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据商务部市场运行调节司提供的信息,2010年第18周(5月3日-5月9日)全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为13.58元/kg,与上周持平。
    与仔猪价格走势相同,白条肉平均出厂价同样在持续小幅回升3周后涨停,猪肉价格似摆脱了上年末以来持续下跌的局面,但缺乏持续上涨的表现。
    本周白条肉平均出厂价格依然低于2009年均价15.13元/kg,但高于去年的最低价格12.84元/kg(2009年6月上旬)。见下表和图。
商务部发布的5月3日-5月9日白条肉出厂价格和相关信息
单位:元/kg 日期 | 周平均价格 | 2010年5月3日-5月9日 | 13.58 | 2010年4月26日-5月2日 | 13.58 | 周环比涨跌 | 0 | 2009年全年均价 | 15.13 | 2010年1月以来均价 | 14.53
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 (根据商务部发布的数据绘制) |