EM连篇二、EM技术技术在商品蛋鸡生产中应用效果示范初报——中国农大EM试验资料库

陈安宪

                  EM技术技术在商品蛋鸡生产中应用效果示范初报
                                        倪永珍 李维炯 黄宏坤                  贾德奎
                             （中国农业大学）              （北京平谷楼高庄）

        随着全球人口持续增长，人们生活水平的日益提高，人类对畜禽产品的需求量及质量要求将越来越高，这就要求畜牧业生产不断提高产量以满足需求。尽管各类农业技术人员和广大养殖场、户从各种角度对提高畜禽产品产量、质量进行了多方面的研究和努力，使畜禽生产水平、产品质量有了很大提高，但还是存在许多不尽人意之处。随着集约化、规模化养殖业的发展，目前存在于畜牧业生产中的问题是如何提高饲料转化率，增强畜禽抗病能力，以及如何解决因集约化、工厂化养殖带来的环境污染问题。本试验着眼于以上提及的几个问题，引进了一种新型的高新微生物技术——EM技术在商品蛋鸡上加以试验应用，取得了显著的抗病、增产和除臭的效果。
        一、试验设计与方法
        1、试验条件  本试验在北京平谷县门楼乡个体养殖户贾德奎家进行，试验鸡舍面积15平方米，商品蛋鸡品种为迪卡，人雏时间1994年2月15日，人雏鸡总数418只，80日龄开始转群上笼。
        2、试验设计  本试验为示范性试验，未设对照。但为了测定EM技术的除臭作用，在附近选择了一鸡舍面积较大，但品种、密度和饲养条件基本相同的鸡舍为对照，以便比较。
        3、试验方法  饲料用市售全价浓缩料，自配。产蛋期饲料蛋白质含量18.36%，钙磷平衡，按常规方法饲喂。从80日龄开始使用EM稀释液作饮水，浓度为5/万，每日上午饮4小时，其余时间按常规供水。
        二、结果及分析
         1、EM技术能有效延长蛋鸡的产蛋期，特别是产蛋高峰期，提高产量。
        试验用鸡自130日龄开始产蛋，180日龄时产蛋率达70%以上，210日龄达90%以上，其中最高峰达到95%—96%，产蛋率自1994年9月15日的90%至1995年8月15日的80%，其中高峰期达37周，且高峰期间产蛋稳定。而一般饲养条件下此品种蛋鸡产蛋高峰期仅29周，试验鸡较普通饲养鸡产蛋高峰期延长8周，变化率达29.6%。到1995年9月上旬，此批鸡产蛋率仍维持在70%以上。至1995年10月，此批鸡仍在喂养，日龄已达617天，产蛋期达487天，近期产蛋率在65%左右，而根据多年有关统计平均和当地用常规方法饲养的蛋鸡喂养时间为500天左右，产蛋期约360天，产蛋高峰期（产收率80%—90%）只有3—4个月。如果延长产蛋期最常用的方法是强制换羽，但此法所需时间较长，体质健壮的一般需50—60天，产蛋恢复后可再利用半年至一年，但换羽后的蛋鸡产蛋率较第一产蛋期下降15%—20%。由此可见EM技术对延长蛋鸡的产蛋期，特别是对延长产蛋高峰期有明显的效果。
         2、EM技术能有效地提高蛋鸡的抗病能力，死亡率明显减少。
