对鸡蛋营养的追求

鲁牧绿壳蛋鸡

食品就是吃的，食品给人带来的感受最强烈。就如一个桔子，甜或不甜 好不好吃，是一个分明的事情。当生产了一个好吃的桔子时，就需要一个方法与普通的区分开，增加这个桔子的附加值。
忽悠和物有所值是两回事。只有生产物有所值的产品，才能树立和发展品牌。
我认为，生产好吃好看的产品，是现在养殖技术的延伸，也是市场的需求驱动，更是饱和行业的转机。

赵德峰

食品是为了活命、为了健康、长寿，不仅仅是为了饱口福！并不是每一个都喜欢吃桔子，病号饭口感并不好啊，兄弟，不可在“写意“上走得太痴、太远，要在“写实“上下功夫。

赵德峰

要是单纯为了口感，总不能嚼嚼就吐了吧？哈哈

赵德峰

口感更多的是调料的功劳，调料太多了，也有很多是不健康的。在科学指导下，相信人们越来越会吃。
我去超市就买普通鸡蛋，没洗过、但很干净、颜色均匀、个头均匀、新鲜、外壳膜光亮！

赵德峰

鸡蛋的吃法不同，口感就不同，每一个都有自己喜欢的吃法。
煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋、煎蛋、炒蛋、咸蛋、松花蛋、各式各样的鸡蛋汤、鸡蛋羹、、、，能一个口味吗？

赵德峰

我其实很早就想发这个貼子，考虑到鲁牧兄弟在繁育绿壳蛋鸡，我就放弃了，后来是专业和职业习惯让我不得不写。老弟口口声声谈口感，你养的可是绿壳蛋鸡，难道蛋壳颜色影响了口感吗？哈哈

赵德峰

用不了两年，相信大家会拥有崭新的、科学的、健康的消费理念和习惯！
提前祝大家新春快乐，多吃鸡、多吃蛋！行情不好，那我们鸡民就“饼卷指头“自吃自吧！

赵德峰

可别说我不了解蛋鸡，我1989-2002养种鸡、蛋鸡；2002-2006兽药、微生态、饲料、食品；2006-今养肉鸡，我对蛋鸡更有感触和体会。赵老汉可谓历尽坎坷。哈哈

赵德峰

有些人喜欢热水烫蛋花、喝生鸡蛋，除非特殊需要，我是不赞成生食、半生不熟食鸡蛋的。

鲁牧绿壳蛋鸡

赵德峰:我其实很早就想发这个貼子，考虑到鲁牧兄弟在繁育绿壳蛋鸡，我就放弃了，后来是专业和职业习惯让我不得不写。老弟口口声声谈口感，你养的可是绿壳蛋鸡，难道蛋壳颜色影响了口感吗？哈哈 (2014-01-18 20:31)

我一般不会不经过实际行动的验证就空口说话，我一般也是追求把一个理念性的事情做的现实些和完美些，所以也就练就了我做事情拖拖拉拉绵绵不绝的性情。
做什么生产什么都是市场说了算，很多的东西也是市场需求驱动的。产品有销路，生产有利润，才能促进行业发展。觉着这几年没有白费，尤其是03年推广了这个鸡苗和技术后，初次感到前途光明些。现在当我看到，03年的客户打电话告诉我打算在新一年扩大些规模的时候，也看清楚了一些养殖户的销售困境，更看到一些客户的成功。我知道我努力的方向是对的。让消费者受益，生产者有利润-----我知道我现在可以做的到了。

赵德峰

如果质量上没有确切优势、成本本来就高，这些鸡是没办法和高产蛋鸡抗衡的，现在的消费还没有走向理性、科学、健康。
如果你有信心、有能力走下去，当然是值得庆幸和自豪的。

鲁牧绿壳蛋鸡

赵德峰:如果质量上没有确切优势、成本本来就高，这些鸡是没办法和高产蛋鸡抗衡的，现在的消费还没有走向理性、科学、健康。
如果你有信心、有能力走下去，当然是值得庆幸和自豪的。 (2014-01-18 21:39) 

使用了草粉的鸡蛋，蛋黄的色泽 口感 粘稠度等都和自由采食的放养鸡蛋一样了；品种上蛋壳颜色也和纯土鸡蛋的相仿；从蛋壳颜色上讲，与粉壳和褐壳有着明显的差异。也就是说，无论鸡蛋的外观和内在，都和普通鸡蛋有眼观和体验的显著不同，对于消费者来说 可能是一种对鸡蛋的全新体验。
我的想法是，以蛋壳颜色吸引人关注和购买，以生产高品质鸡蛋建立可靠地消费信赖，以普通鸡蛋价格的两倍为零售价，就和普通鸡蛋一样的摆放在一起，一样的销售方式，让消费者自由选择，逐步扩大消费群体，最终走上良性循环。

赵德峰

老弟，你只有感官，没有数据，不可靠啊！哈哈

赵德峰

路走错了，可能是一辈子的事！

鲁牧绿壳蛋鸡

赵德峰:老弟，你只有感官，没有数据，不可靠啊！哈哈 (2014-01-19 15:04) 

行不行市场说了算。如果没有市场的回应，我怎么建立信心？我的步伐迈的很慢也很小，可是扎实。我也担心步伐太慢了以后，会起了个大早，赶了个晚集！