蛋鸡鸡壳发白的原因分析

angel57 · 发表于 2013-9-14 10:55:52

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养鸡生产中，蛋壳发白的现象很普遍，一直困扰着养殖户，下面就蛋鸡蛋壳发白原因进行简单的分析。
1 年龄性白蛋壳
鸡年龄老化，使鸡产蛋、蛋壳、羽毛、鸡脚等都有变化，主要是颜色随着时间的增加而变浅，增调营养性药物可见改善，但维持时间不长，应及时淘汰。
2 营养性白蛋壳
鸡饲料中维生素、矿物质特别是钙、磷补充不足，都可发生白蛋壳现象，最常见的是在母鸡开产初期。在饲料中增加 VA、 VD、 VE、 VC和氨基酸有明显改善蛋壳色泽的作用。维生素D3具有调节钙、磷代谢的重要作用，其基本功能是促进肠道对钙、磷的吸收，提高血清中钙、磷的水平， VC可增加甲状腺的活动，促进钙和矿物质的代谢。促进钙的代谢和钙由骨骼中分泌出来，致血浆中钙含量增高，从而提高蛋壳质量，改善色泽。在机体内钙、磷吸收有协同的作用，适量的磷可促进钙的吸收，直接或间接影响蛋的品质和色泽，蛋壳在体内钙化过程中需要碳酸酐酶，而锌是此酶的主要成分之一，蛋鸡缺锌、碳酸酐酶活性降低、高锰也会抑制锌的吸收。蛋鸡于开产前两周就应开始补充钙质饲料。日粮中以 3~3.5%为宜，最高钙量可达 4%。高峰期钙磷的比例为 5~6：1，适量的磷能保持正常的蛋壳厚度，有利于提高蛋的品质，营养性白壳蛋常见于开产初期，会出现大量的白壳蛋、软壳蛋，一般随着日龄的增加，维生素、矿物质以及钙、磷的补充而逐渐减少。
3 病理性白蛋壳
新城疫、禽流感、减蛋综合症、白冠病、大肠杆菌慢性、巴氏杆菌病、传染性支气管炎等都会使蛋壳颜色变淡发白。因鸡群患病，引起消化功能紊乱而致钙、磷吸收受阻，造成蛋壳营养缺乏。一方面，病原体侵入机体后，引起生殖系统的病理变化，特别是对卵巢、输卵管的损伤，输卵管出现水肿，充血或者出血，粘膜上皮脱落，使峡部内腺体合成钙质及色素的机能减退。另一方面，发生疾病后，鸡群的采食量下降，消化功能减退，钙磷吸收量减少。同时会造成电解质流失，更使促进钙磷吸收的微量元素减少，最终造成蛋壳成分缺乏，出现大量的白壳蛋。
4 季节性白蛋壳
夏季持续高温，鸡体散热困难，通过呼吸系统进行散热，频繁的呼吸，使血液中碳酸氢根离子浓度降低，鸡为加速排泄散热而大量饮水，加上其采食量下降造成营养摄取不足，结果影响蛋壳质量而使鸡产白壳蛋。夏季持续高温，鸡体散热困难，为加速排泄散热而大量饮水，加上采食量下降，造成营养流失和不足，影响钙、磷代谢，也会导致蛋壳颜色变浅而产白壳蛋。秋冬之际，气温突降，鸡体一时不能适应，影响钙磷代谢，也会导致蛋壳颜色变浅。所以，尽量做到冬暖夏凉，给鸡群创造优良的产蛋环境，才能更有效的避免季节性白壳蛋。
5 应激性白蛋壳
转群、防疫、外界惊扰都会使鸡产生应激反应，造成产蛋率下降，蛋壳发白，这类变化持续时间不长，当采取改善环境，排除应激，改善管理，多种维生素的补充，饮水中增补电解多维等措施时，白蛋壳现象会很快消失。
6 光照性白蛋壳
产蛋期的光照不足或不稳定、无规律都会造成鸡产白壳蛋。人工补光应保持稳定，同时配以科学的饲料营养，可保证优良的蛋壳颜色与较长的产蛋高峰期。