克扣猪食减少亏损 养猪场猪儿饿得直叫唤

猪年

供大于求，巴中猪肉价格持续6周狂降
零售价跌破6元/斤，养肥一头猪亏损80元
猪粮比价达5∶1，进入黄色预警区域
因供大于求，巴中市的猪肉和生猪价格持续6周狂降，猪粮比价已达到5∶1，进入黄色预警区域。近段时间，巴中市一些养猪场采取克扣猪食的办法，以避免出现更大的亏损，一头头没吃饱的肥猪饿得满圈跑直叫唤。昨日，巴中市畜牧局副局长贾旌旗说，受全国大气候的影响，巴中市生猪和猪肉价格可能还会持续低迷，回暖时间将在下半年。
探访市场
便宜得可以当饭吃猪肉还是卖不脱
巴中市兴隆屠宰场是巴中市最大的屠宰场之一。昨日早上，多头从巴中各地收购回来的肥猪都关在屠宰场的猪圈里，并没有立即宰杀。工作人员称，目前猪肉市场疲软，肥猪已供大于求，“旺季的时候每天要屠宰300多头，现在减少到200多头。”
在该屠宰场做猪肉批发生意的王绍强称，现在的猪肉批发价低得想都想不到。“11元/公斤，与最火暴的时候相比，降低了1倍多。”
“猪肉降得凶哟。下午5点的时候，后腿肉10元/公斤都能买得到。”昨日，巴中市西城蔬菜市场的肉贩刘朝军叹了一口气：春节过后1个多月里，巴中的猪肉零售价格频频“跳水”：后腿肉从1月份的20元/公斤下降到现在的13元～14元/公斤，排骨从1月份的18元/公斤下降到15元/公斤，猪腿从1月份的20元/公斤下降到12元/公斤。而精瘦肉则从1月份的24元/公斤下降到现在的16元/公斤。“1月份的时候，我一天要卖3头猪的猪肉，现在一头都卖不完了。”
“现在猪肉这么便宜，都可以当饭吃了！”在巴中市西城市场和南门市场以及各大销售猪肉的超市里，均能听到如此调侃的话语。
虽然价格降了，但市场上的猪肉却处于滞销状态。昨日下午5时许，巴中市各大猪肉市场的很多肉摊都摆着没有销完的猪肉。
数字能见度
来自巴中市畜牧局的一份监测数据表明，3月底4月初，巴中市的猪肉价格已连续6周降价，全市的猪肉平均价格为15元/公斤，与2009年同期相比，下降了6%，远远低于17.23元/公斤的全省均价。
探访养殖场
每天三顿减成两顿猪圈里肥猪饿得慌
巴中市猪肉价格的持续下降直接影响到生猪的价格，这对养猪专业大户是一个致命的打击。
巴州区三星乡7村4组村民刘汉成开办的大型养猪场位于巴中至三星乡的公路边。昨日下午4时许，一阵接一阵杂乱的“嗷嗷”叫声传得老远，仔细一听才发现是猪儿在叫唤。“一定是养猪场的肥猪没吃猪食，饿惨了。”村民们见怪不惊地说，每天这个时候和晚上11点，这个养猪场的肥猪就会一齐喊“饿”。
走进全封闭的养猪场，关在一间间猪圈里的肥猪见有人来，边叫唤边往圈外扑，还一个劲儿地撕咬木栅栏。“今天早上9点喂的潲水，现在4点多钟都还没喂，肥猪都饿慌了。”养殖场老板刘汉成无奈地说，因为生猪价已跌到3.8元/斤，卖了要亏本，如果要等到猪价上升，就得把肥猪喂在圈里。但如果让肥猪吃饱肚子，仍然要亏本。因为从巴中市拉回来的潲水和购买的饲料的成本非常高。迫于无奈，他只得将每天三顿的猪食减成两顿，每顿的猪食量也比平时减少了一半。
“只有拖一下，看5月份猪价涨不。只有生猪收购价达到5元/斤才不会亏本。”刘汉成称，2008年初春，他用打工多年挣来的3万元钱在屋旁修建了一个占地2700平方米的养猪场，喂养了100多头肥猪。“2009年亏了几万元。现在猪价低，负责在巴中买潲水的老婆娃儿天天都与我吵架，他们多次扬言要外出打工。”刘汉成心酸地说，为了办这个养猪场，他已欠下了近10万元的债务。
