三黄鸡品种简介(图)

少林寺

　　正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。

　　正阳三黄鸡具有明显的三黄特征，体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应性强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。

　　品种特征：属蛋肉兼用型鸡种。体格较小，结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄蹠的三黄特征。公鸡虹彩橘红色，单冠、复冠两种，单冠直立，全身羽毛金黄色，母鸡胫羽黄色，带金光。胸圆，肌肉丰满。

　　生产性能：初生重为33克。成年体重公鸡为2千克，母鸡1.5千克。屠宰测定：5月龄小公鸡半净膛为81%，全净膛为72%，6月龄小母鸡半净膛为80%，全净膛为71.79%。开产日龄194天，年产蛋140～160枚，平均蛋重为52克，蛋壳颜色棕褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋形指数1.33。




仙居三黄鸡在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉，是我国著名的地方优良品种。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。
　　一、体型外貌：
　　全身羽毛黄色紧密，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中，颈细长。
　　二、生产性能：
　　1、 成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g。蛋重：42～46g。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15。受精率为88%～91%；受精蛋孵化率为90%～93%。屠宰率为88.5%；全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。



广西三黄鸡又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡。
　广西三黄鸡公鸡羽毛酱红色，颈羽颜色比体羽浅。翼羽常带黑边。尾羽多为黑色。母鸡均黄羽，但主翼羽和副翼羽常带黑边或黑斑，尾羽也多为黑色。喙与胫黄色，也有胫白色。皮肤白色居多，少数为黄色。



　 如东三黄鸡外型特征：羽、嘴、脚均为黄色，三黄鸡因此而得名。该品种鸡属小型鸡种，成年公鸡平均体重为2.2-2.5公斤，母鸡1.6-1.8公斤。肉质鲜美，香味浓郁。该鸡远在清代已作为贡品供皇室享用。“叫化鸡”就是以肥美的育成三苗黄母鸡作为原料而制作的驰名大江南北。



凉亭三黄鸡具有骨细皮薄、毛孔细小，肉质鲜美嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富、风味独特等特点。
　 该鸡嘴、皮、脚均为黄色，头部较小，鸡冠醉红直立，体型紧凑，羽毛浅黄色有光泽。母鸡20周龄开产，年均产蛋140枚，种蛋受精率95%，受精蛋孵化率96%。

古典型岑溪三黄鸡是广西供港澳地区的历史名鸡，它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。
　 生产性能：成鸡体重：140～150天1.3公斤。母鸡开产日龄：145天；年均产蛋量：11 5枚／羽；种蛋合格率：98%；种蛋受精率：92%，受精蛋孵化率：92%。

容县黎村三黄鸡是经过本地长期选育，家系培育和品系交配而成的生长速度快的优良三黄鸡新品种。
　 该品种头部较小，鸡冠鲜红直立，被毛紧实，体型短而实，嘴、脚、毛金黄，肉质细嫩，鸡味鲜美。既适宜于个体小群放养，又适合大规模集约化笼养和平养。

永兴三黄鸡具有生长均匀，饲料转化率高,抗病力强等特点。公鸡羽毛金红色,龙头凤尾,外貌华丽；母鸡羽毛深黄色，被毛紧实且色泽鲜艳。
　 永兴三黄鸡开产周龄140天，年均产蛋130枚，平均蛋重38g，高峰期产蛋率72%。高峰期产蛋率72%；育雏期成活率96%。

金大叔土三黄鸡具有早熟易肥、性状稳定、抗病力极强等特点。该品种体形矮小、匀称、毛色纯黄、骨细皮薄、皮毛紧凑、单冠，具有“三黄”最典型的特征。
　 生产性能：母鸡年均产蛋180枚，种蛋受精率91.26％，受精蛋孵化率92％。商品代母鸡120天体重1.5公斤，公鸡90天体重1.45公斤。

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红光三黄鸡羽毛、喙、脚为黄色；冠直立、眼有神、长羽快；头细、脚矮、胸宽、腹圆、体躯呈葫芦形；皮薄色黄、肉嫩味香。
　 生产性能：种母鸡开产日龄为140～150天，体重1.5～1.6公斤，年均产蛋130～140枚，蛋重38～42克，受精率为92%，受精蛋孵化率为94%。全价料饲养，母鸡110～120天上市。



沙田三黄土鸡体形矮小，发育好，抗病强，体质结实，皮毛紧凑，有光泽，成年肉鸡大小适中，羽毛亮，鸡冠鲜红，喙部黄色；成年公鸡羽毛金黄色，尾羽发达似凤尾，适宜养作阉鸡，因其肉质鲜美，早熟易肥，皮下脂肪分布均匀，骨细皮薄，肉质细腻，入口留香，有地方土鸡香味等特点。



巨东三黄鸡保持了传统的“三黄”  (黄嘴、黄皮、黄脚)特征，鸡冠鲜红直立，头小嘴短，羽毛丰满，色泽光亮，体态矫健，体型适中，矮脚细骨，胸肌发达，肉质脆嫩，不论煲、炖、炒、白切样样皆宜，味道清香、鲜美浓郁，口感好，土鸡风味十足，营养丰富，极受食家的欢迎，市场销路广、前景广阔。



溧阳三黄鸡产于江苏溧阳。这种鸡的特征为黄喙、黄毛、黄爪，故称，为蛋肉兼用型地方良种家禽。
　 大型鸡腹下羽毛蓬松，尾羽较开张，整个外形略呈方形。眼大有神，眼瞳虹彩呈桔红色。具有觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点。其肉质紧密而细嫩，味道鲜美。



在广西众多三黄鸡地方品种中，贺州市八步区信都三黄鸡最为出名，主要产于贺州市八步区信都片四个镇：信都、仁义、铺门、灵峰，与其他地三黄鸡的外貌特征有所不同，可归纳为一小、二短、三黄，即体型小、脚细短，喙、脚、羽毛均呈黄色，属优质小型肉用鸡种。

christian30

晕，好图没有人回复，楼主辛苦了

方圆21

谢谢，楼主辛苦了。

luoyi0418

楼主辛苦了

爱上养鸡

怎么没有衡阳鸡

胡子

希望多些这样的帖子，把各地各品种的土鸡都做个介绍，真是不错啊。

寒夜听雨

我想看公鸡
我这里吃公鸡的
母鸡都没人要

花火

能讲一下小黄和二黄吗？

zsh20055

怎么没有皖南三黄鸡呢？

鸡口牛后

大家谁还知道什么好品种都 发来介绍介绍啊

tongye

惠阳胡须鸡/清远麻鸡,湛江鸡都没有讲到.......