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据猪好多数据监测，10月31日全国外三元生猪均价为9.1元／公斤，较昨日下跌0.05元／公斤。当前市场供需两端均缺乏利好驱动，猪价延续弱势磨底走势，区域间行情分化特征较为明显。
据监测，全国7大产区28个地区普遍呈现震荡整理态势。北方市场生猪报价集中在8.5-9.3元／公斤区间，整体以横盘运行为主，局部区域报价略有转强。南方市场价格跨度相对更大，报价覆盖在8.5-10.55元／公斤区间。
供应端持续宽松是压制行情的核心因素。据某平台统计，10月规模猪企月度出栏量环比增长2.45％，但出栏节奏呈现明显的前慢后紧特征：上旬受国庆假期影响，集团猪企出栏进度偏缓；节后生猪育肥亏损持续加深，叠加南方猪场疫病风险上升，社会面猪场认卖情绪浓厚，前期滚动入场的二次育肥主体也集中抛售中大猪，进一步放大市场流通压力。
受此影响，规模猪企月度出栏完成进度不及预期，某平台数据显示截至10月21日产区生猪出栏月度完成率仅61.96％，进入下旬后南北多地头部猪企纷纷开启增量出栏操作，市场整体猪源供给持续处于宽松状态。
需求端则始终缺乏有效支撑。当前下游白条猪肉购销反馈平淡，市场对生猪供应宽松的预期较为一致，渠道囤货意愿普遍偏弱，主流屠宰企业基本以销定产、按订单开工，终端需求难以对猪价形成向上拉动。
展望四季度至2027年春节，猪价整体将遵循“先震荡磨底、后季节性抬升”的运行轨迹。短期内供需仍旧失衡，但冬至后至春节前南方腌腊、北方灌肠与春节备货需求将接力释放，猪肉消费进入年度高峰，猪价重心有望抬升至11.5－12.5元／公斤的阶段性高点。春节过后，需求季节性回落，猪价大概率重回9.0－10.0元／公斤区间运行。
来源：猪好多网 |
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