今天有人问我什么是EM水

活力发酵养鸡 · 发表于 2011-12-15 11:14:35

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今天有人问我什么是EM水：
EM水其实就是EM菌原液，或者原露，之所以叫做EM水，是因为EM菌原液或者说原露是以液体形态存在的，但是极少人会说是EM水，刚开始讲EM水的人，或许是因为看到他是液体，用水称呼比较形象！而又不知道它应该叫什么？
下面我们就介绍一下什么是EM菌：
EM菌是英文 Effective Microorganisms 的缩写，EM菌并非是一种菌，而是一种复合菌群，包括：芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等等80多种有益菌类。
EM菌最早的是从日本引进的，根据微生物的特性不同，广泛被用于养殖、种植、畜牧、水产、等领域，效果显著
对于不同的用途，各类菌的配比是不一样的以农富康公司产的EM菌来讲：
发酵饲料的EM菌，酵母菌的成份就会多点；发酵粪便的EM菌乳酸菌的含量就会多点；
　1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
　　2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
　　3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
　　4、放线菌群（好气性）。……
　　5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）。……
EM菌还有另外一种存在的形式，就是粉末状态，我们称为EM菌种，这种就没被人们称为EM水；粉末状的EM菌是休眠状态下的EM菌，使用前需要配置成EM菌液，才能使用，也正因为此，EM菌种的含量远比同质量的EM菌原露的含量高出近万倍，例如农富康公司产地EM菌种一瓶重量为15G 可以配制成10000G的EM菌原液