标准化鸡舍的通风与温度管理

593418969

标准化鸡舍的通风与温度管理

杨柏萱

在规模化养殖兴起比较集中的山东、辽宁、江苏等地，标准化或半标准化鸡舍的硬件操作管理已经成为许多养殖场效益高低的重要环节。人们逐渐认识到，在高密度饲养条件下，要想取得好的生产效益，要想健康养鸡——养健康的鸡，必须把舍内环境控制运作好，而鸡舍的通风和温度管理又是环控的最主要内容。应该说，不论是鸡场管理人员，还是饲养员，还有兽药技术员了解和掌握标准化鸡舍的日常操作管理，主要是了解和掌握通风与温度的人工可控状态，使鸡舍局部小环境维持在符合鸡群生长、生产目标的范围内。
　　就目前而论，由于标准化鸡舍在各地兴起的时间短，管理经验积累的不够丰富，容易使人产生对自动化程度的依赖和掉以轻心。事实上，自动化程度高并不能代替人们对外部环境的关注和对内部环境的及时掌控，也不能代替人对鸡群的观察。有的鸡场老板说，我的场子不用管理，全自动化，每俩三栋一个饲养员就够了，顶多再加上一个打更的兼管添火（暖风炉），还有的兽药企业的销售经理说，为了适应大的养殖场服务，技术员到鸡场去干一个月的活，把饲养管理都掌握，再结合诊疗用药就没问题了。笔者不同意这样的观点，我们可以从标准化鸡舍的冬季供暖和夏季降温说起。
　　各地规模化养殖场的鸡舍建筑虽各有特色，但集中供热系统比较相同。包括热水或蒸汽锅炉、舍内热交换器机组、风机、负压系统、自动报警和调温的温度控制器等。这一系统的工作原理就是使外界新鲜空气经过预热均匀地覆盖鸡群，控制器及设备运行要能保障冬季最小通风量时的鸡群基本需求，也能达到季节交替时混合通风的控制要求，还要能保障夏季隧道通风的要求。这要有能保持舍适宜负压值的大排风量风机来作配套设备，风机百叶窗要启闭灵活密闭性好，且材质耐腐蚀，不易变形。水帘和侧墙进风口要能随季节启畅闭严。整个机组要便于除尘和清洗消毒。夏季降温系统包括温度控制器、负压控制仪、脉冲水表、报警器、水帘、储水井（池）、风机等。要实现有效降温，首先要保证舍内有2～2．5m／s的风速，而这在控制器设置上，要设定能启动足够数量的风机且风机功率能使舍内的风速达到2～2．5m／s，这时控制器才能启动水帘，如果风速不够就启动就会因鸡舍前后端的温差太大（鸡舍两端温差不宜超过3℃）使得鸡舍后端的鸡群发生热应激。
　　由于我国气候复杂多样，地域差异明显，加上季节变化的时段长短不一，很难说有一个能确保各地鸡舍小环境都适宜的自动化标准来操作。比如说，冬季的大雾或形成树挂（冰）的天气与寒潮大风天气，一些地区早晚和正午的气温差异天气，地势高低和自然屏障形成的局部对流天气都会对鸡舍的进风排风及舍内湿度还有设施设备的运行造成一定影响。再比如说，水帘——风机系统的开启，在同一时间同一地区不同的鸡舍会因鸡舍建筑设计、结构、材质、密闭性、饲养密度、日龄不同产生不同效果，系统开启急剧的有时会引起短时间温度骤降，从而导致部分鸡的感冒。还比如，外界湿度大或气候干燥会影响水帘的使用时间，而水帘的使用时间长短又会影响舍内湿度，舍内湿度过高过低都不利于温度控制，这又影响到风机的功率和风速的保持。在季节交替时段的混合通风，侧墙通风口的位置、大小、开启度以及西墙或南墙的通风口有无遮阳网或遮阴植物也会影响舍内的温控通风效果。鸡舍的热量来源有三方面：外界的辐射和环境预热，供暖设施设备，鸡群自身散热。在冬季与　　夏季，鸡群的大小、密度、饮水量、呼吸蒸发量、排便量、粪便稀稠度都会使鸡舍内的湿度、温度产生变化，而自动系统虽能及时调控，但对于鸡群的体感温度（因湿度风速导致的冷热应激）变化并不能感知，同一季节同一标准容量的鸡舍，饲养8000只12日龄的鸡和饲养5000只33日龄的鸡，虽然可以有自动调控设备来进行数据管理（如最大饲养量与夏季最大通风量和冬季最小通风量之间的调控转换），但鸡群的状况是否良好，还是要靠人的因素——人的责任心。
　　人的责任心也就是日常管理要顾及到哪几方面呢？
　　一、是要检查鸡舍的密闭性。不论冬季还是夏季，鸡舍密闭的好才能保障新鲜空气从符合设计要求的地方进入，前后端温差和昼夜温差不至于过大。尤其要检查中间的门口、刮粪板口、水帘与墙壁结合处、侧墙通风口等处，这些地方易形成漏风口。尤其在冬季，如果风由漏风口进入鸡舍，会造成冷风直吹鸡群。还要保证纵向通风的外界空气从鸡舍一端的两侧而不是一侧进入鸡舍，这样可以使舍内空气与外进空气充分混合，不至于产生贼风或死角风。
