黄曲霉毒素又惹祸！

常老师 · 发表于 2014-11-9 23:07:27

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山东2万斤原奶检出致癌物
经淄博市畜牧兽医局调查，桓台和康源饲料有限公司出问题的饲料为2014年9月23日生产的奶牛全价饲料，共计68吨，分别销往河北衡水、淄博临淄、昌乐白塔、青岛平度、济南商河县陈家小区与贾家小区6个养殖小区。

　　有养殖户反馈黄曲霉素超标后，该公司对问题饲料进行抽样自检，结果显示黄曲霉毒素含量为16μg/kg，超过《饲料卫生标准》规定的10μg/kg，属于不符合质量标准产品。随后，该公司将未使用的问题饲料全部召回，同时给养殖户配送合格饲料。从9月25日至10月3日，共召回同批次奶牛饲料55吨。

　　而相关的奶牛养殖场使用问题饲料生产的原奶，共计10余吨，即2万多斤。

　　饲料企业质检疏忽系直接原因或面临行政处罚养殖户生产的原奶还没出厂就被乳品收购企业检出了黄曲霉素超标，而奶牛饲料在出厂前为何没有检出问题呢？

　　淄博市畜牧兽医局介绍，在原奶收购和企业生产环节，黄曲霉素含量是必检项目。根据国家规定，奶厂收购牛奶时要对黄曲霉素进行强制检验，不合格的牛奶将会被销毁，不会流通到市场上。但是，按照国家规定，在饲料生产流通中，黄曲霉素并不是强制必检项目，而是需要企业根据饲料原料的情况，及时调整饲料配方。

　　“问题饲料之所以黄曲霉素超标，经追溯，该公司在饲料原料黄曲霉素严重超标后，没有及时调整饲料配方仍按常规值使用该批原料，是造成该次事故的直接原因。”淄博市畜牧兽医局相关负责人介绍。

　　据了解，和康源公司于2014年9月23日，从寿光某原料公司购入喷浆玉米皮（饲料原料）33.99吨。在以往正常情况下，该原料企业生产的喷浆玉米皮黄曲霉含量在5-7ppb之间。但今年秋季，新玉米收购季节，当地阴雨绵绵，部分原料黄曲霉菌含量增高，该公司却没有考虑到黄曲霉菌增高的因素及时调整配方，使奶牛饲料黄曲霉菌含量超标。

　　大众网记者了解到，经检测发现此批喷浆玉米皮黄曲霉毒素含量达270ppb（饲料卫生标准中规定在50 ppb以内），是正常供货值的5倍。