        使用EM技术后，在整个饲养过程中没有发生任何疫情，鸡食欲旺盛，毛色光亮，冠脸红润，体质健壮。从80日龄至1995年10月6日，累计饲养天数达540天，期间死亡淘汰63只，月死亡淘汰率0.8%，其中马立克氏病0.32%，创伤性死亡占0.08%，早汰0.2%，其它病死仅0.2%。有关研究资料表明迪卡蛋鸡的月死亡率最低为0.6%—0.8%，在当地饲养水平条件下，多年统计平均月死亡淘汰率一般在1.5%—2%左右，由此可见应用EM技术的蛋鸡死汰率比当地降低1/2，达到了最低死汰率水平，效果十分明显。
       3、EM能去除粪便恶臭，改善鸡舍环境。
        由于鸡舍内鸡群呼吸、排便、腐料等有机物分解，使空气中有害气体增加，不仅影响鸡的生长，而且污染周围大气、水等环境，历来为养鸡场必须解决的一大难题。在这些产生臭味、污染的气体中，对鸡群和环境危害较大的有氨气、硫化氢等。在试验中我们以其中的氨气作为指标，测定结果如表1。
                                     表1 EM技术饲养蛋鸡除臭效果分析
          [表一、无法上传图片] 请登陆： http://www.zgstyz.cn/show.asp?id=130&boardid=20&TB=1               
        从上表中可看出，试验鸡舍中NH3浓度比对照鸡舍中的NH3浓度降低了50.3%，远远低于鸡舍内氨气允许浓度（25mg/L）。人在鸡舍内工作，自然感觉不臭，舍内气体不刺眼。EM技术对改善鸡舍环境条件，特别是对降低舍内空气中有害气体氨气有极为明显的效果。
        4、鸡群排泄物含氮量较高。通过测定新鲜鸡粪含氮量，试验组鸡粪含氮量1.76%，对照组鸡粪含氮量为1.66%，试验比对照组高0.1个百分点。这极可能是由于EM技术降低了鸡粪中氨气的挥发引起的。
        三、结论与讨论
        1、饲料成本高利用率低、抗生素等药物使用过多造成投入大，产品质量下降，以及畜禽粪便因其恶臭得不到很有效的利用而造成资源浪费和环境污染，是目前养殖业上存在的世界性难题。通过上述试验结果初步分析，可发现EM技术对延长蛋鸡产蛋尤其是产蛋高峰期，提高饲料转化率具有明显的效果。EM对提高蛋鸡的抗疫能力，降低死汰率，因而减少兽药的使用等也有显著效果。
         2、据有关资料介绍，EM技术用于养殖业一般要求饲料处理、饮水处理和舍内喷洒处理同时进行，“三步”到位。本试验只采用了EM饮水处理，虽然在效果上有可能比“三步”到位差一些，但因饮水处理方法简单，一般养殖户、小型养殖场容易进行，即使是大型养殖场只要对供水系统稍加改造就能进行。我们认为效果的好坏，方法是一个方面，关键在于动物对EM有效微生物摄取量要够，使得动物肠道内始终保持以有益微生物为优势种群的微生态良性循环与平衡。
        3、根据畜禽体内正常微生物菌群众的建立、微营养营养循环和微生态平衡理论，EM有效微生物的应用从幼雏开始，早喂比迟喂好。本试验的从80日龄即蛋鸡转群上笼后开始，也取得了较理想的结果。这也说明，只要技术得当，方法对头，摄入量足，坚持到底，早喂早见效，迟喂迟见效。
        4、由于农村养殖户条件差，上述试验也只刚刚进行了一年，应该说结果只是初步的，有些问题如EM饮水的浓度、饮水用量与摄入量的关系，增产、抗病、除臭的作用机理问题还有待进一步研究和解决。

