如何跳出“猪无半年贵”怪圈

猪年

　　2009年底以来，我国生猪价格已连续12周下跌，如果这种局面继续下去，养殖户可能因亏本而大幅减少生产规模，这将给肉价蒙上不稳定因素。有关专家担心随后会出现2007年的肉价大幅反弹，拉高消费价格指数。
　　据农业部监测，3月份第4周全国活猪平均价格为每公斤9.85元，比前一周下降2.3%；猪肉平均价格每公斤16.98元，比前一周下降1.9%。目前活猪和猪肉价格已分别连续下降12周和11周，降幅分别为19.7%和12.5%。低迷的猪肉价格不仅让养猪户面临严重亏损，更会影响城市居民的日常消费。如何走出“猪无半年贵”的怪圈，值得研究。
　　近3年时间里，肉价几起几落，正应了经济学里的“蛛网现象”。所谓“蛛网现象”，通俗地讲，是指农产品从投入生产到成品上市需要一定时间，这段周期里，在信息不够对称、市场主体不尽合格等综合因素下，经常会出现价格大幅涨跌。这可以较好地解释“猪无半年贵”现象。行情好时，猪农争相补栏，使得供应量迅速增加，从而导致肉价下跌，随之而来的是一定时间的亏损。此后，大量母猪被淘汰，生猪供应量下降，导致肉价上涨。如此涨跌起落，周期性往复，不仅让养猪户小赚大赔，更让消费者心里没底，让调控方徒呼奈何。
　　“猪无半年贵”在生猪生产中的往复呈现，让我们必须关注生猪生产经营中的具体形式，即农村以家庭为单元、只养几十头或上百头猪的农户，不应该也不能够成为我国生猪供应的主力军。农民在生猪生产经营中信息不对称、数量未形成规模、技术不先进等客观因素的制约，导致生猪生产经营无法从根本上摆脱经营效率低下的弊端。
　　由此可见，发展产业化、规模化生猪生产经营的方式，替代一家一户小农式生产经营方式，其市场主体的优势明显。进而言之，规模并非效益的惟一条件，不讲求发展质量的规模，不会带来好收成。因此，构建效益＋质量＋规模的生产经营模式，将成为生猪生产经营应当追求和达到的目标。同时，笔者建议适时推出生猪期货交易，建立套期保值机制，实施“先卖后养”、完善收储制度等具体策略，才有望跳出“猪无半年贵”的怪圈。