11月15日生猪价格：涨不停！猪价接连上涨，还将一路走高？

大白

涨不停!猪价接连上涨，今日多地猪价维持反弹态势。据猪好多数据监测，2026年11月15日全国外三元生猪均价为8.84元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，对比前两日0.13元/公斤和0.09元/公斤的单日涨幅，即便全国猪价依旧大部飘红，但日渐乏力的反弹力度，不禁让养殖户心里打鼓，接下来猪价还能否一路走高?

我们站在当下这个时间节点以及当前这个市场形势来具体分析一下接下来的猪价走势。

从时间节点上来看，眼下处于腌腊逐步启动的消费旺季，尤其近两日多地出现降温，北方灌肠、南方腊味加工的需求开始陆续释放，屠宰企业收购中大肥猪的积极性有所抬升，开工率回升至33.04%，叠加前期持续深跌之后，养殖端惜售挺价情绪升温，主动放缓集中出栏节奏，共同带动近期猪价迎来一轮修复性上涨。

从市场形势来看，当前生猪供给基数依旧偏高，前期能繁母猪效率提升传导的出栏压力还在持续释放，集团猪场年底回笼资金的出栏计划尚未收缩，市场上积压的大肥、二次育肥猪源，随时可能在价格上行阶段集中出栏，反过来压制行情。同时冻品库存仍有一定规模，一旦鲜肉价格走高，冻品出库会进一步分流市场需求，给上涨空间设置天花板。

综合以上，当前生猪市场利好利空因素交织，短期行情大概率维持震荡偏强的格局，腌腊集中备货期，猪价还有继续温和修复的机会，但很难走出单边持续大涨的行情。等到腌腊加工收尾，需求边际回落，叠加集中出栏压力再度释放，行情很容易再度走弱。

放在周期磨底的大背景下，本轮反弹更多是减亏窗口，不是盈利拐点。养殖户不宜盲目乐观、跟风压栏赌高价，要结合自身现金流、猪场成本线灵活安排出栏节奏。拉长周期来看，真正趋势性反转，仍要等待产能持续去化、供给实质性收缩之后才会兑现。

来源：猪好多网