重庆猪肉价格回升

猪年

　跌了近3个月的猪肉终于“抬头”了。“现在五花肉能卖上8元/斤，前后肘肉每斤也涨了5毛左右。”4月30日上午，在重庆市区某集贸市场一位经营者边整理肉摊边说。据了解，猪肉的价格涨了有一周左右，目前价格较为稳定。平均每斤上涨1元
　　近日，记者从市区几家大型超市了解到，猪肉价格平均涨了1元左右。其中，带皮五花涨到了7.7元/斤，去皮花肉涨到了8.32元/斤；去皮前肘涨到了7.7/斤，去皮后肘肉涨到了8.11元/斤，超市工作人员表示，所有猪肉种类价格于近期都有一定的上涨。
　　猪肉的零售价格涨了，与上游的生猪价格上涨有直接关系。根据畜牧局每周调查简报显示，进入本周生猪的收购价格从原来的4.5元/斤涨到了5.15元/斤左右，三元仔猪价格能卖到6.58元/斤。诸多原因“抬起”肉价
　　据市畜牧局生产科技科的陈科长介绍，出栏率下降，国家储备肉计划，以及存栏量减少等是导致猪肉价格上涨的主要原因。
　　陈科长表示，猪肉价格持续低迷的近3个月内，生猪的收购价格从年前12月份的最高价格6.6元/斤，降到了4.5元/斤。陈科长说，生猪收购价格起码一斤6元左右，才能保住经营成本。“养猪不赚钱，不少散户都退出了这个行业，导致了生猪的出栏率下降了。”
　　另外导致猪肉涨价还有诸多原因：上海世博会“五一”开幕，对畜产品需求量大增；广东亚运会也在积极组织畜产品货源；国家前段时期，在因南方旱情下达了2万头活猪储备肉情况下，还将逐步下达储备肉计划；有的养殖场户针对目前生猪价格上涨态势，期望猪价进一步上扬，以获取更高的利润，对即将出栏的生猪不舍得出售。以上种种原因，造成生猪存栏减少，猪源相对紧张。
　　陈科长最后还表示，根据目前情况，我市现有生猪存栏483.24万头，同比增长17.7%，但比去年年底时下降4.2%；4月份全市出栏生猪67.58万头，与去年同期比增长4.8%，养猪效益从春节前连续12周跌破盈亏线以下后，首次扭亏为保本。据估计，5月份后，生猪价格还会逐步小幅上扬，养猪效益将会逐步扭亏为盈。