猪肉价真的不需要“干预”吗

猪年

　15日，商务部举行例行新闻发布会，商务部新闻发言人姚坚表示，虽然近期猪肉价格相对于去年同期有所上扬，但商务部不会采取任何干预市场的措施。随着天气转暖，气温的升高，猪肉的消费会相对进入淡季，商务部对猪肉市场价格的相对稳定有信心。（6月16日中国广播网）<p class="zhuecontent">　　猪肉涨价本来是家常便饭，但5月份以来出现“猛涨”，就很牵动人心。尽管商务部领导轻松地表示，商务部不会采取任何干预市场的措施，对猪肉市场价格的相对稳定有信心。但不少百姓和我一样，对此还是有点担心：猪肉价格猛涨，真的不需要“干预”了吗？</p><p class="zhuecontent">　　首先，正如姚坚所言，去年这个时候是猪肉价格最低的时候，导致养殖的减少，所以这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，才带来了猪肉季节性的涨价。那么现在价格一高，会不会刺激更多的人养猪，养猪存栏一多，会不会造成明年这个时候的猪肉降价？如此恶性循环，造成价格忽高忽低，是好事还是坏事？</p><p class="zhuecontent">　　其次，猪肉价格上涨的另外一个原因是成本的上涨。正如养猪户杨启会算的账，一头仔猪养到出栏大约要150天，全部饲料费要800多元，加上购买猪仔费用要1300元，利润空间太小了。既如此，果真大家都抱着山东一些养猪户同样的观点，认为“饲料价格一路高涨，此时贸然进入会有巨大风险”，对养猪都持观望态度，那明年生猪存栏会不会大量减少？猪肉价格会不会再次“猛涨”？</p><p class="zhuecontent">　　其三，又如姚坚所言，“尽管当前猪肉价格有所上涨，但对于猪肉价格的调控，主要还应当基于市场自身的调控”。须知，目前我国生猪养殖呈现养殖户多、散、小的局面，散养户比重接近一半。这些养猪户由于信息、技术等各方面的原因，驾驭市场、适应市场的能力极其有限，面对全国、甚至是全球变幻莫测的市场，有几多人能够做到“自身调控”？</p><p class="zhuecontent">　　其四，业内人士表示，从长远来开，实现规模化养殖是调控生产与消费的有效方式，市场将更偏向于大型养殖公司。那么，谁来组织建立大型养殖公司？那些庞大的散养户队伍怎么转产、如何找出路？对大型养殖公司猪肉质量和销售价格如何监管？不解决好这些问题会不会既伤猪农又伤消费者？</p><p class="zhuecontent">　　基于以上几点，我认为对猪肉价格猛涨，必须“干预”，而且还要早“干预”。不但商务部要干预，其他诸如农业部、发改委、财政部等以及各级政府和部门都必须伸出援手，及时“干预”，从长计议，早作筹划，未雨绸缪，多方应对，切实做好稳定猪肉价格的各项工作，让老百姓吃得起猪肉，吃上“放心猪肉”)</p>