第28周 山东省畜产品市场行情分析

宇峰

一、猪价震荡调整上涨乏力
　　第28周（7月9日- 7月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.00元/公斤，环比下降0.21%，同比下降27.39%。猪肉价格为23.06元/公斤，环比下降0.35%，同比下降25.01%。
　　本周生猪市场依旧呈现震荡格局，生猪价格跌势减缓，局部地区有反弹迹象。从全国生猪均价来看，活猪普遍维持在13.8元/kg，较去年同期下跌30.0%左右，自繁自养头均盈利30元，后备母猪依旧呈弱势行情，补栏积极性有所减缓。猪料比价保持稳定，而猪粮比价却再度回落。
　　商务部进口检测预报显示，我国生猪及其肉制品6月进口量环比增幅或达到26.12%，主要到港数量集中于中南部地区。进口肉品到港量的持续回升，或进一步减弱广东等地外购需求对于周边省市的支撑作用。同时，高温季节继续抑制猪肉及其制品的消费，消费疲软仍为生猪价格上涨的阻力。
　　第28周（7月9日- 7月15日），仔猪价格为20.73元/公斤，环比下降0.81%，同比下降25.73%。仔猪价格在近一个月内涨跌波动频繁，期间，跌幅大于涨幅，整体处于下滑态势。业界专家预测，7月整体行情将仍在震荡中调整，并伴有阶段性上涨空间。
　　二、鸡蛋价格近期持续震荡调整
　　第28周（7月9日- 7月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为7.85元/公斤，同比下降11.80 %，环比下降2.73%。
　　本周蛋价震荡微调，鸡蛋价格近期将维持在8元/公斤左右徘徊。近期由于气温过高，不利于鸡蛋保存，加之近期我省降水量猛增，局部地区出现洪涝灾害，对鸡蛋的保存及运输均造成极大影响。同时，由于高产蛋鸡比例减小，产蛋量也受到影响。加之各大中专院校开始放假，鸡蛋需求将有所下降，预计近期蛋价仍存在震荡调整的可能，今后一段时间内将维持在现在价格区间徘徊并趋于稳定。
　　三、肉鸡价格再度小幅下调
　　第28周（7月9日- 7月15日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为8.88元/公斤，同比下降17.40%，环比下降1.22%。
　　本周肉鸡价格小幅下调。全省各地肉鸡价格小幅下行，整体均价环比下跌1.22%。因近期我省部分地区暴雨肆虐，肉鸡出栏困难，部分收购商因签订合同，出栏增多，鸡价下跌；由于价格低迷、利润微薄，致使部分小型屠宰加工企业为避免亏损停业歇业，大型屠宰加工企业压货严重，整体生产形势不容乐观。
　　四、牛羊肉微幅回落，生鲜乳筑底企稳
　　第28周（7月9日- 7月15日），本周我省牛肉价格为41.44元/公斤，同比上涨17.23%，环比下降0.34%；羊肉价格为56.29/公斤，同比上涨27.38%，环比下降0.32%。
　　本周，我省牛肉价格41.44元/kg，同比增长17.23%，环比降低0.34%；羊肉价格56.29元/kg，同比增长27.38%，环比降低0.32%。牛羊肉价格的微幅调整，只是市场性的行为，并没有改变市场的需求走向。从消费的大趋势来看，牛羊肉价格盛极而变，只是在增长过程中的一种调节，总体来说市场的刚性需求仍在加大，进入夏季，烧烤、涮锅等消费热企，拉动牛羊肉进入一个消费的上升期，加之牛羊养殖数量萎缩，成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格恐会再攀新高。
　　本周，我省生鲜乳收购价格3.17元/kg，与上周持平，同比回落1.25%。进入夏季，奶生产逐步进入年度高峰期，原奶供求关系逐渐向供大于求的局面倾斜，加之乳制品消费不畅，乳品企业收奶力度减弱。在养殖成本温和上涨的背景下，原奶价格呈现稳中微降态势。
　　五、玉米价格坚挺，豆粕继续上行。
　　第28周（7月9日- 7月15日），我省玉米价格为2.36元/公斤，与上周持平，同比增长0.85%，豆粕3.58元/公斤，环比增长2.29%，同比增长9.15%；小麦麸1.67元/公斤，环比增长0.60%，同比增长19.29%；进口鱼粉9.76元/公斤，环比增长1.14%，同比下降19.80%；肥猪配合饲料价格为2.91元/公斤，环比增长0.34%，同比增长5.82%；肉鸡配合料价格为3.21元/公斤，环比增长0.63%，同比增长8.81%；蛋鸡配合饲料价格为2.74元/公斤，环比增长0.37%，同比增长6.61%。
　　从消息面看，国家统计局13日发布数据，上半年中国经济同比增长7.8%。其中，二季度增长7.6%，增速比一季度回落0.5个百分点。上半年中国规模以上工业增加值同比增长10.5%，其中6月份同比增长9.5%。经济增长对玉米现货有一定利好作用。目前东北产区市场供应趋减，贸易商持续看涨，价格有增无跌。华北产区市场流通粮源持续减少，玉米价格继续走强，部分地区有价无量。南方饲料企业采购热情出现回暖，到站价格稳中出现小幅上扬。由于当前玉米粮源主要集中于中间环节，市场供给方式发生改变，持有粮源的粮库和贸易商看涨心态较为浓厚，挺价议价能力增强。随着玉米存储成本的不断积累，预计后市玉米价格仍将会稳中趋强。
　　商务部统计，6月份我国大豆到港量为665万吨，为2009年以来最高月度进口量。商务部同时预计，7月份我国大豆装船量为222万吨，较此前预计的202万吨上调 10 % 。预计7月份到港量为534万吨，较此前预计的460万吨上调 16 ％。国内豆类市场重回上行通道，市场看涨氛围浓厚，美豆天气炒作仍是主要上行动力。国产大豆价格优势显现。猪肉价格在6月中旬触底反弹，全国自繁自养的出栏生猪扭亏转盈，养殖户补栏积极性恢复，豆粕饲料需求明显增加。近期饲料生产企业集中采购豆粕，造成油厂库存明显下降，刺激现货价格走高。

秦智亮

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泰山人

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春暖花开时

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