　　二、是要关注舍内负压值。负压值也叫静态压力差值，既鸡舍内外大气压力差值。密闭性好的鸡舍，在关闭所有的进风口的情况下，启动排风机，鸡舍内的静态压力差值，既负压值必须能超过0．12英寸水柱。由负压形成的通风口的一定风速会因外界天气或昼夜温差的变化而改变，此时控制器会自动调整负压，但由于各种设施的配套和人为原因，会造成偏差。舍内负压过大会造成鸡舍前后风速不均匀、温度不均匀，造成舍内鸡群冷热应激。所以，在实际应用上，鸡舍负压不能超过0．1英寸水柱（通常是控制在0．06～0．08英寸水柱），还有与负压控制器连接的进气管一定要放在鸡舍外面，与大气压相连。把进气管放在鸡舍工作间是不对的，这看似微小的区别，实际上会影响对鸡舍实况的判断。另一方面，关注负压还要注意风机百叶窗开启角度，有的百叶窗密闭性好，可是开启不足90度，会影响风机排风效率。不管是何种原因造成的风机排风量不够，都会水帘的过帘风速达不到要求，使得水帘降温效果大大地打折。
　　三、是要调整风机水帘。一些地区在夏季昼夜温差过大或天气变化无常，此时段要采用横向通风与纵向通风相结合的混合通风，这样便于保证鸡舍温度不致变化过快。当舍内风机开启达到全部风机一半时，要由混合通风转变为纵向通风，使用纵向通风时一定要把侧墙通风口全部关闭。当舍内风机开启1～2个即可时，可以采用横向通风。水帘的开启和关闭也要与风机协调，当温度升高，先是加大通风量和风速，此时要观察鸡舍的温度，当温度继续升高（如30℃）时，再开启水帘，水帘要逐渐打开。如果水帘循环用水因与外界干热空气的热交换而升温时，降温效果会大打折扣。这多是因地下储水井（池）过浅容量不大，要解决次问题，可以设计两个并联的储水井（池）交替使用，还要在水井（池）上方加搭遮阳网，在持续闷热高温时节，可以往水池里加冰块以降低水温。反之，当温度回落（如27℃）时，要先关闭水帘，再逐渐减少风机开启台数。还要注意纵向、横向、混合通风模式的转换时机，这些转换的过程掌握不好，会使得鸡舍内出现不良变温，影响鸡群。
　　四、是要了解有效温度与体感温度。鸡群的上方空气流动可以对流冷却效应，贯穿鸡舍的整体空气流速会对鸡群产生风冷效应。鸡舍通风是否良好，温度是否适宜，不能只看温度计和温控器所显示的温度，要以鸡的体感温度为准。也就是说，要以观察鸡群的采食、饮水、鸣叫、卧息、精神状况为依据。一般说，鸡背的风速以2～3m／s为宜，超过3m／s鸡只就会出现不良症状如腹泻等条件性疾病。鸡群所感受的温度也就是体感温度或可感温度是与温度计测量的温度不同的，风速越快，鸡的体感温度（低）与温度计记录值（高）差距越大，鸡的日龄越小等都会使风冷效应越大。例如，舍内截面1m／s的风速，1日龄雏鸡感应降低温度为8℃，而35日龄的肉成鸡约为3℃。所以只有把鸡舍的绝对温度和空气流动速度、鸡的日龄、密度、鸡舍外周环境、当地当时的天气、鸡舍建筑结构、材质等结合起来考虑，还要及时经常观察鸡群才能了解和掌握鸡的舒适健康程度。
　　五、是要及时清洗和维护。鸡舍外的负压控制仪压力探头要及时清洗，以免粉尘等堵塞压力管，影响控制仪的准确性。压力探头要放在鸡舍外背风的地方，以防止刮风对控制仪的干扰。温度传感器要及时校正，在校正的时候，要把所有探头放进同一水桶里，依据水中的温度来校对准确，要保证水桶里的水接近环境中空气的温度。注意不要测量空气温度来校对，因为空气在运动中其温度会有几度的急速变化，这会影响校对效果。水帘的有效进风面积是其自身面积的70％，使用1～2年后就降低为40％～60％进而影响降温效果。这主要是风沙杂物鸡毛等的堵塞，因此，要每月冲洗过滤器和水帘两次，要冲净杂物、生物膜，必要时可用清洗剂反复清洗。水帘循环用水也要及时更换，因为混浊的微生物繁衍的水质不仅影响降温效果，也对鸡舍环境与鸡群健康造成危害。比如，进入水帘的空气中可能携带霉菌孢子和有机物，孢子会在水帘垫纸上生长形成霉菌聚居，而且水帘在夜间较冷的时段会因停止供水而逐渐变干，这种变化客观上也为霉菌的繁殖提供了湿——干循环的适宜环境。在夏季过后，要把水池（水罐）的水放净掏干，盖严，防杂物灰尘进入。电机水泵移至室内以防冻坏。水帘纸垫要遮盖严实，防氧化损伤。

杨柏萱

內容非常好！我以下载复制上面！

蒙恩一生

谢谢杨老师！收藏了。

rosary

下载看看，学习啦

sdhmzxl168

杨柏萱 发表于 2013-6-12 06:31
在规模化养殖兴起比较集中的山东、辽宁、江苏等地，标准化或半标准化鸡舍的硬件操作管理已经成为许多养殖场 ...

请教风速怎样测