肉鸡日常管理

斌哥哥

肉用仔鸡的日常管理是一项辛苦而细致的工作，需要持之以恒，工作中主要注意以下问题。
    (1)用好垫料，适时清粪不同的饲养方式，其管理方法也不尽相同。
    ①地面厚垫料平养：首先是垫料的选择。垫料的种类很多，总的要求是干燥清洁，吸湿性好，无毒，无刺激，无霉变，质地柔软。常用的垫料有稻壳、铡碎的稻草及干杂草、干树叶、秸秆碎段、细沙、锯末、刨花及碎纸等。其次是垫料的管理与清粪。铺垫料时要均匀，避免高低不平。实行厚垫料平养时，要加强饮水的管理，避免水外溢弄湿垫料。夏季高温季节可以用细沙作为垫料平养育肥鸡，其好处是有利于防暑降温。一批鸡出栏后粪便与垫料一起清出舍外，并运到远离鸡舍的地方处理，不可用上一批鸡垫料养下一批鸡。
    ②网上平养或笼养：为了完善底网结构，防止肉用仔鸡发生外伤和胸囊肿，可以采用塑料网铺在竹帘、木条或金属网上。每周清粪一次，以便降低舍内湿度和有害气体含量。
    (2)合理分群、及时调整日粮结构饲养管理人员应随时进行肉用仔鸡强弱、大小分群，加强喂饮管理，注意环境安静，防止鸡群产生任何应激反应。在饲养后期，及时提高日粮的能量水平，可在饲料中适当添加植物油。
    (3)公、冬鸡适时分群饲养公、母鸡分群饲养具有很多优点，随着我国肉鸡生产的发展和大规模机械化养鸡场的兴建，公、母鸡分养方式将逐渐替代混养。有条件的大型鸡场可施行初生雏的雌雄鉴别。农村专业户饲养的肉用仔鸡，一般在4周龄结合上苗分群，一次性分出公、母鸡为好。
    (4)适时增加维生素和微量元素雏鸡一般在1～4日龄时饮水中加入速补，以增强体质；在7～10日龄、14～16日龄和25～30日龄接种疫苗期间，多种维生素和微量元素的给量可增加0．3～0．5倍，另外添加适量维生素E粉和亚硒酸钠，以防应激。
    (5)注意饲料的过渡由于肉用仔鸡随着日龄的增长，对日粮营养要求不同，饲养期内要更换2～3次饲料，为了减少应激，更换饲料时要注意饲料的过渡，不能突然改变。过渡期一般为3天，具体方法是：第一天日粮由2／3过渡前料和1／3过渡后料组成；第二天由1／2过渡前料和1／2过渡后料组成；第三天由1／3过渡前料和2／3过渡后料组成；第四天起改为过渡后料。
    (6)适时断哮肉用仔鸡断哮的主要目的是防止啄癖和减少饲料浪费。肉用仔鸡啄癖包括啄肛、啄羽、啄尾、配趾等。引起啄癖的因素较多，如温度高、光线强、饲养密度大、通风差、日粮中缺少食盐及营养不足等。肉用仔鸡啄癖发达率比蛋鸡小得多，主要采用改善环境条件、平衡日粮营养等培施来预防，肉用仔鸡在较弱的光照强度下饲养可以不实施断咳。肉用仔鸡的断喙时间一般在7～8日龄。具体要求是：断喙器的刀片要快，刀片预热烧红呈樱桃红色，上喙断余1／2～1／3(喙端至鼻孔为全长)，下喙断去1／3。断喙不宜过度，要烫平、止血，断喙期间在饮水或饲料中加入抗应激药物，同时适当提高舍温，以减少应激。
    (7)做好卫生防疫消毒工作良好的卫生环境、严格的消毒、按期接种疫苗是养好肉用仔鸡的关键一环。对于每个养鸡场(户)，都必须保证鸡舍内外卫生状况良好，对鸡群、用具、场区严加消毒，认真执行防疫制度，做好预防性投药、按期接种疫苗，确保鸡群健康生长。
    ①环境卫生：包括舍内卫生、场区卫生等。舍内皱料不宜过脏、过湿，灰尘不宜过多，用具安置应有序不乱，经常系灭舍内外蚊蝇。对场区要铲除杂草，不能乱放死鸡、垃圾等，保持经常性良好的卫生状况。
    ②消毒：场区门口和鸡舍门口要设有烧碱消毒地，并经常保持烧碱的有效浓度，进出场区或鸡舍要脚踩消毒．杀灭由鞋底带来的病菌。饲养管理人员要穿工作服进鸡合工作，同时保证工作服干净。鸡场(舍)应限制外人参观，变不准运鸡车进人生产区。饲养用具应固定鸡舍使用，饮水器每天进行洗刷消毒，然后用水冲洗干净，对其他用具每5天进行一次喷雾消毒。
    ③疫苗接种：根据当地疫病流行情况，按免疫程序要求及时接种各类疫苗。肉用仔鸡接种疫苗的方法主要有滴鼻点眼法、气雾法、饮水法和肌肉或皮下注射法等。
    (8)测重每周末早晨空腹随机抽测5％，并做好记录，掌握鸡群的个体发育情况，与标准相对照，分析原因，肯定成绩，找出不足，以便指导生产。
