用沙树叶喂猪——猪肉飘出叶子香

猪年

　近来，在广西南宁市里的一些菜市里，一种来自隆安县的生态猪肉，不仅有肉香，还夹着一丝草本清香，很受市民欢迎。原来，这种猪肉出自一种吃沙树叶的猪的身上。

　　交多少树叶，就能换到多少加工好的饲料，养殖户很开心。

　　用沙树叶养猪，这个方法在南圩镇大同村养猪农民的眼里一点也不新鲜。为何曾被瞧不起的老方法，现在却又如此受欢迎呢？ 记者来到了大同村的生猪养殖项目基地，本以为可以采访到传奇人物赖武宁，接受采访的却是一个脸上还带着稚气的小伙子谭润文，他是隆安三少木生猪养殖专业合作社养殖点的负责人。2008年，他凭着专业的知识和犀利的眼光回到家乡跟着赖武宁干起了生态养殖的行当，两年的时间里就干出了不错的成绩。
　　谭润文说，沙树叶是不能给猪直接吃的。由于沙树叶的营养成分、粗纤维很丰富，植物蛋白含量高，直接用叶子给猪喂食，猪不能对叶子完全消化。于是，这里的技术人员就想方设法先把营养“逼”出来，方便猪的吸收。在技术专家的指导下，用新鲜的沙树叶进行处理粉碎发酵后，与玉米、豆粕混合，制成不含任何添加剂的绿色饲料。这样，猪就可轻松食用，也能完全吸收沙树叶的养分。“我负责的工作其中一项就是饲料的加工，各种成分的比例要配得恰到好处。”谭润文说，老方法配上新技术，居然产生了事半功倍的效果。
　　传统养殖加上技术的协助，可让没有读过书的农民也走上了致富路，起初这让当地农民很难相信。
　　养殖户谭润敏就尝到了沙树养猪的甜头，谭润敏原本在家种玉米，一年收入非常少。后来在该养殖基地的帮助下，他一个人在家就养了12头猪，一年可得两批生猪出栏，不仅养猪，还种了好几亩的沙树，“现在猪能卖好价钱，用不完的沙树叶也能卖钱，日子好过咯，一年多了几千元的收入。”谭润敏笑得合不拢嘴。
　　像谭润敏这样的养殖规模算是小的，在这里，更多的农户走专业化养殖路线，养有几十头乃至上百头，一年增加的收入更加可观。
　　为何养猪还要种树，难道不可以一部分农户专门养猪，一部分农户专门种树吗？
　　谭润文一语道破天机，笑着说，用沙树叶养猪提倡的是环保，每次摘完沙树叶，过了40天又可采摘，猪吃的是树叶，排出的粪便就是环保肥料，可直接给沙树施肥，也可用于发酵沼气，整个养殖和种植过程是紧密连在一起的，如果分开进行，就会增加生产和生活上的成本。树叶可在短时间内长成，种树的成本相对于用玉米、豆粕直接喂猪的成本少了20%，而且用不完的树叶可直接出售，也可多一笔收入，每亩可额外获得两三千元的收入，沙树易生长，10年内不需更新，一次投入，翻倍回报。
　　谭润文说，现在他正在研究一种生态养殖方式来发展养鸡等产业，扩大生态产业链，让大同成为一个生态乐园，让村民走上快速致富的康庄大道。