“今天才卖了50多头肥猪，4.1元/斤～4.2元/斤。”昨日，巴州区清江镇顺发养猪场负责人王英伤心地说。他算了一笔账，按这个市场价格，每头肥猪至少亏损200元左右。“卖了要亏，不卖也要亏。每头猪每天要吃6斤饲料，每斤饲料的价格为1.4元，每天要花费8元左右。“现在为了减少亏损，我们只能喂肥猪吃两顿，饲料也减了一斤左右，圈里的肥猪每天都没吃饱过。”王英称，他这个由几名下岗职工开办的养猪场成立于2008年3月，因遭受猪肉降价的重撼，养殖场每个月的亏损达2万元左右。
数字能见度
“巴中市的猪肉和生猪价格与2009年同期相比分别下降了6%、4%，猪粮比价进入5∶1之间，已进入黄色预警区域。”巴中市畜牧局副局长贾旌旗说，当猪粮比价在5.5∶1～5∶1之间，进入黄色预警区域，表明生猪市场明显供大于求，价格出现中度下跌，生猪生产明显亏损。根据巴中市畜牧局的调查表明，目前，每头肥猪平均亏损80元左右。
原因分析
政策刺激养殖激情
巴中生猪供大于求
“巴中市的生猪供大于求，导致猪肉和生猪价格猛跌。”巴中市商务局市场运行科科长王先恩分析认为，目前正属于猪肉的消费淡季，而猪肉的供应已远远超过了需求。
据了解，巴中市三县一区属全国生猪优势区域布局县、优质商品猪战略保障基地县、全省现代畜牧业培育重点县。“2007年以来，国家出台了一系列生猪养殖扶持政策，如对生猪养殖进行补贴等，以此来稳定生猪生产，平抑猪肉价格。在高利润和政策扶持的双重作用下，激发了不少农民的养猪积极性，使得不少农民一哄而上，纷纷增加生猪养殖数量。”巴中市畜牧局副局长贾旌旗说，2010年，巴中市50头以上的生猪养殖场达1.2万家，100头以上的生猪养殖场上千家，比2009年增加20%左右。“随着生猪不断出栏，猪肉市场供大于求的现象逐渐显现出来，猪肉价格逐渐下滑也不足为奇了。”
据巴中市畜牧局统计，2010年1季度，巴中市生猪的出栏数为140.7万头，比去年同期相比，增长了4.2%。由于受金融危机影响，猪肉外销市场萎缩，原本外销的猪肉转为内销，导致巴中猪肉市场供应量增加，这也是猪肉价格猛降的一个原因。
前景预测
生猪价格全面回暖
可能要等到下半年
生猪价格何时回暖？近日，巴中市畜牧食品局组织专家分赴各地实地调研，对生猪生产与价格运行趋势进行了分析研判，预测下半年生猪价格将回暖。
“波及各地的‘用工荒’将促使巴中市养殖方式的加快转变。”巴中市畜牧局副局长贾旌旗称，随着国际国内经济形势转暖，广东、浙江、福建等沿海地区企业用工需求大量增加，“用工荒”再现，这将拉动巴中市劳动力外出务工量的增加，生猪散养户退出养殖领域的趋势加快。
贾旌旗认为，在当前生猪价格低迷的情况下，现有的散养户不仅提前出栏、集中出栏，而且补栏积极性明显不如去年同期；规模养殖场的大多数经营者在经营上以求稳为主，对扩大生产持谨慎态度，也不愿匆忙补栏，下半年出栏不会有太大增加。其次是外销的可能性有所增长。另外，玉米等饲料粮供应形势将趋宽松。据国家粮油信息中心分析，今年总体上玉米供求较为宽松。因此，下半年生猪生产完全有可能出现生猪价格回升、玉米价格走平或回落的“双向正效应”情况。（刘先贵）

昨夜流星

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