养鸡业如何减少疫病困扰

侯旭 · 发表于 2009-1-15 19:37:17

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目前国内养鸡业已逐渐形成品种优良化、饲料全价化、饲养规模化的格局。但多数养鸡生产者认为，现在的鸡越来越难养，越养越不会养。据估算，山东每年因养鸡死亡造成的直接经济损失达40多亿元。为什么鸡品种改良了，饲料营养全价了，疫苗及兽药质量好了，养鸡生产技术提高了，仍养不好鸡呢？答案是：疫病频发，困扰着鸡业的健康发展。

养鸡环境与设施的缺陷是疾病发生的隐患

同养鸡发达国家相比，我国目前养鸡行业在品种、饲料和疾病防治技术上差距逐渐缩小，而在环境与设施方面差距仍然相当大。

例如，目前国内北方地区商品肉鸡80%以上多饲养在塑料大棚或简易鸡舍，冬不保暖，夏不防暑，空间较小，通气性很差，在这种鸡舍里养鸡，成活率是无法保障的。肉种鸡及蛋鸡鸡舍环境与设施也相当简陋，布局也极不合理，造成排污困难，场地污染严重，苍蝇多；夏季遇到高温，经常出现热死鸡现象，受精率及产蛋率显著降低；冬季鸡舍寒冷，呼吸道疾病时有发生。

据不完全统计，目前国内90%左右鸡场设计不够合理。采用设计不合理的鸡场，用最好的品种、饲料及药物疫苗也无法达到应有的生产水平。因此，鸡舍环境与设施落后是引起疾病不断暴发的关键因素，作为养鸡生产者应该把钱用在改造鸡舍上，为鸡创造一个舒适、安逸的良好环境。具体应考虑如下几点：

鸡舍的布局

应将鸡舍建在远离人口密集的村庄或城镇。不应推行养殖小区，密集建场对控制传染病带来很大的困难。有些地方政府仿造农业规划建的畜牧小区，均出现严重的疫病横向传播现象，造成了巨大经济损失。为此，提倡分散建场。

鸡场必须有良好的排污条件，粪便及污水必须能够及时运走和排除。严防鸡场周围粪便及污水的污染。

鸡舍之间的距离，育雏、育成和产蛋各个场区必须有明显的区域划分，防止交叉感染。

鸡舍的结构力求合理。主要包括地面处理，天棚设置，墙体高度、厚度和门窗设计等，使之抗冲刷，隔热性能好，宽敞，通风性能好。

建筑规格

种鸡舍以遮黑鸡舍为主，檐高要求2.6米～2.8米，宽9米～12米，长70米～100米。密闭式鸡舍在入口处两侧的墙上留进风口，并安装湿帘，另一端山墙上安装风机，采用负压通风。风机和进风口的大小根据存栏鸡数的多少确定。商品鸡舍以有窗鸡舍和密闭式(遮黑)鸡舍为主。鸡舍高度不低于2.6米，跨度为9米～12米，长度根据每栋舍的容量而定。

环境设施

保温设施主要选择燃煤热风炉、燃气热风炉及电热育雏伞或育雏器，加快废除传统的火炉取暖方式。

降温与通风换气设施近几年来，夏季气温变得越来越高，因此采用湿帘降温，纵向通风是降温最行之有效的方法。此方法在夏季能够将室内温度降低5℃～6℃，不但减少了中暑死亡鸡数量，而且能够提高种鸡受精率5%～10%。

饮水设施采用乳头饮水器，既节约水，又能保证饮水卫生，减少大肠杆菌病的发生。同时由于漏水较少，粪便干燥不发酵，鸡舍氨气浓度降低，苍蝇也大大减少。

喂料设施可以选用自动喂料线，以减少饲料浪费及人工污染的机会。

笼养鸡可选用自动刮粪板装置鸡舍人工清粪劳动强度大，环境污染严重。采用自动刮粪板装置可以有效解决粪便污染问题，而且还可以增加人均饲养量。

饲养方式蛋鸡及蛋种鸡采用笼养或高床棚架饲养。肉种鸡采用2/3棚架、1/3垫料饲养。商品肉鸡采用厚垫料或棚架(网床)饲养。

饲养规模

养鸡场应由小规模分散饲养逐渐过渡到大规模、集约化饲养。应压缩饲养场的数量，扩大单个饲养场的规模。

加快环境设施改造的步伐

加强舆论导向

应从观念上转变，大力宣传改造环境与设施的重要性，让人们充分意识到把钱花在鸡舍改造上比用钱买药给鸡吃更经济，更具战略意义，何况用药过多会使鸡产品造成严重的药物残留。

把好鸡场的验收关

验收种鸡场时，应加大环境设施的评分比重，不符合标准的应责令改造或暂停，验收的结果要经媒体公布于众。另外，对一些规模较大鸡场的建造必须做好论证和审批工作，个人想建养鸡场必须事先申报，畜牧主管部门同意后方可施工，防止建成后带来不良后果。

加快制定鸡产品内外销售药残标准，目前国内销售的鸡产品药残及污染程度无人过问。药残严重危害了人们的身体健康，并造成了大量环境污染。为此，建议有关部门加快建立国内鸡产品的药残标准，并对饭店及市场上销售的鸡产品严格进行检疫，使低劣产品没有市场，引导养鸡者通过改造养殖设施来提高鸡的健康水平，以减少用药。

搞好鸡舍的标准化设计

建议畜牧主管部门组织有关科技人员进行认真设计，做出适合不同地区、不同类型、不同投资大小的鸡舍图纸来，避免投资风险，达到优化生产的目的。

向规范的家庭农场或农庄发展

我国鸡产品生产的主体在今后一段时间内将是适当规模的专业大户或农场。国家及各地方政府应鼓励和扶持具有一定条件的农户建立财务制度和企业管理制度，成立规范的家庭农场(或农庄)，促使农户经营向正规化方向发展。同时使“公司+农户”的生产结构得到加强，由过去松散型向紧密型方向发展，由核心公司集中向银行为其旗下的农户提供贷款担保。加快改善目前的落后饲养方式及简陋的条件。对于一些饲养技术水平低、数量少、效益差的小型饲养户不给予扶持，使其自然淘汰。总之，未来养鸡生产处于微利经营，只有采取规模饲养、标准化管理才有利可图。

总之，鸡舍环境设施简陋，鸡群疾病难以控制，管理再好，也避免不了发病。若为鸡群提供一个良好、舒适的标准化鸡舍，发病机会明显减少，品种的遗传潜力能够充分发挥，生产成本降低，经济效益显著提高。在养鸡业处于微利经营的时代，才具有强竞争力。希望人们对此引起高度重视。

见：http://www.jbzyw.com/cms/html/14/15/20080822/45133.html