第23周山东省畜产品市场行情分析

羚羊

　一、猪价小幅回落。
　　第23周（6月2日-6月8日），本周活猪价格为13.09元/公斤，环比下降2.02%，同比下降9.16%。猪肉价格为22.36元/公斤，环比下降0.13%，同比下降2.95%。
　　全国方面，本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的12.67元/公斤下跌至12.56元/公斤，同比下跌8.92%，其中瘦肉型猪在跌至近12.8元/公斤，周末反弹至13元/公斤左右。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)涨至23.64元/公斤，较去年同期的26.41元/公斤下跌10.49%，三元仔猪价格至26元/公斤左右，稳定。
　　延续端午节前的小幅回落，本周猪价依然走低，跌幅略小。供应和需求两层面均缺乏持续性的动力，短期市场将会呈现震荡整理的态势。目前正值高温又逢雨季，意味着猪肉需求淡季及疫病高发期的到来。业内人士提醒广大养殖场户，越是猪价低迷、越是气候异常，越应该高度警惕、防控好疫病风险。
　　仔猪价格为19.37元/公斤，环比上涨0.57%，同比上涨1.04%。仔猪价格跟涨，不仅阻止了刚刚开始的淘汰母猪进程，甚至还重新点燃了母猪补栏的积极性，将有可能影响猪市后期走势。
二、蛋价短期内弱势渐稳。
本周我省鸡蛋平均价格为9.36元/公斤，同比上涨21.01%，环比下降7.12%。
　　近日，我省鸡蛋价格持续下跌，环比下滑0.72元/公斤。端午节后，市场消费减弱，蛋商需求减低，养殖场走货缓慢，蛋价继续下跌，全国来看，辽宁蛋价跌幅较大;后期随消费提升，此次存货消耗殆尽，后市蛋价将止跌回升，但目前天气炎热，鸡蛋存储难道加大，短期内蛋价弱势渐稳。
　　三、进入农忙，鸡价高位震荡。
本周我省活鸡平均价格为10.27元/公斤，同比上涨14.37%，环比下降0.39%。
　　近几日，我省多地进入高温天气，且部分地区已进入农忙，毛鸡提前出栏现象继续增多，鸡价跌势难改。极少部分地区不受此因素干扰，鸡价持稳，局部上涨。近日持续高温天气，加上多地即将进入农忙，地区间鸡价差异增大，短期内鸡价仍处高位震荡。
　　四、牛羊肉价格高位震荡，生鲜乳持续微幅下调。
　　本周我省牛肉价格57.86元/公斤，同比增加3.65%，环比上升0.10%；羊肉价格为67.76元/公斤，同比增加2.70%，环比下降0.19%。
    本周牛肉价格依旧保持微幅涨势，环比上涨0.10%，羊肉价格则出现微幅下调，环比下降0.19%。正值夏季，市场迎来了牛羊肉消费高潮，需求仍在增加，但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动，牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
    本周我省牛奶价格为4.05元/公斤，同比上升15.38%，环比下降0.25%。近期随着天气转暖，奶牛产奶量逐步提高，加之进口奶粉和原奶大量涌入，生奶供求紧张形势得到缓解，奶价进入下行通道，造成奶价持续回落。但是随着近期气温升高，奶牛热应激开始出现，对于奶牛养殖造成不利影响，势必加大“北奶南运”的数量，进而刺激奶价回升。
　　五、饲料粮价格坚挺上行。
　　我省玉米价格为2.38元/公斤，环比增长0.85%，同比增长4.85%，豆粕3.98元/公斤，环比增长1.27%，同比下降4.10%；小麦麸1.76元/公斤，环比下降1.12%，同比下降5.88%；进口鱼粉9.97元/公斤，环比下降0.50%，同比下降11.93%；肥猪配合饲料价格为3.18元/公斤，环比增长0.32%，同比增长0.32%；肉鸡配合料价格为3.42元/公斤，环比增长0.29%，同比下降0.29%；蛋鸡配合饲料价格为2.89元/公斤，与上周持平，同比下降0.69%。
　　海关总署6月8日公布，中国5月份进口大豆597万吨，同比去年增长89万吨，同比增长17.3%。根据船期预计，6月进口大豆到港量预计在630万吨，7-8月每月预计到港在500万吨附近，同去年相比大豆进口量将呈下滑趋势。将一定程度上缓解后市供应压力。豆粕上涨的原因一是生猪存栏在夏季将存在季节性走高趋势，而肉蛋禽存栏也将在当前养殖利润较好的前提下继续增加补栏，因此油厂的挺粕策略将继续存在。另一因素则是饲料企业在前期看空后市的情况下维持了低库存，因而在豆粕上涨行情中开始补库。但支撑豆粕价格最主要的原因，仍是原料端的成本因素。因美盘大豆价格维持高位，国内进口大豆成本也居高不下。
　　国内玉米市场价格变化不大，局部有所上涨。近期国内玉米市场基本平稳，主要关注临储玉米拍卖对玉米市场价格走势的影响。正常来看，目前阶段国内产区余粮较少支撑玉米价格。而临储玉米拍将压制玉米价格。但是受到企业采购谨慎等影响，玉米拍卖成交较少，故一定程度上支撑了玉米价格。短期内玉米价格坚挺趋势难改。

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尚进

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