大大笨牛

陈老请问下。em原液除了发绍饲料，例如消毒吖，喂水吖，拌料吖都是现配现用嘛？

大大笨牛

陈老请问下。em原液除了发绍饲料，例如消毒吖，喂水吖，拌料吖都是现配现用嘛？

大大笨牛

陈老请问下。em原液除了发绍饲料，例如消毒吖，喂水吖，拌料吖都是现配现用嘛？

陈安宪

引用第3楼大大笨牛于2010-06-03 22:13发表的  :
陈老请问下。em原液除了发绍饲料，例如消毒吖，喂水吖，拌料吖都是现配现用嘛？

在25~30度时，再发酵2~3天是最好，但是：要注意密封。
我的下面的鸡是这样喂养的。

大大笨牛

哎你都没明白我意思，我说喂水啊拌料啊，是先按1:1:20发绍三天后再按1：1：300喂水拌料，还是直接用买回来的原露开1:1:300。

陈安宪

引用第5楼大大笨牛于2010-06-04 15:34发表的  :
哎你都没明白我意思，我说喂水啊拌料啊，是先按1:1:20发绍三天后再按1：1：300喂水拌料，还是直接用买回来的原露开1:1:300。

直接用买回来的原露
不要听销售单位的 1：1：300 ，太浪费了。

1、发酵料：
用EM、红糖 1：1X500倍水（不能自来水：有漂白粉）
或EM、红糖 1：1X1000倍料
发酵料5~7天（25度以上5天）：有苹果香味（酒香）就行。
使用发酵料7%、其它料93%喂鸡……
有病治病、无病就防……再无球虫病发生——其它未病也可防

2、饮水：（疫苗前停4小时、用抗生素后停4小时）
用EM、红糖 1：1 饮水
雏鸡：200~500倍
生长鸡：1000~2000倍
成鸡：2000~5000倍（蛋鸡只能上午饮4小时、下午长蛋壳）

3、室内外喷射（环境消毒）：
用EM、红糖 1：1
先500倍一周一次
再500~1000倍十天一次
后1000倍15天一次

4、用EM制作驱虫剂（寄生虫）：
EM、红糖、醋、高度白酒、水 1：1：1：1：10
发酵10天：经常放气、闻有冲人味就好（没有冲人味继续发酵不碍）。
用驱虫剂、水 1：300 喂鸡一天。

——我是这样使用的，供网友选择、参考。

大大笨牛

那就是直接用买回来的。拌料500倍水 饮水300倍水 消毒300倍水吗？

陈安宪

引用第7楼大大笨牛于2010-06-04 18:28发表的  :
那就是直接用买回来的。拌料500倍水 饮水300倍水 消毒300倍水吗？

是什么鸡，多大了？

大大笨牛

45天的，母鸡

虚心求养鸡道

陈老师。em菌是不是用买回来的自己用1:1:20发酵过再按你给的比例来用，还是直接买回来按你的比例来用。

陈安宪

引用第10楼虚心求养鸡道于2010-06-05 10:21发表的  :
陈老师。em菌是不是用买回来的自己用1:1:20发酵过再按你给的比例来用，还是直接买回来按你的比例来用。

用买回的原液直接使用。

陈安宪

引用第9楼大大笨牛于2010-06-05 07:41发表的  :
45天的，母鸡

用EM直接使用：
拌料（粉料）：
500倍水，或1000倍料。
饮水：
雏鸡：200~500倍
生长鸡：1000~2000倍
成鸡：2000~5000倍（蛋鸡只能上午饮4小时、下午长蛋壳）
消毒：
第一周，二次：300喷鸡舍（如温度不低，可带鸡喷），不留死角。500倍水：环境消毒（包括外环境、鸡舍周边）。
第二周，一次：500倍水喷鸡舍（如温度不低，带鸡喷），不留死角。500倍水：环境消毒（包括外环境、鸡舍周边）。
之后，每15天：500倍水喷鸡舍（如温度不低，带鸡喷），不留死角。500倍水：环境消毒（包括外环境、鸡舍周边）。
再，每15天：（双倍红糖）1000倍水喷鸡舍（如温度不低，带鸡喷），不留死角。1000倍水：环境消毒（包括外环境、鸡舍周边）。

风雨交加

陈老师，饮水加红糖是直接用还是发酵再。发酵料：
用EM、红糖 1：1X500倍水（不能自来水用：有漂白粉。发酵几天加料里还是饮水。加料里水分是佛太大。

陈安宪

引用第13楼风雨交加于2010-06-06 07:30发表的  :
陈老师，饮水加红糖是直接用还是发酵再。发酵料：
用EM、红糖 1：1X500倍水（不能自来水用：有漂白粉。发酵几天加料里还是饮水。加料里水分是否太大。

饮水加红糖是直接用。
加料里水分是否太大？——制作发酵料：可以改成 EM、红糖、料（粉料）为1：1：1000倍。