老井：中秋节前蛋价涨至5.5元？！！

养鸡的农民

adm 发表于 2019-9-2 13:49
今年的蛋价不按常理出牌，出乎了几乎所有人的意料。

不是不按常理，而是严重低估了非洲猪瘟的严重程度，一方面生猪遭到了未曾有过的碾压式毁灭性打击，这有目共睹，一方面又有人宣传鸡蛋的可替代性很低，国内一年猪肉的需求需求将近6000万吨，而可进口的数量也就国内需求的零头。为什么我们是猪肉大国，主要原因也就一个原因，那就是便宜。
我们知道人每天对蛋白的需求基本是固定的，没有了猪肉只能从别的地方获取，而鸡蛋作为含有人体不能合成必须氨基酸的最廉价蛋白，没有理由不成为重要替代品。单纯从今年的上雏量来看，今年根本不可能维持如此长时间利润，这就是证明我。   退一步说，纵使替代性低，面对猪肉巨大缺口，即使鸡蛋需求提升几百分点，由于人口基数大，也是巨量。所以看待问题不能人云亦云轻信，需存疑，多独立思考，而思考又建立在已有的知识体系之上，所以还要多学习啊……