    (9)减少应激应激是指一切异常的环境刺激所引起的机体紧张状态，主要是由管理不良和环境不利造成的。管理不良因素包括转群、测重、疫苗接种、更换饲料、饲料和饮水不足、断喙等。环境不利因素有噪音、舍内有害气体含量过多、温度和湿度过高或过低、垫料潮湿过脏、鸡舍及气候变化、饲养人员变更等。以上不利因素，在生产中要加以克服，改善鸡舍条件，加强饲养管理，使鸡舍小气候保持良好状况。提高饲养人员的整体素质，制定一套完善合理、适合本场实际的管理制度，并严格执行。如遇有不利因素影响时，则可将日粮中多种维生素含量增加10％～50％，同时加人士霉素、杆菌肪等。
    (10)死鸡处理在观察鸡群过程中，发现病鸡和死鸡及时捡出来，对病鸡进行隔离饲养或淘汰，对死鸡要进行焚烧或深埋，不能把死鸡存放在鸡舍内、饲料间和鸡舍周围。捡完病死鸡后，工作人员要用消毒液洗手。
    (11)观察鸡群认真细致地观察鸡群，能及时准确掌握鸡群状况，以便及时发现问题，及时解决问题，确保生产正常运行。作为养鸡技术人员和饲养人员都必须养成“脑勤、眼勤、腿勤、手勤、嘴勤”的工作习惯，这样才能观察管理好鸡群。
    ①饮水的观察：检查饮水是否干净，有无污染，饮水器或槽是否清洁，水流是否适宜，有无不出水或水流过大而外溢的现象，看鸡的饮水量是否适当，防止不足或过量。
    ②采食的观察：饲养肉用仔鸡，施行自由采食，其采食量应是逐日递增的，如发现异常变化，应及时分析原因，找出解决的办法。在正常情况下，添料时健康鸡争先抢食，而病鸡则呆立一旁。
    ③精神状态的观察：健康鸡眼睛明亮有神，精神饱满，活泼好动，羽毛整洁，尾翘立，冠红，爪光亮；病鸡则表现冠发紫或苍白，眼睛浑浊、无神，精神不振，呆立在鸡舍一角，低头垂翅，羽毛蓬乱，不愿活动。
    ④啄癖的观察：若发现鸡群中有啄肛、啄趾、啄羽、啄尾等啄癖现象，应及时查找原因，采取有效措施。
    ⑤粪便的观察：一般在刚清完粪时好观察，经验丰富的人可以随时观察。主要观察鸡粪的形状、颜色、干稀、有无寄生虫等，以此确定鸡群健康与否。如雏鸡有拉白色稀便并有糊屁股症状，则可疑为鸡白痢；血便可疑为球虫病；绿色粪便可疑为伤寒、霍乱等；稀便可疑为消化不良、大肠杆菌病等。发现异常情况要及时诊治。
    ⑥听呼吸：一般在夜深人静时听鸡群的呼吸声音，以此辨别鸡群是否患病。异常的声音有咳嗽、哆音、甩鼻等。
    ⑦计算死亡率：正常情况下第一周死亡率不超过3％，以后平均日死亡率在0．05％左右。发现死亡率突然增加，要及时进行剖检，查明原因，以便及时治疗。
    (12)减少胸囊肿、足垫炎肉用仔鸡胸部囊肿、足垫炎和外伤会严重影响其服体品质和等级，给养鸡场(户)造成一定的经济损失。其原因是：肉用仔鸡采食量多、生长快、体重大、长期伏卧，厚垫料平养时胸部与不良潮湿垫料摩擦，笼养时笼底结构不合理等，使胸部受到刺激，引起滑液囊炎而形成胸部囊肿。
    (13)节约饲料肉用仔鸡饲养成本中饲料成本约占70％～80％为降低养鸡成本，提高经济效益，抓好节约饲料工作具有重要意义。节约饲料的主要途径有：①提高饲料的质量；②合理保管饲料；③科学配合日粮；④加强日常饲养管理。据调查统计，饲料因饲槽不合理浪费2％；因每次添料太满浪费4％；流失及鼠耗l％；疫病死亡损失3％～5％。对于这些损失，只要在日常工作中细心想办法是可以克服的。
    (14)正确抓鸡、运鸡，减少外伤据统计，肉用仔鸡等级下降的原因除其胸部囊肿外，另一个就是创伤，而且这些创伤多数是在出售鸡时抓鸡、装笼、装卸车过程中发生的。为减少外伤出现，肉用仔鸡出栏时应注意以下几个问题：
第一，在抓鸡之前组织好人员，并讲清抓鸡、装笼、装卸车等有关注意事项，使他们胸中有数。
第二，对鸡笼要经常检修，鸡笼不能有尖锐棱角，笼口要平滑，没有修好的鸡笼不能使用。
第三，在抓鸡之前，把一些养鸡设备如饮水器、饲槽或料捅等拿出舍外，注意关闭供水系统。
第四，关闭大多数电灯，使舍内光线变暗，在抓鸡过程中要启动风机。
第五，用隔板把舍内鸡隔成几群，方便抓鸡，防止鸡群挤堆窒息而死亡。
第六，抓鸡时间最好安排在凌晨进行，这时鸡群不太活跃，而且气候比较凉爽，尤其是夏季高温季节。
第七，抓鸡时要抓鸡腿，不要抓鸡翅膀和其他部位，每只手抓3～4只，不宜过多。入笼时要十分小心，鸡要装正，头朝上，避免扔鸡、踢鸡等动作。每个笼装鸡数量不宜过多，尤其是夏季，防止闷死、压死。
第八，装车时注意不要压着鸡头部和爪等，冬季运输上层和前面要用帆布盖上，夏季运输途中尽量不停车。
    (15)适时出栏根据目前肉用仔鸡的生长特点，公母分饲一般母鸡50～52日龄出售，公鸡56～63日龄出售；公母混养一般50～56日龄出售。临近卖鸡的前一周，要掌握市场行情，抓住有利时机，集中一天将同一房舍内肉用仔鸡出售结束，切不可零卖。