煮熟的鸡蛋蛋黄膜外观呈灰黑色不知有留意的朋友吗

陈怡志 · 发表于 2012-9-2 21:14:19

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养蛋鸡多年无意间发现一现象不得其解煮熟的鸡蛋蛋黄膜正常的是无色透明卵黄是正常黄色有的却是外观呈灰黑色不知有留意的朋友吗是什么原因引起的呢也曾问过多名兽医也不知答案你知道吗求解

尤步得@168 · 发表于 2012-9-2 21:23:58

可能和鸡蛋储存时间有差异,其次和品种,饲养方式,饲料有关系

风向标 · 发表于 2012-9-2 23:08:25

不是刚煮熟的；煮熟后放一段时间，就这摸样。

海之子123 · 发表于 2012-9-2 23:48:08

和鸡蛋储存时间有差异

范县养鸡人 · 发表于 2012-9-3 06:59:14

煮熟放了一段时间吧

禽始皇 · 发表于 2012-9-3 07:05:03

加热使蛋黄中的铁和蛋清中的硫结合成了硫化亚铁,所以蛋黄外只有一层，煮的时间越长颜色越深。

眼镜哥 · 发表于 2012-9-3 08:07:49

煮的时间长了就成这样了，一般水开了有5分钟就熟了

陈怡志 · 发表于 2012-9-3 20:39:54

和储藏时间没有关系就是现捡的鸡蛋也是如此如果是煮的时间过长待以后留意感谢诸位

飞雪兆丰年 · 发表于 2012-9-4 07:18:57

真没碰到这个问题。

医者 · 发表于 2012-9-4 07:23:48

是不是饲料中含有杂粕，如棉籽粕，菜籽粕这些带颜色的蛋白类饲料

陈怡志 · 发表于 2012-9-5 19:30:15

田伯光:这个鸡蛋是不是坏掉了？ (2012-09-04 09:07)

绝非特指有兴趣可以留意

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