猪粮比价跌至红色预警区

猪年

　本月初以来，绿豆、大蒜价格相继跳水，而玉米价格依然在上涨，已突破1元。来自市物价局消息称，现阶段猪粮比价为4.8：1，已跌至红色预警区，养殖户出栏生猪每100斤要亏损80元左右。专家分析，由于玉米等粮食价高，而猪价低，生猪养殖户急于出栏，可能导致后期猪肉价格上涨。

  

　　本月初以来，绿豆、大蒜价格相继跳水，而玉米价格依然在上涨，已突破1元。玉米是生猪养殖的主要饲料，记者探访生猪养殖户发现，玉米持续涨价让他们的日子越来越难过。来自市物价局消息称，现阶段猪粮比价为4.8：1，已跌至红色预警区，养殖户出栏生猪每100斤要亏损80元左右。
猪饲料持续涨价
　　公道镇欧阳村，生猪养殖户宰高山新近买了一批东北玉米，2100元/吨，1.05元/斤，“从来没买过这么贵的玉米。”
　　玉米，这种在家庭中消费量很小的粮食，却是一系列家禽家畜的主要食物。以猪为例，猪饲料中有六到七成是玉米。宰高山说，扬州的玉米多来自山东和东北，东北玉米质量好，每斤比山东玉米要高3－4分钱。
　　2009年5月，宰高山买入了一批玉米，每吨1460元。随后，玉米价格一路攀升，仅过了一个月，每斤玉米上涨了5分钱。“玉米先后突破8毛、9毛钱（每斤），现在则是突破了1元（每斤）。”
　　不仅玉米价格上涨，麦麸的价格也在上涨。宰高山记得，去年3月份，每斤麦麸还只有0.68元，而现在却是0.84元/斤。
　　宰高山说，浓缩料从去年的4000多一吨涨到现在5000多，全价料从2250元/吨涨到2675元，一种喂养出生猪崽的饲料（相当于婴幼儿奶粉）更是从6000多元/吨上涨到9000多元/吨。
猪价却没去年高
　　饲料价格在上涨，但猪价却没有去年高。“2007年，猪价最高卖到700一担（700元/100斤），一般都在650－700元/100斤；去年5月份，猪价550－600元/100斤；到去年12月份，猪价开始下跌，到现在只有500元/100斤甚至更少。”
　　宰高山算了一笔账，以一头200斤的肥猪（养殖场出栏的猪都在200斤左右）计算，2007年一般能赚300－400元/头，2009年就只能赚几十元/头，到现在，每头还要亏损100元左右。
　　不久前，宰高山卖出了六十几头小猪，因为“自己喂大肯定会亏本”，“如果玉米价格一直这么高，往后肯定会少养一点。”
　　为了节省开支，宰高山们开始淘汰繁殖能力低（产崽少）的母猪，这在业内被称为“选优”；另外，生猪出栏尽可能提前，“养的时间越少，越能节约成本。”
猪粮比价红色预警
　　市物价局监测显示，本地生猪收购价最低已跌至480元/100斤，而玉米价上涨至1元/斤以上，猪粮比价为4.8：1（生猪价格和玉米价格比值在6比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点），已跌至红色预警区。
　　物价局工作人员分析，由于蔬菜价格下降，加上天气转热，猪肉价格还将在低位徘徊，而玉米价格持续上涨，形成了“粮贵肉贱”的局面。从目前生猪养殖情况来看，养殖户是亏损的，每担（100斤）亏损80元左右，即卖一斤肉要亏8毛钱。
　　专家分析，由于玉米等粮食价高，而猪价低，生猪养殖户急于出栏，可能导致后期猪肉价格上涨。记者向家富
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　　猪粮比价，生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。猪粮比价蓝色预警区域为6：1－5.5：1；黄色预警区域为5.5∶1―5∶1；红色预警区域为5：1以下。