢

13792487780

饮小苏打时是按全天饮水量计算用量还是根据自己的饮水桶的大小来计算用量?

养鸡有财

谢谢，学习了。

可兽医

热应激状态下本身就是呼吸性碱中毒，血液中的碱性是升高的，并不是文章中所说的降低

大大大大大王

可兽医 发表于 2016-9-2 20:52
热应激状态下本身就是呼吸性碱中毒，血液是的碱性是升高的，并不是文章中所说的降低

那提前用小苏打，可以预防热应急吗

可兽医

大大大大大王 发表于 2016-9-4 01:00
那提前用小苏打，可以预防热应急吗

可在饲料里适当添加，有预防作用，但是热应激主要还是要靠鸡舍降温，添加这个添加那个起不到根本性作用

佐君畜牧

小苏打在热应激中的作用主要是通过对血液酸碱平衡的调节达到电解质平衡的作用。因为碳酸氢钠具有双重性，当呼吸性碱中毒时，OH根离子增多，OH-+NaHCO3=HCO3+H2O ,OH根离子减少，这样就起到了缓解碱中毒的作用，反过来，如果当发生代谢性酸中毒时，血液中的H离子增多，则H﹢+HCO3=H2CO3=CO2+H2O,H离子减少，缓解了酸中毒。