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一、市场概述
2008年7月，我省禽蛋市场始终处于低迷状态。随着饲料价格不断攀升，养殖成本一涨再涨，养殖的利润空间逐渐缩小，很多养殖户处于保本边缘，一部分人甚至开始赔钱。这种情况给农户以沉重打击，补栏不积极的现象慢慢增多。
（一）鸡蛋市场
7月的鸡蛋市场行情在小幅下降之后，始终处于低价运行阶段，具体变化如下图所示：
下架鸡市场
下架鸡的市场行情也在不断下滑。
（二）肉鸡市场
肉食鸡的市场行情在小幅上涨之后，一直处于较为平稳的状态。
肉鸡雏的价格“一落千丈”，与去年同期相比更是有很大落差。
二、价格看板
据金农监测，我省2008年7月肉蛋鸡及其产品的市场价格如下表所示，其中肉鸡雏价格单位为元/只，其余为元/斤。
2008年7月我省大码蛋周平均收购价格及同比、环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 收购价格
| 2.73
| 2.58
| 2.59
| 2.60
| 2.58
| 环比增长率（％）
| —
| -5.49
| 0.39
| 0.39
| -0.77
| 同比增长率（％）
| —
| 7.50
| 7.52
| 0.00
| -11.03
|
| 2008年7月我省中码蛋周平均收购价格及同比、环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 收购价格
| 2.82
| 2.67
| 2.70
| 2.71
| 2.69
| 环比增长率（％）
| —
| -5.32
| 1.12
| 0.37
| -0.74
| 同比增长率（％）
| —
| 6.80
| 6.85
| 2.26
| -10.33
|
| 2008年7月我省小码蛋周平均收购价格及同比、环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 收购价格
| 2.93
| 2.77
| 2.76
| 2.89
| 2.84
| 环比增长率（％）
| —
| -5.46
| -0.36
| 4.71
| -1.73
| 同比增长率（％）
| —
| 10.80
| 10.77
| 9.06
| -5.33
|
2008年7月我省下架鸡周平均收购价格及同比、环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 收购价格
| 4.17
| 4.13
| 4.11
| 4.06
| 3.91
| 环比增长率（％）
| —
| -0.96
| -0.48
| -1.22
| -3.69
| 同比增长率（％）
| —
| 13.15
| 13.21
| 2.78
| -11.14
|
2008年7月我省肉食鸡周平均收购、进场价格及同比、环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 收购价格
| 3.95
| 4.17
| 4.13
| 4.05
| 4.07
| 环比增长率（％）
| —
| 5.57
| -0.96
| -1.94
| 0.49
| 同比增长率（％）
| —
| -2.57
| -2.43
| -10.00
| -15.21
|
| 进场价格
| 4.16
| 4.38
| 4.27
| 4.17
| 4.24
| 环比增长率（％）
| —
| 5.29
| -2.51
| -2.34
| 1.68
| 同比增长率（％）
| —
| -2.67
| -2.39
| -11.28
| -15.20
|
2008年7月我省肉鸡雏周平均批发价格及环比增长率
| 日期（周）
| 25
| 26
| 27
| 28
| 29
| 批发价格
| 1.50
| 1.01
| 0.86
| 1.01
| 0.93
| 环比增长率（％）
| —
| -32.67
| -14.85
| 17.44
| -7.92
| 同比增长率（％）
| —
| -76.24
| -77.32
| -75.95
| -81.40
|
三、行情分析
本月禽蛋市场的关键词是“低迷”。无论是鸡蛋市场还是肉鸡市场，供过于求都是引起行情“低迷”的主要原因。
1、鸡蛋市场。供应增加，需求减少，这造成鸡蛋市场在本月始终供过于求。供应方面，①很多养殖户看好奥运经济，前期大量补栏造成蛋鸡在本月的存栏量大，且大多蛋鸡处于产蛋高峰期，鸡蛋供应充足；②天气炎热，存蛋困难增加，养殖户减少甚至不存蛋，鸡蛋售出速度加快。需求方面，①夏季人们饮食清淡，趋向于廉价蔬菜，对鸡蛋需求减少；②南方连降暴雨、北京实行车辆限行，这些导致我省鸡蛋外运受阻，走货较慢，收购商为避免损失而减少鸡蛋的收购量，③夏季是蛋类产品的消费淡季，部分收蛋场趁机清理库存、维修厂房，停收或者减少鸡蛋收购量。除了以上因素，目前各地鸡病发生频繁，鸡蛋品质下降，收购商出价较低，这也是蛋价上涨困难的一个原因。
鸡蛋价格始终偏低给养殖户很大压力，由于饲料价格居高不下，鸡病造成部分蛋鸡产蛋率下降，不少养殖户处于赔钱阶段，因此，很多养殖户被迫加紧淘汰蛋鸡以减少损失，这引起下架鸡市场供应增加，价格不断下滑。
2、肉鸡市场。6月份肉鸡价格过低，市场的自身调节使行情在7月初出现回升。与鸡蛋市场相似，诸多因素导致价格难以进一步上涨。主要原因有三个，一是天气炎热，肉鸡养殖困难加大，养殖户被迫出栏肉鸡来降低养殖密度，造成市场供应量增加；二是夏季人们对肉类产品消费减少；三是地震、暴雨、北京限行等因素增加了肉鸡运输难度。在这些情况的共同作用下，肉鸡价格总体保持平稳。
相对于肉鸡行情的稳定，肉鸡雏价格的变化显得比较突出。从本月初开始，“奥运会期间各大屠宰场禁止屠宰”的消息在我省各地蔓延，养殖户人心惶惶，不敢补栏，肉鸡雏的需求量急速下降，价格骤降。随着奥运会的日益临近，传言的作用逐渐消退，鸡雏价格稍有回升，但是仍然低于去年同期水平。
四、后市展望
8月份是奥运会召开的时间，奥运经济的拉动作用会有一定表现。但是目前我省禽蛋市场的供应量充足，且短期之内不会有太大变化，加之8月份正是一年当中最热的时间，人们对禽蛋类产品的消费热情一向不高，这些不利于涨价的因素将对奥运会带来的涨价契机产生冲击。因此，金农预计，下个月禽蛋市场行情将有所上涨，但是幅度不会太大。 | 
发表于 2008-7-30 09:30:37
发表于 2008-7-31 07:17:00
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