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中秋节猪肉下跌说明什么

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鸡网学院研究生

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发表于 2007-9-28 08:57:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国河南郑州

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关于“两节”期间的猪市,中秋前,行业众多同仁都纷纷表示了不同的观点,现在中秋已过,我们知道,中秋节当天,国内绝大多数地区猪肉零售和批发价都出现了下跌。那么在中秋猪肉消费量明显上升的情况下,猪肉下跌说明了什么原因呢,国庆期间肉价也会同样下跌吗?笔者对这个问题进行了浅显的分析。

  1国家投放的储备肉对平抑肉价起到了至关重要的作用。中秋节前后,中央和地方政府纷纷就市场情况,投放了一定量的储备肉。并且储备肉的投放也起到了立竿见影的效果。例如合肥,储备肉投放后,猪肉零售价立马下降0.4元/公斤,批发价下降1元/公斤;乌鲁木齐也投放了储备肉,猪肉价格出现下跌。

  2猪肉价格下跌也是我国生猪总体存栏量逐步增加所产生的效应。我们肯定储备肉对肉价的影响。但是储备肉相对于我国这么大的消费市场,无论从量和地域上都有很大的限制。这就说明我国的生猪总体存栏量在逐步增加,生猪短缺和供需关系紧张的局面有所缓解。直接导致了价格下跌,另外,在中秋前,根据发改委的监测数据显示,我国猪肉平均零售价格已经连续七周出现下跌,中秋节当天猪肉价格的下跌也只是这种趋势的正常延续。

  3生猪在节日时的相对集中出栏,提高了市场上猪肉的供应量。在节前,生猪价格一直处于小幅下跌的振荡状态,很多养殖户都处于观望状态,期待着心理价位的出现。正常情况下,生猪在节日前都会出现上涨,结果导致很多养殖户集中出栏,上升的猪肉供应量超过了消费量的增加,致使节日当天价格下跌。

  4猪肉的高位运行使猪肉消费的增加量明显小于预期。一般来说,在中秋节,猪肉消费量会明显增加,尤其是人均消费量偏弱的农村地区。今年,尽管在节日期间猪肉价格出现了小幅下跌,但是猪肉仍然处于高价位运行。下跌后仍然高价位的猪肉对于多数农村地区来说,还是望肉兴叹!因此消费量并没有达到以前节日所拉动的效果。

  笔者认为以上是中秋节猪肉下跌的主要原因,那么国庆期间肉价也会同样下跌吗?不可否认,和中秋只间隔不到一个星期的国庆节,上述因素同样影响着国庆期间的肉价。但是国庆期间的市场和中秋相比又具有着自身的特点。
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鸡网学院研究生

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来自
辽宁中部大城市
发表于 2007-10-8 21:34:32 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁辽阳
朋友,猪来病了知道不?人们都不怎么吃了
就说明这个!
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