肉菜价格暴涨 “白菜炖猪肉”成奢侈品

猪年

　今年春天，本地大白菜价格贱到极致，菜农们论棚卖也卖不动，只好让白菜烂在地里。可如今，白菜脱离了“苦海”，瞬间“翻身农奴把歌唱”，6月30日，石臼市场的大白菜零售价格到了2元一斤，成了实实在在的“贵族菜”。而对于现在的白菜价格，市民纷纷表示太贵吃不起。菜贩均表示，白菜价虽高，销量却一路下滑。<p class="zhuecontent">　　<strong>涨价6分一斤涨到2元一斤</strong></p><p class="zhuecontent">　　今年春天，大白菜价格一路下滑，让菜农们“闪了腰”。本报4月26日刊登的《日照白菜论棚卖 一斤6分钱》引起了市民的强烈反响，4月份，日照本地白菜价格低的可怜，很多菜农甚至为了换茬种别的菜，把白菜拉到地头任其烂掉。</p><p class="zhuecontent">　　30日，记者在石臼市场发现，如今白菜早已翻身了。“现在的白菜价格进价就要一块八，我们零售卖两块。”从事白菜零售的刘师傅告诉记者，现在白菜价格高的让他觉得“不可思议”。据市物价局的统计数据显示，去年同期白菜价格为0&#46;5元/斤，现在的白菜价格同比涨了 300%。据市物价局监测数据显示，自去年一月份以来，白菜价格一直在1&#46;3元/斤之下运作，2元/斤是近两年以来的最高价。去年白菜的市场价格从6月份开始缓慢上涨，直至12月份价格开始下跌，一路下滑直至4 月份的0&#46;3元/斤。从3月份的3毛一斤到现在的2元一斤，仅仅经历了俩月的时间，白菜价就上演了一场“乾坤大挪移”。</p><p class="zhuecontent">　　<strong>销量“金贵”白菜无人问津</strong></p><p class="zhuecontent">　　“除了饭店做菜时必须要用到这个菜，现在谁还买呀。”刘师傅告诉记者，4月份白菜价格便宜的时候他一天能卖3000斤，现在进了1000斤的白菜需要卖三天才能卖完。“你看这不到一车，昨天早晨拉来的，昨天买了三分之一，今天到现在也只能卖三分之一，剩下的只有明天再卖了 。”刘师傅无奈地说。“我们是不敢进货，进了也卖不了 。”同样在石臼市场从事蔬菜销售的王师傅告诉记者，自己最近几天都没有进白菜，前一段时间进了白菜，由于价格贵了 ，很多市民都不愿意购买了 。在记者逗留的一个小时内，前来问菜价的很多，但一听菜价都“退却”了，只有零星的饭店人员前来买白菜。</p><p class="zhuecontent">　　<strong>原因菜贱伤农，农民不种了</strong></p><p class="zhuecontent">　　面对今年大白菜价格的大起伏，菜贩们均表示，主要原因是4月份菜价大跌，打击了农民种白菜的积极性，现在已经有一大批白菜种植户不种白菜了 。“还有一个原因可能是现在太热了，大白菜不容易种植，也不容易保存。”刘师傅告诉记者，“我一直进货的那家农户，今年4月份一看白菜那么低，直接把还没有成熟的白菜全作践了，现在看着白菜这么贵只有干瞪眼了 。”</p><p class="zhuecontent">　　“我觉得这个菜贵不了多长时间了 ，买的人少，天热了白菜又不好存放，所以根本就无法持续高价运作。”刘师傅分析，近期白菜的销售远不如从前，销售一旦大幅度下滑，价格就应该会降下来。</p><p class="zhuecontent">　　<strong>市民白菜炖猪肉成“奢侈品”</strong></p><p class="zhuecontent">　　如今，猪肉和白菜的价格都扶摇直上，市民最常吃、最普通的“白菜炖猪肉”也成了一种奢侈品。据市物价局2010年1月至今的价格监测报告显示，去年猪肉的价格几乎都在十元左右运作。然而从去年7月份开始，猪肉价格一路上涨，从6月下旬开始，猪肉的价格再创新高，创下了每斤15&#46;5元的记录，同比上涨82&#46;4%。根据市物价局的价格监测数据显示，目前的猪肉价格是近几年日照猪肉市场价格的最高点。“现在白菜2元/斤，猪肉15&#46;5元/斤，都太贵了 ，去年这个时候猪肉8&#46;5元/斤，白菜0&#46;5元/斤，这个菜的成本整整翻了好几番。”市民们纷纷表示，现在连猪肉炖白菜都吃不起了。</p>